Risultati: 539 per italico

De Natura Vini

Redazione di TigullioVino.it Torna De Natura Vini, la degustazione di vini naturali organizzata dal giornale on line www.cronachedigusto.it. L'appuntamento per gli appassionati è fissato [...]

tags : vini degustazione
dal 1 June 2010 su:
vino alcolici

Vermentino e tecniche: Australia, California, Corsica, Umbria e Gallura alle prese con barrique, lieviti selezionati o naturali e criomacerazione

Fine mattinata molto interessante e denso per chi ce la faceva a seguire e resisteva alla voglia del mare a due passi con Vittorio Fiore che descriva l’uso mirato e dolce della barrique [...]

tags : vermentino grechetto sauvignon riesling chardonnay nuragus cantina monte fiore gallura
dal 31 May 2010 su:
vino alcolici

De Natura Vini, atto secondo. A Palermo, il 3 giugno

Anche la nostra Tenuta di Fessina a De Natura Vini, la degustazione di vini naturali organizzata dal giornale on line www.cronachedigusto.it. L'appuntamento è a partire dalle ore 19 all'NH [...]

tags : cantina forno zona gelati vini salumi siciliano toscana degustazione
dal 29 May 2010 su:
alcolici ricetta

Storie di lievito madre: il fotofinish

30 maggio si era detto. Ma come ogni buon progetto italico, un rinvio salva tutto è d’obbligo. Essendo nordica e puntigliosa, vi regalo sono una settimana. Il 6 giugno 2010 ”Storie [...]

tags : lievito
dal 27 May 2010 su:
pane pasta riso

Siab; pizza innovativa, le proposte del campione mondiale: verdure di stagione e km zero o in versione tiramisù

A Siab (fino a mercoledì 26 maggio) protagonista uno dei prodotti simbolo del Made in Italy. Massimo Micco, campione mondiale di pizza innovativa a Las Vegas, rilancia il tema salutista con la [...]

tags : veneta banana vapore ricette frutta forno vini pizza panna punta
dal 23 May 2010 su:
frutta verdura ricetta locali

Bordeaux 2009: non capisco

Angelo PerettiMumble, mumble: dicono così i personaggi dei fumetti quando sono pensierosi. Ecco, è il mio stato d'animo ora che ho letto alcune recensione delle degustazioni en primeur [...]

tags : annata reale vini mica inglese naturale bordeaux decanter espresso servizio
dal 22 May 2010 su:
ricetta alcolici vino
Ops, mi è rifermentata la bottiglia nel bagagliaio

Ops, mi è rifermentata la bottiglia nel bagagliaio

Il Bordeaux, o il Porto. Da sempre il vino viaggia e porta con sé il territorio in cui nasce. Il primo, la denominazione più famosa del mondo, si sviluppa grazie al fiorire dei commerci tra [...]

tags : cantina sauvignon lambrusco vini marsala bordeaux temperatura
dal 21 May 2010 su:
vino alcolici locali
Kaufmann, Roßhaupten Bayern D[7.0]

Kaufmann, Roßhaupten Bayern D[7.0]

Insomma, c’è la questione della Germania dove si mangiano schifezze. Che noi mediterranei siamo avanti, siamo più bravi, siamo più creativi, abbiamo i  prodotti, le stagioni, il solo [...]

tags : lardo salsa forno gelato pollo pane mica sala aglio fragole
dal 17 May 2010 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Caro amico luppolo

Caro amico luppolo

Gli storici non si sono ancora messi d’accordo se l’uomo ha scoperto prima la birra o prima il pane. Davvero, non è una balla. Certo, parliamo di una brodaglia fermentata a base di [...]

tags : grano pane secco birra amaro bouquet lievito francese
dal 13 May 2010 su:
pane pasta riso alcolici vino

Save the date: prossimi appuntamenti con i vini della Tenuta di Fessina e Villa Petriolo

Da I vini di TENUTA DI FESSINA e VILLA PETRIOLOProsegue, su tutto il territorio nazionale, la promozione dei nostri vini della Tenuta di Fessina e Villa Petriolo nell'ambito di interessanti [...]

tags : chianti sangiovese chardonnay igt docg monte wine vini doc bianco
dal 13 May 2010 su:
alcolici vino formaggi
Relax | Rum Caroni heavy 1983 e Antico Toscano

Relax | Rum Caroni heavy 1983 e Antico Toscano

Giovane, trendy, facile, dolce: bevuto nei migliori (e peggiori) bar del Sud America come nei nostri ristoranti e locali notturni. Di cosa sto parlando? Ma naturalmente del Rum! Forse perché [...]

tags : rum bar dolci toscano tagliare distillati
dal 25 April 2010 su:
locali alcolici pane pasta riso

Oltrepò Pavese Doc Riesling Italico Kafir 2007

Degustazione > Fattoria Il GamberoVitigno: Riesling Italico  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% Lotto 278 - Fascetta Doc AO 132026657 - Prezzo sorgente: € 6,40 Alla vista [...]

tags : riesling doc pavese gambero riesling italico degustazione
dal 22 April 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Disciplinare del Morellino: chi trama nell’ombra?

Disciplinare del Morellino: chi trama nell’ombra?

