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Buon pomeriggio.chi ha dei bimbi piccoli sa' di cosa stiamo parlando...In casa nostra spopola ,oltre il fenomeno indiscusso Peppa Pig, anche la Dottoressa PelucheE cosi' durante la scorsa [...]
Per dare un tocco personale ai sottaceti: tagliate a fettine dei cetrioli e cospargeteli di sale (affinché perdano il retrogusto amarognolo).Affettate cimette di cavolfiori, carote, cipolla [...]
è una parte delle Marche molto collinosa, intensa di sapori e colori quella in cui sono stata nel week end del 2 e 3 novembre scorso. zone come Comunanza, Petritoli, Grottammare le [...]
.........e naturalmente la mia ispiratrice, la TOPASTRA LIBERA!Come sempre le buone idee trovano nuovi interpreti e secondo me per questo nascono, non per fossilizzarsi ed entrare nei [...]
Quando, per l'uno dei tuoi piattini a base di uova, devi usare soltanto i torli, che te ne fai, Petronilla, degli albumi? Vuoi sapere, cara Berta, che ne faccio? Ma… con lo zucchero, [...]
Come sapete, mi trovo in Provenza da circa 10 giorni. Abbiamo, purtroppo, mancato la fioritura della lavanda che termina proprio ad agosto e questo è l'unica nota di disappunto, ma era [...]
Vediamo un po'..... cos'hanno in comune, secondo voi, Torino, il Borgo medievale, Piazza dei mestieri, Torinonightlife e un gruppo di foodblogger??? Beh, per chi come me era presente la risposta [...]
Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria" CAPITOLO II - PER FAR OGNI MANERA DE VIVANDEPer fare zucche fritte. Togli de le zucche et nettale bene. Et dapoi tagliale per traverso in fette [...]
Ingredienti per 4-6 persone:4 banane200 g di cioccolato fondente2 cucchiai di panna1 limone (succo)cacao in polvereFate fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna.Sbucciate le banane, [...]
La pasta che vi propongo oggi : trenette con pesce spada e verdure è un primo piatto gustoso, veloce da preparare, ideale per una cena estiva con gli amici, abbinato ad un'insalata. [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di calamaretti puliti400 g di zucchine piccole4 foglie di mentuccia fresca5 cucchiai d'olio e.v.o.1 limonesale grossosale finepepe210 calorie a porzioneLavate [...]
Non so se ci abbiate fatto mai caso ma quando si parla di cucina regionale, quella Molisana, rimane sempre un po’ nell’ombra tanto che fino a qualche tempo fa non avrei saputo [...]
Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare", dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, [...]
Se avete letto il post precendete saprete oramai che il 1-2 giugno ho trascorso un bellissimo weekend a Genova dove ho finalmente incontrato una parte delle mie amiche FoodHolic Bloggers. Ma a [...]
Banchetto per la regina Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria" CAPITOLO IV - PER FAR OGNI RAGION TORTE Torta biancha. Piglia una libra et meza di bono cascio frescho, et taglialo [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fette di pane casareccio100 g di tonno sott'olio1 spicchio d'aglio1 cipollotto frescopomodorini ciliegina10 foglie di basilicoolio e.v.o.salepepeTostare il pane e [...]
di Tommaso EspositoCi sono due versioni di questa ricetta popolare e contadina. La prima la rende minestra un po’ brodosa. Da gustare con pane in intingolo. La seconda, ed è quella che vi [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di pesce bianco (filetto)60 g di mollica di pane25 g di cornflakes1 foglio di nori (alga giapponese)1/4 di cucchiaino di paprika1 albume1 cipolla 1 cucchiaio [...]
Vediamo un po'..... cos'hanno in comune, secondo voi, Torino, il Borgo medievale, Piazza dei mestieri, Torinonightlife e un gruppo di foodblogger???Beh, per chi come me era presente la risposta [...]
… quelle piccole, col fiore, tenere e un po’ dolci ho deciso di fare un bel primo piatto!A casa mia (e, in generale, a Ischia), se si parla di pasta le zucchine finiscono spesso con [...]
Perché ci piace tanto Montalbano? Perché riesce nell’impresa di essere a tutti gli effetti sicilianissimo, e contemporaneamente l’italiano per antonomasia, quello a cui non rompere le [...]
Ingredienti per 4 persone:4 patate4 zucchine4 carote (grandi)1 vasetto di yogurt greco50 g di nocciole sgusciatesalepepePeliamo le patate e tagliamole a pezzetti; spuntiamo, laviamo e tagliamo a [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di seppioline pulite1/2 kg di calamaretti puliti200 g di gamberetti sgusciativino bianco secco1 tazza di prezzemolo tritato2 spicchi d'aglio1 limone (succo)1 [...]
Cioccolato. Oggi ci vorrebbe proprio del cioccolato. Sontuoso, ricco, goloso, di quello che ti riempie la bocca, che si arrotola sulle papille e fa partire una scarica di endorfine che corrono [...]
Difficoltà Media Preparazione 25 min. Cottura 55 min. circa Questa ricetta nasce per il contest "Vercelli Rice Experience": nel kit ricevuto ho trovato il [...]
