Risultati: 6171 per igp

Garantito Igp| Cerasuolo d’Abruzzo

di Stefano Tesi Conosco Filippo Bartolotta troppo bene e da troppo tempo per non apprezzare, oltre alla conclamata competenza, le sue arcinote capacità affabulatorie. Ma quando, nel giugno [...]

tags : cerasuolo wine
dal 24 August 2023 su:
alcolici vino

Invecchiato Igp. Magno Megonio 2014, Librandi

di Luciano Pignataro Alla fine degli anni ’90 Antonio e Nicodemo Librandi scelsero Donato Lanati come enologo e fu l’inizio di una rivoluzione profonda e radicale. I rossi messi in cura [...]

tags : wine gaglioppo
dal 19 August 2023 su:
alcolici

Il VINerdì di Garantito igp. Contrada Dafara Galluzzo 2019 Etna rosso doc, Benanti

Nerello Mascalese in purezza coltivato ad alberello sull’Etna a 750 metri: la purezza dell’uva in un bicchiere capolavoro, tra i migliori di sempre di Benanti. Ben bilanciato al naso, ricco [...]

tags : etna doc wine nerello etna rosso nerello mascalese
dal 18 August 2023 su:
alcolici vino

Garantito Igp| Degustazione Storica del Fiano di Avellino a Lapio 2018-1989: la mia prima volta

Quando il Comune di Lapio mi ha chiesto di proporre una degustazione nell’ambito del Fiano Love Fest ho pensato che si poteva fare qualcosa di diverso, mai realizzata prima su questo [...]

tags : fiano wine degustazione fiano di avellino
dal 17 August 2023 su:
alcolici vino

Invecchiato Igp: spettacolare verticale Ripe del Falco 2015, 2010 e 2005

  Era il 2007 quando ebbi contezza per la prima volta del Ripe del Falco: un Gaglioppo fermentato in cemento e conservato per ben 15 anni prima di essere messo in commercio. Affascinato da [...]

tags : wine gaglioppo calabrese
dal 15 August 2023 su:
alcolici

Maestro napoletano crea la Pizza San Ciro, pensata per i detenuti in carcere: cosa ha di speciale

Il maestro pizzaiolo Ciro Di Maio ha inventato la pizza San Ciro con un obiettivo solidale, vediamo com’è fatta e perché è speciale. Classe 1990, Ciro Di Maio è nato in provincia di [...]

tags : provola forno pizza pomodori pizzeria affumicata pizzaiolo melanzane porchetta di ariccia
dal 13 August 2023 su:
locali frutta verdura pane e pizza

InvecchiatIGP. Vigneti delle Dolomiti 2011 Isarcus, Griesbauerhof: se 12 anni vi sembrano pochi

di Carlo Macchi E’ difficile da credere ma il luogo dove ho scattato la foto qua sotto dista meno di un chilometro in linea d’aria dalla piazza centrale di Bolzano e si trova all’interno [...]

tags : zona wine pergola
dal 12 August 2023 su:
alcolici vino

VINerdì IGP | Vino rosso Antiola, Ludovica Tedeschi: il vino buono meno prodotto al mondo!

di Carlo Macchi “Ben” 43 bottiglie totali, le cui uve nascono (prima annata) nell’estrema Val d’Ossola ma che la giovane Ludovica Tedeschi  imbottiglia nel Roero. Nebbiolo dal colore [...]

tags : roero nebbiolo wine annata
dal 11 August 2023 su:
alcolici vino

Garantito IGP | E se “terroir” si traducesse semplicemente “uomo”?

di Carlo Macchi Oramai da quando sono nel mondo del vino, diciamo quasi 40 anni, una delle parole d’ordine del vino di qualità è terroir. E’ il terroir che, quasi ad ogni livello, fa il [...]

tags : wine
dal 10 August 2023 su:
alcolici

Limone di Amalfi, con questa tecnica riconosci se è quello originale

Sai riconoscere il vero limone di Amalfi? Tutti i segreti e i consigli per prendere solo l’originale: la tecnica infallibile. I limoni di Amalfi sono uno dei prodotti italiani più [...]

tags : punta limoni zucchero limoncello
dal 7 August 2023 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

InvecchiatIGP | Barolo Bricco Cerretta 2001 Schiavenza

di Roberto Giuliani Sono passati vent’anni da quando sono andato a trovare Luciano Pira nella sua azienda a Serralunga d’Alba, ricordo che poi mi fermai a cena presso la sua trattoria, dove [...]

tags : barolo wine punti trattoria
dal 5 August 2023 su:
alcolici vino

Bruschette estive con crema di Feta e pesche caramellate

Le bruschette estive con crema di formaggio Feta e pesche di Romagna IGP caramellate sono un’ottima idea per un aperitivo sfizioso o un antipasto estivo alternativo. Golose e [...]

