Pizzeria La Smorfia Via Roma, 52 Nonantola (MO) Telefono: 059 545037 di Antonella Amodio Ricetta di Giulia Gasparini Impasto: 1Kg gr d mix farine (tipo 1 multi cereale, debole 00 e farina forte [...]
Abitare nel centro storico di Padova (o di qualsiasi altra città, del resto) non deve essere facile, soprattutto se ogni fine settimana si creano sotto casa vivaci code di persone in attesa di [...]
La produzione casearia italiana di paste filate vanta esponenti illustri. Accade spesso, tuttavia, che non sia citato un prodotto unico, il Casizolu, che fa parte dei Prodotti Agroalimentari [...]
Buongiorno con una torta che ricorda ancora le feste e il profumo buono degli affetti che ci hanno circondato in questo periodo.TORTA CON FRUTTA SECCA E CANDITI200 gr farina 001 [...]
Anche quest'anno siamo arrivati alla conclusione del periodo natalizio, senza dubbio le festività che più mi piace festeggiare. In questi giorni lenti e freddi, ogni fine anno, riesco ad [...]
Pan di spagna cacaoCrema al cioccolatoE frutta perRazvan🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 q🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 Vuoi anche tu un dolce [...]
Natale è alle porte e di sicuro molti avranno già comprato tutti i regali, ma perchè non regalare o regalarsi un'esperienza diversa come una cena in un ristorante cinese di alto livello [...]
Passano gli anni, le abitudini cambiano, le mode si susseguono e a volte persino certe tradizioni si modificano, scendendo a compromessi con la modernità, ma il re delle tavole natalizie è [...]
Lo studio di 5 anni condotto in un vigneto commerciale in Svizzera dimostra che i preparati biodinamici 500 e 501 non migliorano significativamente la fisiologia della vite, la resa, la [...]
Ravioli con zucca e ricotta al tartufo Piano piano sto componendo il menù per il pranzo di Natale. Al momento sono sicura solo del primo piatto: pasta all'uovo. Poteva essere diversamente [...]
Couscous con mele, mandarini, mandorle e cioccolatoE' da molti anni che preparo il couscous per le cene o i brunch prenatalizi. Infatti, sarà il profumo della cannella e dei mandarini, sarà la [...]
Basta con la solita carne alla pizzaiola, stavolta seguendo questa ricetta ci facciamo le fettine di petto di pollo: il risultato è eccezionale! La carne alla pizzaiola è una ricetta semplice [...]
Ho scritto "al sapore" perché il polpo in effetti non c'è.Qualche giorno fa ho cotto un polpo con poca acqua, così che il liquido rimasto è risultato concentrato e molto saporito.Come [...]
Sono delle cipolle borettane di Cannara caratteristiche per essere dolci e acidule, impreziosite dall’agrodolce creato dallo zucchero semolato, aceto di mele e aceto balsamico, profumato da [...]
A Castellammare di Stabia (NA) nel Borgo Antico, il 7 dicembre scorso è stato celebrato l'inizio del Natale.Castellammare di stabia: scorci del borgo antico e street food palermitano e [...]
Per le crêpes:180 g farina 0020 g cacao amaro300 g latte intero2 uova170 g acqua a temperatura ambiente45 g zucchero20 g burro, sciolto e raffreddato1 cucchiaino estratto di vaniglia2 g di [...]
E’ una pasta in questo caso degli elicoidali, conditi con salsiccia di maiale con l’aggiunta di semi di finocchio, aghi di rosmarino ed un po’ di aglio; fatta rosolare in padella sfumata [...]
Un dolce ben radicato nella tradizione popolare del centro Italia è certamente la rocciata umbra. Un involucro di pasta matta chiuso intorno a un generoso ripieno di mele, frutta secca e [...]
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"Gli amici che ti fai quando hai quindici, diciassette, vent’anni hanno una specialità che nella vita poi sarà irripetibile. Avrai altre amicizie, anche molto qualificate, ma qualcuno [...]
Grazie alla ricetta di mia nonna, ora la torta di mele mi viene sofficissima: ti svelo qual è il suo trucco, così non sbagli più! La torta di mele è un dessert classico della pasticceria. Ne [...]
Ravioli con ricotta di pecora e parmigiano e con sugo di pomodoriOgni tanto mi capita di avere voglia di sentire il "profumo di casa". Forse, più che il profumo di casa, il profumo della [...]
La banana di Cattelan è stata venduta all’asta per 6,2 milioni di euro. Il suo nuovo proprietario, Justin Sun, fondatore della piattaforma di criptovalute Tron, ha immediatamente [...]
Pizza con scamorza affumicata, pomodori secchi e rucolaNonostante, le temperature non proprio alte, la pianta di rucola sul balcone è ancora feconda.Per "festeggiare" questa [...]
Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) : INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]