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Il racconto Un dono inatteso di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Tomas odiava il Natale. Lui ci stava bene a scuola, non perché amasse particolarmente studiare, beninteso, era uno [...]
Cornbread ovvero un pane americano di farina di mais, un pane tipico del Thanksgiving soprattutto negli Stati Uniti del Sud, ma che si prepara anche durante tutto l'anno. Ora non attaccatemi il [...]
Il pollo alla Marengo è un secondo tipico della cucina piemontese, di Alessandria in particolare. Si narra che la sua ideazione risalga addirittura al 1800 e sia legata alla vittoria di [...]
Sapete di cosa avrei bisogno? Di una buona notizia. Non importa quale purchè sia buona. Sì, dovrebbe iniziare proprio così questa settimana. Qui l'aria "puzza di vecchio" (come diceva il [...]
I crostini con salsiccia e stracchino rappresentano un punto saldo della cucina toscana. Basati su un abbinamento di sapori, a mio avviso vincente, sono ottimi da servire in qualunque occasione [...]
Ieri a Firenze siamo stati alla presentazione del nuovo Hamburger di McDonald’s della serie “Grandi Carni Italiane” che vedrà da oggi alternarsi nei panini della catena pregiata carne [...]
Un piatto povero della cucina Toscana, per il quale c’è poco da dire se non che è di una bontà unica. E’ una zuppa che potrebbe essere preparata il giorno prima cosi come facevano [...]
Ispirata ad una ricetta della tradizione abruzzese, questa gustosa minestra di lenticchie ha tutti i sapori dell’autunno. Le castagne e le mele la arricchiscono di sapore, i pelati le [...]
Pubblicato in: Ricette con i ceci, Ricette con i funghi, Ricette con i porcini, Ricette Primi Piatti, ZuppePreparare la zuppa di funghi porcini e ceci è un'ottima idea per una cena semplice ma [...]
Buongiorno a tutti,oggi vi presentiamo un primo piatto veloce ed economico ma veramente gustosoSi tratta di spaghetti con alici (noi abbiamo utilizzato quelle fresche ma volendo si possono usare [...]
Crostini con Peperoni alla griglia e Bagnet Ross Un’altra ricetta quella provincia di Alessandria è quella classica e semplicissima dei crostini con peperoni e Bagnet Ross . Gli ingredienti [...]
Scopriamo oggi la ricetta di un antipasto tipicamente autunnale, dal sapore corposo e genuino, proprio come vuole la tradizionale cucina montana, contadina e rustica: le castagne al miele con [...]
Alcuni anni fa, in occasione di un mio breve soggiorno a Roma, gli amici che mi ospitavano, mi prepararono una sera la “finta pizza”, delle fette di pane raffermo, rigenerate nel latte, [...]
In questa puntata protagonista Halloween la cucina semplice ed economica: ecco le gustose mezze maniche con zucca e curry Ingredienti: per 4 persone 800 gr di zucca pulita 1 cipolla 2 [...]
Chi mi conosce bene sa che una parte del mio del mio cuore è legata ad un isola del nostro paese e a molti amici che vivono li a me molto cara : Ischia. Infatti sia ad Ischia che in Campania ho [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di mortadella tagliata a fette piuttosto alte 200 g di ricotta 80 g di pistacchi sgusciati 1 dl di panna da cucina 1 cucchiaio di senape di [...]
Il Pezzente è un salume di origini molto antiche che abbiamo avuto modo di scoprire all'ultima edizione del Salone del Gusto di Torino, mentre ci aggiravamo tra i vari stand regionali alla [...]
La ricetta di oggi nasce dalla collaborazione ad un progetto nel quale sono stata piacevolmente coinvolta da Latteria Montello, produttrice di una linea di formaggi freschi conosciuti sul [...]
Il pane è l’alimento più diffuso sulle tavole di tutto il mondo e la Giornata Mondiale del Pane 2013 vuole celebrarlo. Seppure con alcune varianti, ogni cultura e ogni paese del mondo [...]
L’impasto è quello del pane casereccio delle Sorelle Simili. Ho preso la ricetta dal loro libro “Pane e roba dolce”. E’ un impasto piuttosto duro e [...]
Ancora visite da tutto il mondo al vulcano attivo più alto d’Europa, alla scoperta della fragranza e dell’eleganza dei vini della Muntagna. Mr. Koji ha visitato accuratamente la vigna [...]
Un piatto fresco vegetariano dal ricordo sardo.... Ovviamente potete anche usare le fave secche, ma il risultato non è propriamente lo stesso! Io ho scelto di servirlo come un finger food, ma [...]
Oggi non ho nessuna voglia di cucinare ma ho pensato a una soluzione spiritosa per portare in tavola qualcosa di sfizioso: crostoni ai funghi e uovo fritto. Ho preso una fetta bella grande di [...]
Ho scopiazzato questa ricetta dal sito mysia.info e l'ho voluta provare subito! Trattasi di ricetta di facilissima esecuzione e molto rapida - salvo magari l'eventuale cottura precendente dei [...]
Una proposta veloce, ma sempre ad effetto.Verdure per tutti i gusti, accompagnate da del pane casereccio!Ecco la nostra proposta con gli amici di Luuk.L'articolo lo trovate qui!Come sempre, [...]
