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Svelato il segreto per ottenere dolci perfetti che sembrano preparati da un pasticciere

Ti svelo io qual è il segreto per fare dolci perfetti come quelli di un pasticcere: basta un piccolo gesto e il risultato finale è garantito! Preparare i dolci è forse l’attività più [...]

tags : dolci succo lievito dessert
dal 26 January 2025 su:
locali alcolici pane pasta riso

Quali sono i rischi del formaggio a latte crudo e come ci protegge la legge

I recenti casi di intossicazione che hanno coinvolto alcuni bambini colpiti da Sindrome emolitico-uremica (SEU), sviluppata dopo aver mangiato formaggio non pastorizzato contaminato da [...]

tags : bufala provola igiene latte dop punti caprino caprini mozzarella castelmagno
dal 25 January 2025 su:
formaggi alcolici

Vinerdì | Antica Hirpinia – Desmòs Fiano di Avellino Riserva 2022

di Andrea Petrini Tra i vini più apprezzati dell’ultimo Beviamoci Sud Roma, questa Riserva di Fiano di Avellino il cui nome, Desmòs, in greco significa “legame” nasce da due ettari di [...]

tags : fiano wine vini greco fiano di avellino bianco riserva
dal 24 January 2025 su:
alcolici vino

Vuoi un fisico alla Diletta Leotta? Non devi rinunciare a nulla: svelata la ricca dieta della conduttrice

Per avere il fisico di Diletta Leotta non devi rinunciare a nulla, proprio la conduttrice sportiva ha svelato la sua ricca dieta. Ecco cosa mangia. Diletta è uno dei personaggi più amati della [...]

tags : dieta riso fara torta frutta italiana ricetta siciliana
dal 19 January 2025 su:
pane pasta riso vino

Masterchef 14: i TOP e FLOP delle puntate a tema linguistico

E noi che pensavamo fosse la scorsa, la puntata di Masterchef Italia 14 a tema Lost in Translation, con Gianni che rispondeva in francese all’inglese tipo noio volevam sauar. E invece eccolo [...]

tags : risotto grano pizza mais lievito chorizo ingredienti mozzarella francese pizze fritte
dal 17 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Buttavo la moka tra i piatti da lavare e la pulivo così tutti i giorni: era un errore, ma ora mi spiego tutto

Non lavare la moka insieme agli altri piatti sporchi: si tratta di un grave errore che può pregiudicare la buona riuscita del caffè. Lavare i piatti è una bella seccatura. Non solo le [...]

tags : monte
dal 9 January 2025 su:
formaggi

Mi sentivo ancora gonfia dopo le feste, ho fatto questa tisana e mi sento rigenerata: pancia piatta come la volevo io

Un’ottima tisana per pancia piatta, facile da preparare e con prodotti tutti naturali: gli esperti sono d’accordo, funziona davvero! Le feste sono ufficialmente trascorse e adesso [...]

tags : tisane fuoco reale secco ricetta decotti metabolismo ingredienti sciogliere carciofi
dal 8 January 2025 su:
ricetta alcolici vino

Daniele Persegani, non solo la cucina e il buon cibo: spunta un retroscena che nessuno si sarebbe immaginato

Daniele Persegani è da anni concentrato alla cucina e al buon cibo, ma un retroscena su di lui lo fanno vedere sotto un’altra luce: ecco di che cosa si tratta. Uno dei volti più amati di È [...]

tags : ricette cuoco punta martino osteria trattoria italiana piacentino
dal 8 January 2025 su:
locali carne e pesce ricetta

Pizzette rosse: il finger food preferito da tutti, perfetto per tutte le occasioni

Protagoniste indiscusse alle feste per bambini, le pizzette rosse conquistano grandi e piccini grazie alla loro versatilità e alla possibilità di adattarsi a ogni occasione. Semplici, golose [...]

tags : pachino ricette glutine mescola salumi ricetta cipolle verdure farina forno
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sul digitale terrestre c’è un canale dedicato agli appassionati di cucina: un paradiso per i buongustai

Se sei un appassionato di cucina devi assolutamente vedere questo canale sul digitale terrestre: è interamente dedicato al cibo! Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una continua e sempre [...]

tags : filone cuoco ricette italiana paradiso ristorante
dal 6 January 2025 su:
locali pane e pizza pane pasta riso

Lievito madre: guida completa alla fermentazione naturale

La panificazione è un’arte che affonda le sue radici nella storia della nostra civiltà. Uno dei protagonisti assoluti di questo mondo è il lievito madre, un ingrediente che ha [...]

tags : farina lievito naturale ingredienti
dal 4 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Alessandro Borghese, avete mai visto suo fratello? Somiglianza incredibile, chi è e cosa fa

Alessandro Borghese è molto legato al fratello, lo avete mai visto? La loro somiglianza è incredibile: ecco che cosa fa e chi è. Uno dei cuochi più amati e iconici è Alessandro Borghese. [...]

