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Appena uscito di pista, spente le luci (peraltro abbastanza soffuse) di Spice, proprio quando tutti pensavano chissà quando ritornerà, e dove, e come, ecco Misha Sukyas che apre un nuovo [...]
Martedì, apertura straordinaria per la chiusura di Spice: l’ultima cena nello sfortunato locale di Misha Sukyas in attesa di una nuova apertura. Ah, giusto per la cronaca: Misha sarà [...]
Bella cosa, la metropolitana che avanza a Milano. Anche in centro, vie chiuse o semichiuse, deviazioni, barriere. Anche qui in via De Amicis, dove c’è Spice Bistrò e Bar, il >> [...]
Tavolo di tre donne in uno dei ristoranti più chiacchierati di Milano. E’ sabato sera, abbiamo prenotato con anticipo visto che dello Spice Bistrò se ne parla un po’ ovunque e, si [...]
È forte il fermento gastronomico per l’unica città europea d’Italia, Milano. Un brio così continuamente rinnovato e propositivo è forse riscontrabile solo su Torino, ma che evidentemente [...]
Il Capodanno 2016 di Misha Sukyas e Matteo Simonato SPICE bistrò & bar Faraona, la sua pelle croccante, paté di frattaglie e hang up Cappello del prete ripieno di stracotto d’asina e [...]
Indirizzo: Via De Amicis, 4 – Milano. Quartiere ticinese, a pochi passi dalle Colonne di San Lorenzo, da zona popolare di casa di ringhiera a meta di punta della vita notturna milanese, [...]
Quattro chiacchiere con Misha Sukyas, chef e oggi uno dei proprietari di Spice, nuovo bistrot in zona Ticinese a Milano.
Misha Sukyas, chef che conosciamo per la collaborazione con chef Cracco durante Hell’s Kitchen, ha aperto il nuovo Spice Bistro&Bar a Milano, in zona colonne di San Lorenzo. Misha da [...]
paccheri nduja e stracciataChi trova un amico trova un tesoro se poi insieme all'amico trovi anche un locale particolare dove sentirsi un po' a casa è difficile non annotarselo in agenda.Cucina [...]
P: Visualizzatore, meticoloso, architetto del gusto, allievo di Antonello Tagliabue (chef di Bice a Londra) che considera come un padre putativo; un cultore della cucina tecno-emozionale atto [...]
Un successo a Milano, altrimenti non saremmo qui a scriverne per la seconda volta in due giorni. Misha Sukyas con il suo Spice Bistro&Bar ha fatto centro anche su chi, >> The post [...]
A fine serata, a Spice Bistrò & Bar, il cuoco, Misha Sukyas, dietro il bancone del bar, lavava i bicchieri, tutto contento. Felicità e divertimento: che è probabilmente l’espressione [...]
Una nuova era per la settimana della moda newyorkese, che si terrà da domani al 17 settembre. La prima delle Four Big, [...]
la pasta fredda, scampi e crudo dello chef Giovanni MavigliaCerto la voglia di stare ai fornelli, per chi ama cucinare, non manca mai è le opportunità per migliorare le proprie conoscenze [...]
P: Ci sono oggetti che emanano una luce di un’eleganza scintillante con uno stile pacato, non invasivo; si fanno largo nella moltitudine della mediocrità in silenzio, senza fare alcun [...]
Conoscete Misha Suykas? È l’ex chef del ristorante Alchimista di Milano. Domani, 7 giugno, lo potrete vedere all’opera nell’evento Blue Velvet Motel. Percorso sinuoso [...]
P: Le particolarità di questo dessert sono due, una pasta frolla “bruciata”, ovvero fatta con lo zucchero caramellato e la seconda è l’impoiattamento sul tavolo, un modo [...]
P: La tradizione della nostra cucina è una parte preziosa del patrimonio del nostro paese, ce la invidiano tutti e ce lo dobbiamo tenere molto stretto! Rivisitare una ricetta non è una [...]
P: Non sempre essere un grande Chef significa avere altrettante capacità comunicative ed esplicative. Misha è uno di quelli che ha questo dono, racconta con passione, trasmette segreti, [...]
Prodotta con il grano invernale russo e distillata secondo la tradizione di San Pietroburgo, Russian Standard si identifica come una vodka di qualità, adatta anche per accompagnare una cena. [...]
Paolo Buffa è stato uno dei più importanti architetti e designer milanesi del dopoguerra. A lui il nuovo ristorante L’Arabesque Cafè dedica un menù anni Sessanta, con portate che vanno [...]
Un piatto e un cocktail…entrambi frutto di un equilibrio, di un idea, dell’assemblaggio di diversi ingredienti; un entusiasmante percorso di abbinamenti emozionali realizzato dai barman [...]
Via Ludovico Muratori, a Milano, è una via “gourmet”: solo nel primo tratto, fino a via Corio, ci sono locali “storici” come Giulio pane e ojo, con le sue propaggini [...]
Il 2014 è stato l’anno in cui il fiorire di format low cost pareva aver congelato i grandi nomi. Il 2015 inizia, invece, con grande fermento e nomi importanti che catalizzano [...]
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