Stare al mare con tre figli piccoli e la pioggia che non molla non è bello, ma visto che sono nata ottimista di natura e cerco di trovare sempre il lato positivo delle cose, la mini [...]
Io sono una persona golosa.Si, è così.Di fronte ad un dolce, il mio cervello abdica a la "gola" prende il sopravvento."Che male c'è?" direte voi. A tutti piacciono i dolci. "E' vero." dico [...]
Faccio subito una premessa: vengo in pace. Non voglio polemizzare, non sto attaccando nessuno, non sto lanciando frecciatine più o meno dissimulate. Sto solo riflettendo (a voce alta).Bene, [...]
Che poi, con la lattuga, mica si fa solo l’insalata! Prova questa versione di lattuga alla griglia con salsa 'simil' Caesar e fammi sapere poi cosa ne pensi. Una ricetta facile e veloce [...]
Niente da fare, alla fine tutto si riduce sempre ai surgelati. Ebbene sì, le sorti della cultura gastronomica, lo stato di salute del settore, la centralità che ha nelle nostre vite il cibo [...]
Liguria terra di bianchi: non è il solito gioco dei luoghi comuni, è abbastanza la verità. Però girando tra le valli dell’interno e pure lungo le due riviere non è difficile trovare [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Antonello Maietta riconfermato alla presidenza dell’Associazione Italiana Sommelier. 2 – Sono in corso le elezioni AIS e mica si [...]
Complice un giro in Sardegna, ho fatto una ripassatina sulle doppie: son cresciuta lì e da piccola ridevamo di bestia quando, in chiesa, don Francesco recitava il vangelo secondo Tomaso o [...]
Si, lo ammetto ho un debole, per questo formaggio.La Feta, anzi, il Feta greco.Ma si, sbizzarriamoci nell'inventare insalate fresche, mica d'estate si può vivere solo di pomodoro e [...]
La moda è volubile e capricciosa. Non fai in tempo ad abituarsi agli hipster e ai loro vasetti per cocktail, che in un batter d’occhio ne dichiarano la fine. Poi sono arrivati i foodster, [...]
Quando, anni fa, qualche amico accennava a chat nelle quali trovare amici o addirittura rimorchiare, io facevo la faccia schifata e pensavo che proprio mai avrei interagito con perfetti [...]
Cari amici strafogatori, non ditemi che, per colmare l’ansia da prestazione legata alla prova costume, avete riposto le speranze nella Dukan. Antichi! Quella è più preistorica della dieta [...]
Un po' sparita, ma non del tutto. Ossia cucino, e anche tanto tra party e gouter per salutare l'estate che è arrivata, però non posto perchè sono sempre di corsa. Quando poi lunedì mi sono [...]
Quando penso ai miei viaggi da universitaria ricordo sfacchinate pazzesche, lunghe camminate, posti meravigliosi, le cartine alla mano quando ancora Google non poteva aiutarmi e poi ricordo [...]
L’unico momento in cui ho ringraziato di avere uno smartphone accanto a me, seduta al ristorante, è stato quando mi hanno dato buca, e solo lui ha salvaguardato la mia dignità, dandomi [...]
Da Cerignola a San Francisco e ritorno. È il nuovo libro di Cristina Bowerman, chef di Glass Hostaria e Romeo e supervisore della cucina di Bir&Fud. Che racconta la sua vita “da chef [...]
Associazione Italiana Sommelier, che quelle che si stanno tenendo in questo momento non sarebbero state elezioni serene lo si era capito nei giorni scorsi. Dalla disputa sul numero complessivo [...]
è già tempo di valigie, quelle all’incontrario questa volta: quelle che da Barcellona ci riportano in Italia per le vacanze di questo scampolo di giugno che rimane e del luglio che ci [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Adesso basta chiacchiericcio. I veri numeri dell’Associazione Italiana Sommelier sono questi qui. 2 - 10 Prosecco per dichiarare [...]
Ma voi avete mai provato a fare i pancakes?!Io li ho sentiti nominare per anni e li ho sempre visti come un'entità aliena e qualcosa di decisamente troppo difficile da fare.Ecco, non avevo [...]
Domanda di Ornella M di Siena : spesso mi è capitato quando vado nelle serre e nei vivai, di vedere scritto piante antiquinamento e piante anti allergiche da tenere in casa, ma è possibile? [...]
No e poi no, non ci credo. La Coca Cola verde, verde come i prati, verde come i vegetali. Non ci credo. La Coca Cola da 89 calorie contro le 120 di quella rossa, dolcificata con la stevia, un [...]
,La Gennaro propone il PiadaMundial e noi corriamo, del resto a me che il calcio lo detesto tollero, serviva una scusa per trovarlo finalmente divertente. Quindi io arrivo, come mio solito agli [...]
A me, nel profondo del cuore, delle imminenti elezioni per il rinnovo degli organi dell’Associazione Italiana Sommelier del 23 giugno 2014 interessa tra poco e niente con preferenza per il [...]
Quando i Pan di Stelle erano solo un frollino al cioccolato e non ancora snack strampalati al profumo di conservanti, quando il mugnaio del Mulino Bianco era un nanetto con i capelli rossi e il [...]