tags : sala napoletana ristorante
dal 4 January 2025 su:
locali cucina regionale

Masterchef 14, Alessia ha già conquistato tutti: in questa foto è impossibile credere che sia lei

Alessia, una dei 18 chef selezionati per gareggiare a Masterchef 14, ha una carriera parallela da Miss: la foto che lascia tutti a bocca aperta. Non c’è più tempo per le attese. Il [...]

tags : parma emiliana
dal 25 December 2024 su:
carne e pesce cucina regionale

Grasso ed olio bruciato sulle teglie del forno, a Natale ho fatto un disastro: fortuna che c’era mia mamma, 2 spruzzi di questo e via tutto

Cucinare per le feste di Natale è una gioia ma togliere il grasso dalle teglie del forno era un dramma. Poi mia madre mi ha suggerito un rimedio fantastico e le incrostazioni sono scivolate via [...]

tags : bianco forno fuoco pulire arrosto prosciutto contorni naturale mozzarella
dal 25 December 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Starbucks bloccato dallo sciopero di Natale

Braccia incrociate per Natale. I dipendenti di casa Starbucks iscritti al sindacato hanno preso parte a uno sciopero di cinque giorni per protestare contro la mancanza di progressi nelle [...]

tags : punti amaro pietra
dal 23 December 2024 su:
alcolici ricetta

Per Gambero Rosso né Eurospin né Lidl: solo qui trovi il miglior panettone in assoluto

Finalmente è stato rivelato da Gambero Rosso dove trovare il miglior panettone nei supermercati, non sono né Eurospin e né Lidl: ecco dove andare. Sono ormai settimane che i supermercati [...]

tags : burro dolci latte fiore wine kg uva forno lievito italiana
dal 22 December 2024 su:
ricetta alcolici formaggi

Baccalà arracanato, la ricetta lucana

La Basilicata seppur piccola, non si può descrivere con una sola immagine o un solo sapore. Ogni dettaglio è un frammento di una storia più grande: i borghi che si arrampicano sulle colline, [...]

tags : molise salato forno succo lucana bianco peperoni verdure ricetta mescola
dal 20 December 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Come fare il lievito madre in casa e come usarlo in cucina: i consigli della chef Miriam La Torre

, Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : lievito
dal 19 December 2024 su:
pane pasta riso

Piatto della settimana “mangiato in Puglia “ ad Alberobello: il Macco di Fave

di Gianfranco Laforgia Angela e Francesco, madre e figlio, hanno deciso di aprire un ristorante ad Alberobello, realizzando così un sogno coltivato da tempo.
Il ristorante, chiamato [...]

tags : fave wine ristorante
dal 18 December 2024 su:
frutta verdura alcolici locali

Alessandro Borghese: a 4 Ristoranti sono diventato un “risto-psicologo”

Non è solo la longevità a fare di 4 Ristoranti, il programma di Alessandro Borghese, un caso televisivo degli ultimi anni. Esattamente come è accaduto per Masterchef, il [...]

tags : cuoco dolci pizza igiene osteria pizzaiolo pizzeria ristorante
dal 18 December 2024 su:
locali pane e pizza

I migliori panettoni artigianali del Natale 2024

Passano gli anni, le abitudini cambiano, le mode si susseguono e a volte persino certe tradizioni si modificano, scendendo a compromessi con la modernità, ma il re delle tavole natalizie è [...]

tags : soave campana limoni molise forno amaro frutta umbra pandoro bianco
dal 18 December 2024 su:
ricetta vino alcolici

L’Inghilterra sta razionando la Guinness per un motivo ridicolo

Il più delle volte, il termine “razionamento” ci fa pensare a qualcosa di estremamente negativo, a situazioni di emergenza che impongono una minore erogazione [...]

tags : pub secco birra riserva bevande
dal 17 December 2024 su:
locali vino alcolici

Focaccia pugliese, la ricetta originale: croccante al punto giusto | Troppo buona per non assaggiarla

La focaccia pugliese è morbida, leggera e piuttosto digeribile, si prepara con molta facilità, il lievito madre inoltre la rende una preparazione… L'articolo Focaccia pugliese, la [...]

tags : pugliese wine ricetta lievito focaccia
dal 14 December 2024 su:
pane pasta riso alcolici cucina regionale

Chi è Gian Paolo Capaldo, miglior lievitista emergente del 2024 con il suo panettone

Appena entrato nella nostra classifica dei migliori panettoni dell’anno, e con una quarta posizione che gli è valsa il premio dedicato alla stella nascente –  The Rag di [...]

tags : nebbiolo cantina limoni farina gelato burro fiore vini sala docg
dal 14 December 2024 su:
ricetta vino locali

Il futuro del panettone italiano tra innovazione, formazione e tutela del Made in Italy

Il panettone – insieme al pandoro con la sua iconica forma a stella – è uno dei simboli del Natale più amati della pasticceria italiana, un prodotto che racchiude storia, creatività e [...]

tags : dolci vegano glutine burro fiore bio parma pandoro lievito panettone
dal 13 December 2024 su:
ricetta formaggi