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Kumquat: le ricette per scoprire un piccolo agrume dalla grande bontà

Kumquat: le ricette per scoprire un piccolo agrume dalla grande bontà

Indice     Il mandarino cinese o kumquat è un piccolo agrume, di colore arancione vivo che è diventato molto popolare, ormai da diversi anni, anche nella nostra cucina. In effetti è [...]

tags : soia vegana marino forno vegano cinese bianco farina fuoco ricette
dal 8 November 2019 su:
ricetta dolci

The Rock: su Instagram le foto dei suoi “sgarri” domenicali. Ma come fa a essere ancora vivo?

The Rock posta su Instagram le foto dei suoi “sgarri” domenicali e ci si chiede come faccia ad essere ancora vivo dopo aver mangiato tutta quella roba. Ora, che Dwayne Johnson abbia [...]

tags : pizza cola mele kg torta burro muscolo gelato china cioccolato
dal 29 October 2019 su:
dolci alcolici ricetta
Spaghettone cacio e pepe con stracotto di manzo e pesto di carote

Spaghettone cacio e pepe con stracotto di manzo e pesto di carote

IngredientiPer la salsa cacio pepe: * 1 lt di panna fresca mg min. 35 * 300 g pecorino romano grattugiato * pepe q.b.Per il pesto di carote: * 700 g carotePer lo stracotto di manzo: * 1,500 kg [...]

tags : pecorino franciacorta fuoco maiale salsa carote greco brodo kg panna
dal 22 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Epiro Roma: recensione di un ristorante impossibile da classificare

Epiro Roma: recensione di un ristorante impossibile da classificare

È nel Gennaio 2019 che Epiro Roma, caverna di vini naturali e tempietto romano della cucina bistronomica d’alta levatura, annuncia una virata decisa; anzi radicale: Marco Mattana, chef del [...]

tags : trebbiano bianco bufala funghi salsa gelato vapore cicoria cipolle marroni
dal 21 October 2019 su:
locali ricetta dolci
10 piatti tipici fiorentini: la cucina di Firenze da provare

10 piatti tipici fiorentini: la cucina di Firenze da provare

Firenze: città d’arte, culla della lingua nazionale e sogno americano fatto di vicoli troppo stretti per il Suv, salumi appesi e fiaschi di Chianti. Il capoluogo toscano è il prototipo [...]

tags : fiorentina sangiovese chianti salumi gelato farina panino maiale trionfi verdure
dal 5 October 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
15 piatti tipici napoletani: la cucina di Napoli da provare

15 piatti tipici napoletani: la cucina di Napoli da provare

“Siehe Neapel und stirb”. Non vi torna? Mettiamola giù diversamente: per descrivere i piatti tipici napoletani le parole di Johann Wolfgang Von Goethe ci sembrano più che [...]

tags : fiano farina cozze panino carote salsa fuoco forno polipo maiale
dal 1 October 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

CARNE di VITELLO: un taglio per ogni ricetta! Li conosci tutti?

Sono una ventina i tagli di vitello tra cui poter scegliere a seconda del piatto che si vuole preparare o del tempo a disposizione per cucinare. A ogni ricetta, il suo taglio: anche nel caso [...]

tags : rosetta cappello del prete spalla fiocco bovine ricetta romana punta noce kg
dal 21 September 2019 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Mitili Coop Mitilicoltori associati: richiamo per rischio microbiologico

C’è un altro richiamo sul sito Salute.gov. Dopo il tonno affumicato a tranci, questa volta si tratta dei Mitili Coop. Mitilicoltori Associati: sull’avviso di richiamo si legge che [...]

tags : tonno grammi muscolo affumicato chilogrammi
dal 19 September 2019 su:
carne e pesce ricetta
15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Perchè viene il singhiozzo?

Ognuno di noi ha sperimentato il singhiozzo, spesso fonte di imbarazzo si può verificare dopo aver mangiato o bevuto troppo o molto rapidamente; può anche scaturire in occasione di sbalzi di [...]

tags : muscolo zucchero temperatura
dal 31 August 2019 su:
carne e pesce dolci ricetta
Trecca Cucina di mercato a Roma: recensione

Trecca Cucina di mercato a Roma: recensione

Siamo da Trecca – Cucina di mercato – a Roma, trattoria dai piatti tipici romani con influenze pop, di recente apertura. La nostra recensione.  Ogni mangione ha una rete di [...]

tags : pecorino cortese manzo collo salsa dolci pollo orata zona vini
dal 23 August 2019 su:
locali carne e pesce vino
15 piatti tipici calabresi: la cucina della Calabria da provare

15 piatti tipici calabresi: la cucina della Calabria da provare

Terra ospitale, bella e selvaggia, la Calabriaè una regione da scoprire: la punta dello Stivale offre panorami mozzafiato, tradizioni millenarie, mare cristallino e soprattutto [...]

tags : nduja pitta cuzzupa frutta vegano marino panino farina maiale coppia
dal 27 June 2019 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Acido lattico, come smaltirlo velocemente?

