Misha apre Spice Bistro&Bar

dal 16 November 2015 su www.thekitchentimes.it

Misha Sukyas, chef che conosciamo per la collaborazione con chef Cracco durante Hell’s Kitchen, ha aperto il nuovo Spice Bistro&Bar a Milano, in zona colonne di San Lorenzo.

Misha da sempre cura la ricerca per le materie prime (anche attraverso la selezione dei fornitori come Sergio Motta per le carni e gli insaccati, l’Ortolano di via Canonica e Silvestro Mandara per i formaggi e le basi del gelato) e gli abbinamenti originali, che non spinge mai troppo “in là”. Il concetto di Spice prevede porzioni di medie dimensioni con prezzi moderati, per permettere d [...leggi]

tags : zona vini bar menu misha bistrot gelato cocktail
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