tags : forno pesche segale ricette salsa burro dop feta greca ricetta
dal 3 August 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Garantito IGP | Barbera d’Asti Vigne Vecchie 50° Vinchio Vaglio

di Roberto Giuliani Sessantaquattro anni fa nasceva la cooperativa frutto degli sforzi di 19 pionieri residenti in due piccoli Comuni dell’Alto Monferrato, in provincia di Asti: Vinchio [...]

tags : barbera wine monferrato piemontese
dal 3 August 2023 su:
alcolici vino cucina regionale

InvecchiatIGP: Elisa Semino

di Andrea Petrini Con Elisa Semino ci conosciamo da tanto tempo, sicuramente da oltre quindi anni perché tanto è passato da quel mio primo viaggio a Tortona alla scoperta del Timorasso che, [...]

tags : wine
dal 29 July 2023 su:
alcolici

Cerasuolo d’Abruzzo Dop “Heidòs” di Cantina Tollo/Garantito IGP

di Andrea Petrini Più giro per cantine sociali più mi accorgo, rispetto a qualche anno fa, che la situazione delle aziende cooperative vitivinicole italiane sta costantemente migliorando sia a [...]

tags : cerasuolo cantina dop wine
dal 27 July 2023 su:
alcolici vino locali

Sei in vacanza a Tropea? Compra le cipolle, ti insegno come fare delle frittelle strepitose

Con le cipolle di Tropea puoi fare mille ricette, ma oggi vediamo come cucinare le frittelle di cipolla in pastella alla calabrese: sono semplicemente uniche! Se non hai ancora assaggiato la [...]

tags : pecorino treccia ricetta cipolle mescola ricette secco dolci farina padella
dal 24 July 2023 su:
ricetta vino frutta verdura

Insalata di pomodori con tonno e fagioli, ricetta super veloce da fare quando hai 10 minuti

Una ricetta velocissima per una gustosa insalata di pomodori con tonno e fagioli pronta in tavola in soli 10 minuti, nutriente e fresca. Quando hai pochissimo tempo o pochissima voglia di stare [...]

tags : tonno ricette mescola vergine olive secco kg bue menu ricetta
dal 22 July 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Invecchiati IGP/ Lugana 2004 – Ca’ Lojera

di Lorenzo Colombo Conosciamo Ambra Tiraboschi da ormai molti anni, l’avevamo incontrata assieme alla figlia Alessandra in occasione di un evento dedicato al vino svoltosi su un battello in [...]

tags : wine lugana
dal 22 July 2023 su:
alcolici vino

Sentiti in vacanza a Mikonos e prepara questa insalata super colorata e gustosa, ha un sapore unico

Segui la nostra ricetta del giorno e porti in tavola una ricca insalatona mediterranea da leccarsi i baffi. Cosa gustare oggi di fresco e nutriente? Semplice, una bella insalata mista ricca di [...]

tags : latte ricette greca olive feta menu ricetta pomodori spaghetti formaggio
dal 21 July 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Garantito IGP | Il Cabernet franc in Loira in otto diverse Aoc

di Lorenzo Colombo Il Cabernet franc, con 33.170 ettari (73% della superficie mondiale) è il settimo vitigno per estensione della Francia ed è l’uva a bacca rossa più diffusa nella Valle [...]

tags : cabernet wine vitigno cabernet franc
dal 20 July 2023 su:
alcolici vino

Pane Zero Sprechi: la ricetta di Simone Bravaccini

Simone Bravaccini del Ristorante del Bagno a Bagno di Romagna (FC), partecipa con la sua preparazione a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo. Per la [...]

tags : wine ricetta pagnotta mortadella ristorante
dal 19 July 2023 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Gusto Italia a Metaponto. Mare da bandiera blu, tra storia e cultura

La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato tornerà per il secondo anno consecutivo a Metaponto, in Basilicata, da mercoledì 19 a domenica 23 luglio. La frazione marina di [...]

tags : taralli maiale ricette cannoli salumi lucana dolci matera frutta ricetta
dal 16 July 2023 su:
dolci frutta verdura ricetta

InvecchiatIGP | Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 2011

di Stefano Tesi A volte capita di avere molte ricorrenze da festeggiare. E di recente a Rocca delle Macie – la fattoria chiantigiana fondata dal produttore cinematografico Italo Zingarelli nel [...]

tags : chianti wine classico chianti classico
dal 15 July 2023 su:
vino alcolici

Garantito IGP| Il mio giubileo a Castelbello coi vini della val Venosta

di Stefano Tesi Quando frequenti un posto per pochi giorni all’anno, ma per molti anni (supponiamo cinquanta), è inevitabile subire l’effetto di quella che si potrebbe chiamare la [...]

tags : vini wine val venosta
dal 13 July 2023 su:
vino alcolici

Opificio Botanico – aperitivo con i liquori dei tarocchi

Opificio Botanico nasce nell’aprile del 2022 dalla fusione di due grandi eredità: quelle della famiglia Giannini, con i fratelli Mauro e Oreste, amanti delle piante e del buon bere, e quella [...]

tags : mirto china amaro salsa succo reale gin vini riso torta
dal 11 July 2023 su:
alcolici ricetta cucina internazionale