Acido lattico, come smaltirlo velocemente?

L’allenamento sportivo, se esercitato in modo non corretto o con il giusto carico, può causare lesioni e formazione di acido lattico oltre una soglia tale (soglia anaerobica) che il nostro [...]

tags : albicocche verdure banana succo spinaci dieta fagioli sciogliere vitamine muscolo
dal 22 June 2019 su:
frutta verdura alcolici
Quando Intravino beve birra alla frutta vuol dire che l’estate è iniziata davvero

Quando Intravino beve birra alla frutta vuol dire che l’estate è iniziata davvero

Il grande caldo è arrivato e con il caldo arrivano i consigli del Tg2: non uscite nelle ore più calde, idratatevi bevendo molti liquidi, mangiate cibi leggeri e, soprattutto, tanta frutta e [...]

tags : cantina nuragus trebbiano rubino birra amaro forno sarda uva vini
dal 20 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Dieta Scarsdale, 10 kg in 15 giorni è possibile?

Per rispondere subito alla domanda posta nel titolo: sì, fare la Dieta Scarsdale e perdere 10 kg in 15 giorni è possibile. Non perché funzioni o sia sana, ma perché si elimina interamente un [...]

tags : burro frutta dieta etti kg riso tisane calorie condimento carboidrati
dal 16 May 2019 su:
ricetta frutta verdura
Come perdere 5 kg in un mese

Come perdere 5 kg in un mese

Siamo bombardati costantemente da stimoli, diete eclatanti (classiche come la dieta del minestrone, o recenti e strane come quella del ghiaccio o delle gallette di riso), modelli al cui [...]

tags : burro pollo latte agave banane frutta grano dieta alba kg
dal 26 March 2019 su:
carne e pesce frutta verdura
Costine di maiale affumicate: la rivincita dei nerd

Costine di maiale affumicate: la rivincita dei nerd

Il mondo del barbecue è fatto di miti e leggende. E trinità. Ecco, a proposito. Ne “La rivincita dei nerd” ci siamo già sollazzati con pulled pork (maiale sfilacciato) e beef ribs [...]

tags : vergine ricetta maiale manzo aglio punta zenzero toscana affumicato affumicata
dal 9 February 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Ossobuco alla milanese: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti

Di questo siamo tutti sicuri: l’ossobuco, il piatto di carne preparato con la lunga cottura di spesse fette del muscolo posteriore del vitello, ha origini lombarde. Nessuno, però, può [...]

tags : punti ricetta vitello muscolo milanese
dal 27 January 2019 su:
carne e pesce ricetta
Come utilizzare gli agrumi in 3 gustose ricette vegetali

Come utilizzare gli agrumi in 3 gustose ricette vegetali

Indice     Gli agrumi regalano freschezza e sono sinonimo di salute e difesa in inverno. Spesso sono visti come arricchimento oppure come ottima associazione a dolci più tradizionali, [...]

tags : soia tofu burro grano dolci forno cardi succo dieta bio
dal 25 January 2019 su:
ricetta frutta verdura
Scarola in brodo: per tornare in forma dopo le feste

Scarola in brodo: per tornare in forma dopo le feste

Il nuovo anno si apre con la consueta rubrica dell'Italia nel piatto! Dopo le grandi abbuffate delle feste è abitudine, nelle famiglie italiane, consumare piatti leggere a base di minestre, [...]

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dal 2 January 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura

Muscolo di Grano all’Arancia

Il Muscolo di Grano, a mio parere, è adattissimo ad essere cucinato previa marinatura. In questo piatto ho abbinato il sapore del Succo di Arancia al Brandy,

tags : grano succo brandy muscolo
dal 27 December 2018 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Muscolo di Grano con Peperoni e Fagiolini

Muscolo di Grano con Peperoni e Fagiolini: Questo piatto lo definirei SUMMER/ESTIVO, poichè il contorno di verdure che lo accompagna è delizioso da consumare nei periodi caldi.

tags : grano verdure muscolo peperoni fagiolini
dal 20 December 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Falso Vitello in Salsa Simil Tonnata

Questo piatto da “gentil cuoca” è la versione Vegana del Vitello in salsa Tonnata, come già definito nel titolo. Naturalmente la carne/fake è un ottimo MUSCOLO di GRANO di Lupino, che [...]

tags : grano vegan salsa vegana vitello vegano muscolo
dal 10 December 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso

Aspettando il chewing-gum gourmet, ode alla cinci

C’è un alimento, un cibo, una roba –in sostanza non saprei nemmeno come definirlo– che tengo in bocca più di qualsiasi altro. Eppure non ne ho scritto mai, se non un accenno qui su [...]

tags : bar turbo succo muscolo
dal 5 December 2018 su:
locali pane e pizza alcolici

Chili con Muscolo di Grano e Riso Jasmine

Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue  pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di [...]

tags : chili riso vegan grano messicana muscolo carboidrati
dal 4 December 2018 su:
pane pasta riso ricetta