Sembra una coincidenza troppo bella per essere vera: approfittando della distrazione del Vinitaly, qualcuno, non si sa chi, ha pensato bene di stralciare dal disciplinare di produzione del [...]

tags : docg zona vini scansano brunello vinificazione morellino naturale morellino di scansano
dal 15 April 2010 su:
vino alcolici
Colpo al cuore | Primož Lavrenčič, un eroe nel vento

Colpo al cuore | Primož Lavrenčič, un eroe nel vento

E’ una rivelazione. Mettere il naso nei vini di Primož è come viaggiare veloci nello spazio e nel tempo. Avvicini il bicchiere e ti trovi nella sua terra, ne vedi il colore, senti la Bora [...]

tags : malvasia riesling cantina merlot pinot sauvignon chardonnay vini uva grammo
dal 14 April 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Enotendenze di Langa | L’enologo e la ritrovata verginità

Che le Langhe siano splendide è cosa assodata. Eppure ad ogni visita continui ad avere  un sussulto, specie se le osservi in inverno, nebbiose e spoglie. Ti emozioni, scruti il paesaggio [...]

tags : cantina vini cru wine lievito italiana barrique langhe
dal 19 March 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Xenium Brut Rosé Metodo Classico Domini Dauni

Xenium Brut Rosé Metodo Classico Domini Dauni

Angelo PerettiOrdunque. So che non si dovrebbe mai cominciare con un "ordunque" o con un "quindi", ma qui mi viene così. Ordunque: se mi avessero detto che avrei apprezzato e conseguentemente [...]

tags : pugliese pinot rosato bombino ribes brut vini classico spumante san severo
dal 15 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Galatina, 11 marzo. Santi Dimitri a La Corte del Cuoco

Alla Corte del Fuoco un viaggio nell’eccellenza dell’enogastronomia italiana A Galatina, giovedì 11 alle 21, il ristorante Corte del Fuoco propone un accattivante viaggio nell’italico [...]

tags : cantina cuoco vini fuoco salumi italiana ristorante
dal 11 March 2010 su:
locali vino ricetta
Onda verde

Onda verde

Essendo nato nel 1960, domenica scorsa ho compiuto 36 anni. Il festeggiamento è stato contenuto in tutto, tranne ovviamente che nelle stappature: i compleanni sono ottimi pretesti per aprire [...]

tags : barolo cantina bosco vini bordeaux annata espresso champagne borgogna
dal 9 March 2010 su:
alcolici vino locali

Link

Leggo solo ora e linko doverosamente. F.R. PS si lascia alla fantasia di chi legge adattare una o più citazioni al mondo del vino italico

tags : espresso
dal 5 March 2010 su:
alcolici

Il Ministero della salute vieta il lievito istantaneo. Ok all’azoto liquido

Il deputato Francesca Martini, sottosegretario del Ministero della Salute, era salita alla ribalta mediatica poco prima di Natale quando durante una trasmissione televisiva ha firmato [...]

tags : gelato ricette ricetta dolci tonno kg brodo lievito martini friggere
dal 21 February 2010 su:
ricetta locali pane pasta riso
Alto Adige Pinot Nero 2006 Franz Haas

Alto Adige Pinot Nero 2006 Franz Haas

Angelo PerettiPotrà anche sembrare un'affermazione ovvia e scontata, ma io dico che da un Pinot Nero m'aspetto che prima di tutto mi ricordi un Pinot Nero. E purtroppo così scontato non è, [...]

tags : pinot beva vitigno borgogna pinot nero
dal 18 February 2010 su:
alcolici vino locali
Elezioni in arrivo e vedi caso il prode Zaia “scopre” l’esistenza del… Rosecco!

Elezioni in arrivo e vedi caso il prode Zaia “scopre” l’esistenza del… Rosecco!

E’ chiaro a tutti, comunque la si pensi, che in Italia in clima pre-elettorale può succedere veramente di tutto, che vengano alla ribalta improvvisamente scandali a danno di questa o quella [...]

tags : prosecco rosato bianco wine brut inglese spumante conegliano decanter italiana
dal 15 February 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
San Valentino, vino e cioccolatino (ho fatto la rima)

San Valentino, vino e cioccolatino (ho fatto la rima)

San Valentino ci fornisce la scusa buona per mangiare cioccolatini. Be’, forse non c’è bisogno di una scusa per farlo, ma la festa degli innamorati, nell’iconocrafia [...]

tags : barolo moscato fiorentina amaro vergine china dolci vini punti grana
dal 12 February 2010 su:
vino alcolici dolci
Pinocchio Grand Cru e la birra coi baffi

Pinocchio Grand Cru e la birra coi baffi

Non ci vuole un esperto per sapere che le birre del Belgio sono tra le migliori. Ogni paese del mondo ha le sue specialità e tra uno stoccafisso umbro ed uno norvegese, mi spiace per [...]

tags : cru birra
dal 7 February 2010 su:
alcolici
Lo spumante è morto, finalmente

Lo spumante è morto, finalmente

Angelo PerettiDevo ancora una volta ad un protagonista e attento osservatore della comunicazione vinicola come Franco Ziliani la lettura di un interessantissimo testo pubblicato sul finire [...]

tags : franciacorta prosecco mica vini asti spumante champagne francese bosco
dal 28 January 2010 su:
alcolici vino pane e pizza