Risultati: 6144 per igp

Canelli DOP. L’Italia del vino è a quota 527

È ufficialmente una denominazione Canelli DOP con la registrazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 166 del 30 giugno 2023. Così il Piemonte arriva ad avere 60 [...]

tags : moscato bianco riserva langhe asti dop bevande vitigno piemontese san marzano
dal 6 July 2023 su:
vino alcolici locali

Pan Di Ramerino, Mortadella di Prato IGP e Fichi di Carmignano di Simone Gori

Simone Gori di Ventuno Bistrot a Firenze, partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pan Di Ramerino, Mortadella di Prato IGP e Fichi di [...]

tags : carmignano wine ricetta mortadella mortadella di prato bistrot
dal 3 July 2023 su:
alcolici ricetta locali

Spiedini fritti emiliani

E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto. L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate!Ho pensato di mettere sullo spiedo delle [...]

tags : toscana verdure ricotta zucchine pomodori ricetta fritto pesche molise maiale
dal 2 July 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

MERAVIGLIOSO – Osteria Moderna a Polignano a Mare (BA) – Chef Michele Panzarini

“Nel blu dipinto di blu” e “Meraviglioso” chi non ha mai canticchiato queste due celebri canzoni? È così che Polignano a Mare, quel piccolo lembo CLAMOROSO di terra [...]

tags : pecorino fiano pinot primitivo riesling pugliese moscato cantina taralli garganega
dal 1 July 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

InvecchiatIGP. Lacrima di Morro d’Alba 1993, Mancinelli. Lacrima, ma di gioia per un vino incredibile!

di Carlo Macchi Dovendo preparare una serata sul tema Verdicchio d’antan scendo in cantina per cercare bottiglie di questo grande vino bianco marchigiano che abbiamo dieci o più anni e così [...]

tags : verdicchio cantina wine bianco lacrima lacrima di morro
dal 1 July 2023 su:
alcolici vino locali

VINerdì IGP | Freisa di Chieri 2022, Balbiano

di Carlo Macchi Luca Balbiano  in cantina di spumeggiante non ha solo la sua Freisa di Chieri, ma anche un museo di meravigliosi giocattoli . La Freisa frizzante 2022 è fruttatissima al naso, [...]

tags : cantina freisa wine chieri freisa di chieri
dal 30 June 2023 su:
vino alcolici locali

Garantito IGP | Per degustare al meglio quanto è importante il momento e la modalità di degustazione?

di Carlo Macchi L’interessante articolo del collega Ernesto Gentili sulle “degustazioni di gruppo” svoltesi pochi giorni fa a Bolgheri ha molti punti in cui mi trova allineato. Sfrutto [...]

tags : wine punti bolgheri
dal 29 June 2023 su:
alcolici vino

Basilicata. Le ricette e la cultura lucana

Una regione suggestiva dove, tra boschi e foreste, sono incastonati borghi sospesi, scrigni di tradizioni e folklore. Bagnata da due mari, sono però le radici terragne a caratterizzarne i [...]

tags : latte dolci brodo grano forno matera salumi farina lucana cardi
dal 28 June 2023 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Gusto Italia sul litorale romano. A Ladispoli dal 29 giugno al 2 luglio

La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato questo fine settimana raggiungerà il litorale romano, sbarcando nella cittadina costruita dal Principe Ladislao Odescalchi a [...]

tags : nduja taralli salumi cannoli frutta molise dolci succo ricetta matera
dal 26 June 2023 su:
dolci vino frutta verdura

InvecchiatIGP: Cerviolo Rosso 1997 San Fabiano Calcinaia

di Roberto Giuliani Gli anni ’90 sembrano così lontani, allora i supertuscan avevano adombrato gli altri vini della regione, soprattutto perché spuntavano prezzi per altri inimmaginabili. A [...]

tags : vini wine sassicaia
dal 24 June 2023 su:
vino alcolici

Garantito IGP | Nerafera a Otricoli, da caseificio a osteria con al centro le Bufale

di Roberto Giuliani Quando si parla di allevamento di bufale nel Lazio viene automatico pensare all’agro pontino, l’unica zona storicamente dedicata che realizza prodotti di notevole [...]

tags : zona wine osteria
dal 24 June 2023 su:
alcolici locali

i prodotti DOP e IGP liguri protagonisti all'Ocean Live Park di Genova

Virgilio Pronzati All’ Ocean Live Park Genova, l’evento dell’anno di portata mondiale, i prodotti DOP e IGP liguri protagonisti nello spazio “Liguria WOW” dedicato [...]

tags : dop
dal 23 June 2023 su:
vino

INSALATA DI FARRO CON FETA E CILIEGIE

Una fresca insalata di farro con Feta e ciliegie di Vignola igp un piatto veloce e facilissimo perfetto per l’estate Questa insalata di farro si prepara davvero in pochi minuti e può [...]

