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Il pasticcio di carne è una vera e propria esplorazione dei sapori di tutto il mondo, Un piatto che racchiude in sé le tradizioni gastronomiche di diverse culture, per condurci in un viaggio [...]
Tutti a parlare di Veganuary, ma lo sapete da dove è nata questa iniziativa? Se non lo sapete, beh, ci hanno pensato i suoi creatori, Jane Land e Matthew Glover, a spiegare come sia iniziato [...]
La Churrascaria Barbacoa, la più grande churrascaria brasiliana di Milano, ci spiega i 13 tagli di carne della sua proposta di Churrasco Rodizio, una degustrazione di carne rossa [...]
Il mondo del vino piange Ezio Rivella, astigiano di nascita che legò il proprio nome anche e soprattutto a quello del Brunello di Montalcino, portando il rosso toscano sul palcoscenico [...]
La vera storia del vin brulè, Glühwein in tedesco, vinChaud in francese, mulled wine in inglese- ve la raccontiamo riprendendo l'interessante articolo di Martina Tommasi, storica e [...]
Esiste un Fort Knox del vino? Sì, ma ha un passato un po’ difficile. Forse i nostri lettori più attenti si chiederanno, a questo punto, se c’è effettivamente bisogno di un Fort [...]
Cambio di guardia nel pieno centro storico di Padova. Stando a quanto riportato dai nostri colleghi di Padova Oggi il piccolo locale che un tempo già ospitava il bar del Municipio, noto ai [...]
Limitare, con cognizione di causa (ed effetto), la vendita degli energy drink. Tutt’altro che una novità, diranno i nostri lettori più attenti: sulle nostre pagine vi raccontammo [...]
Si parla di formaggi vegani, ovvero non di origine animale, e di come orientarsi nella scelta in base alle proprie esigenze. Circolano tante informazioni confuse, prima su tutte questa: che [...]
Nella vetrina dell’internet basta il più inaspettato dei dettagli per brillare, e basta una scintilla per essere proiettati nella dimensione caoticissima – ma sempre effimera [...]
È possibile unire la lucida follia dell’essere umano all’onnisciente (o quasi) efficienza dell’intelligenza artificiale per creare la birra definitiva? Questa la domanda che [...]
Non tutti i formaggi sono uguali e alcuni sono delle vere e proprie opere d’arte di grande valore. Ecco quelli più costosi del mondo. Il formaggio è uno degli alimenti più [...]
Amato dai cultori del tè, quello inglese è un must per chi sorseggia questa bevanda. Eppure ci sono delle regole per prepararlo a casa. I cultori di questa bevanda così antica e tradizionale, [...]
Vi avevamo già parlato della “bufera alcolica” attraversata dal governo britannico verso la fine dell’anno appena trascorso. Un’immagine decisamente festaiola per Westminster, [...]
Mangiar bene e godere appieno del cibo è in relazione anche alle posate. Lo afferma uno studio dell’Università di Oxford. Quando mangiamo non solo la qualità del cibo a determinare [...]
Il tiramisù è fra i dolci tipici italiani più replicati e conosciuti. Tanto che la ricetta si fa quasi a occhi chiusi: savoiardi intrisi di caffè, crema all’uovo e mascarpone, cacao amaro [...]
Ma tra robot si dirà “circuiti rubati all’agricoltura”? Tre milioni di fragole raccolte da una squadra di venti robot – e guai a chi dice che la capacità più [...]
Aspettiamoci di vedere un bel po’ di nuovi locali a marchio La Piadineria nell’immediato futuro: nei prossimi giorni, infatti si finalizzerà l’acquisizione della nota catena di fast food [...]
Gli orari dei pasti sono importanti – una regola non scritta ma che, sovente per semplice intuizione e più raramente per evidenza scientifica, è più o meno nota a tutti. Uno studio di [...]
Torna l’appuntamento con la 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. In questa nona puntata chef, van e troupe si spostano a Ravenna per cercare il Miglior ristorante del centro [...]
C’è chi pensa che la storia di BrewDog valga la pena di essere raccontata e chi mente – se non altro per godersi l’alternarsi delle ascese e delle discese tracciate dal [...]
I guadagni dei giudici di Masterchef raggiungono cifre inimmaginabili: svelati gli incassi degli chef Barbieri, Locatelli e Cannavacciuolo. La nuova stagione del talent show di cucina è [...]
Non fate quella faccia furba, che prima a poi capita a tutti che il fungo in sughero sfugga di mano. Potrebbe schiantarsi contro il muro (con quest’ultimo che rischia poi di essere [...]
Goloso dolce dell’Emilia Romagna, la zuppa inglese è buona e facilissima da preparare: il dessert delizioso e raffinato che conquista. Famosissima e tanto amata, la zuppa inglese è un [...]
Il governo inglese sta attraversando una piccola bufera alcolica. In pratica il partito laburista ha alzato dei sospetti per quanto riguarda il consumo di alcol durante la pandemia, sostenendo [...]