tags : tofu feta ricetta ricette riso dop mele condire ciliegie mescolare
dal 21 June 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Vico Equense “città creativa” ospita Gusto Italia

Questo fine settimana sarà Vico Equense a fare da cornice agli artigiani e ad i produttori di Gusto Italia, evento in programma da giovedì 22 giugno a domenica 25 giugno. La fiera [...]

tags : taralli nduja frutta salumi cannoli matera succo dop burro dolci
dal 19 June 2023 su:
vino dolci frutta verdura

InvecchiatIGP – Pietroso: Rosso di Montalcino 2014

di Andrea Petrini Pregiudìzio (ant. pregiudìcio) s. m. [dal lat. praeiudicium, comp. Di prae  «pre-» e iudicium «giudizio»]. – Idea, opinione concepita sulla base di convinzioni [...]

tags : wine montalcino rosso di montalcino
dal 17 June 2023 su:
vino alcolici

Garantito IGP | Contrade dell’Etna 2023: cosa ho imparato studiando i versanti del vulcano!

di Andrea Petrini “Le Contrade dell’Etna”, rassegna ideata dall’indimenticato Andrea Franchetti, si è svolta anche quest’anno all’interno del “Picciolo Etna Golf Resort di [...]

tags : etna wine
dal 15 June 2023 su:
vino alcolici

L’etichetta ti dice se il vino è buono: ecco come devi leggerla

Ecco i consigli utili per leggere l’etichetta del vino e capire se stai per comprare un prodotto buono oppure no. Se ami bere un buon bicchiere di vino al pasto per accompagnare le [...]

tags : igt zona menu vini doc uva docg dop dolci spumanti
dal 10 June 2023 su:
vino alcolici locali

Invecchiato IGP | Torrione 1996, Petrolo Con l’aiuto di “bicchierino” Gambelli

di Lorenzo Colombo L’azienda Petrolo si trova in quella zona, la Val d’Arno di Sopra, già identificata nel 1716 dal Granduca Cosimo III come uno dei quattro territori inseriti nel suo [...]

tags : carmignano chianti zona pomino wine
dal 10 June 2023 su:
alcolici vino

Garantito IGP | Il pianeta Muscadet e i Crus Communaux del Muscadet Sèvre et Maine

di Lorenzo Colombo Situato nel Pays Nantais il Muscadet vanta quattro diverse Appellations: Muscadet, Muscadet Côtes de Grandlieu, Muscadet Coteaux de la Loire e Muscadet Sevre et Maine che nel [...]

tags : wine
dal 8 June 2023 su:
alcolici

Invecchiati IGP | Sole dei Padri 2003

di Stefano Tesi Le cosiddette cene di gala che seguono le degustazioni e le anteprime dei vini sono vere e proprie armi di distrazione di massa per noi giornalisti. Quasi sempre finisce infatti [...]

tags : vini wine chiacchiere
dal 3 June 2023 su:
vino alcolici dolci

Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP

Sentite il profumo di questa meravigliosa Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP? Sfortunatamente la tecnologia ancora non ci permette ciò, l’unica soluzione allora è [...]

tags : pecorino pachino carote pesche marino farina vapore ravioli ricette molise
dal 2 June 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Pasta di Gragnano IGP con pomodorino giallo campano, carciofini viola e filetti di triglia

Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato ai prodotti regionali a Km 0 o DOP /DOCG /PAT/IGP o presidio Slow food. Inoltre diamo anche il benvenuto a Ilaria, la [...]

tags : pecorino campana pachino bufala salumi farina bianco ricette ricetta vini
dal 2 June 2023 su:
frutta verdura ricetta vino

La Rosa di Parma

Oggi L'Italia nel piatto si occupa di promuovere le eccellenze del territorio, ogni regione si è dedicata alla descrizione, attraverso una ricetta, un un prodotto DOP /DOCG /PAT/IGP oppure un [...]

tags : pecorino lambrusco pachino carote pesche molise farina ricette marsala ravioli
dal 2 June 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Trota Salmonata affumicata su rondelle di canederli con nastri di zucchine

I prodotti del nostro patrimonio nazionale sono molto importanti, ed è agli  "Ingredienti con riconoscimento di qualità" che è dedicato il tema del mese per L'Italia nel piatto.Fra i i [...]

tags : dop trota zucchine affumicata ingredienti
dal 2 June 2023 su:
ricetta carne e pesce vino

Garantito IGP | Valdarno di Sopra state of mind

di Stefano Tesi Per una volta, anziché di vino, parliamo di produttori e del loro state of mind. Mi riferisco a quelli della Doc Valdarno di Sopra che lo scorso 16 maggio, al Borro dei [...]

tags : doc wine stampa italiana
dal 1 June 2023 su:
alcolici vino cucina internazionale