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Il Salviatino, una delle più grandiose e splendide ville situate sulla ridente collina di Fiesole, trasformato in un magnifico e lussuoso albergo, ha ideato il 'Pranzo italiano della domenica', [...]
Una delle mie idee contro il freddo glaciale di questo inverno! Amo i colori accesi, soprattutto quando fuori e’ buio e grigio… Lo scorso sabato, mentre ritornavo da una delle gig [...]
Dal 4 al 6 marzo prossimo a Dusseldorf, in Germania, ci sarà la fiera internazionale del vino ProWein. In occasione dell’evento è stata commissionata una ricerca “apripista” per [...]
“Gianni! L’ottimismo è il profumo della vita!” Non sono passati nemmeno 10 anni da quando Tonino Guerra prestava il suo ottimismo a Trony, eppure le parole d’ordine sono assai [...]
FOCACCIAOGGI UNA RICETTINA SUPER SEMPLICE....Un pò di giorni fa per cene avevamo dimenticato di comprare il pane così di pom ho impastato un pò di farina e ...FOCACCIA!!!Doveva essere banca [...]
Volendo idealmente continuare il discorso iniziato con Radikon e la sua Ribolla gialla ci sarebbe bisogno di una precisazione. Scrivevo infatti che “dalla cantina di Tre Buchi, poche case [...]
Moltissime le novità presentate dalla Cantina Bosco Viticultori in occasione del prossimo Vinitaly.Innanzitutto il nome che cambia da Bosco Viticoltori Associati a Bosco Viticultori, non un [...]
![AOC Chassagne Montrachet – Gagnard Delagrange 2007 [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chassagne-montrachet-gagnard-delagrange-2007-733x550.jpg)
Ogni volta che avvicino il verme ad un tappo di Borgogna abbasso la voce. Mi si incrina il respiro, gli occhi vanno insieme, il cuore mi batte, e comincio a mandare messaggi deliranti agli [...]
Insalata Francillon, detta anche "giapponese" "Si compone di patate bollite, affettate calde e lasciate marinare nello Chablis (vino della Borgogna), un quarto di cozze stufate e condite nel [...]
Domenica romana con tanto di neve e sufficiente noia come solo a Roma questo clima può generare. Ottima idea andare al Grand Hotel al wine tasting organizzato da Athenaeum, con la Camera di [...]
Angelo PerettiAdesso non facciamone una questione ideologica, ché sennò ci sarebbe da star qui a discutere per ore e giorni e mesi su quali siano i vitigni su cui investire nel Trentino e del [...]
Maurizio Princic e la sua famiglia hanno vissuto le vicissitudini di queste terre contese tra diverse tradizioni e culture tra Italia e Slovenia. Siamo a quasi 100 metri sul mare Adriatico e [...]
Ingredienti per persona, per la vellutata di cannellini:• 100 g. di fagioli cannellini precotti• 50 g. di panna di soia• una patata piccola• cipolla• qualche foglia di salvia• [...]
Il papavero e' una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Papaveraceae.Originaria della Turchia,questa pianta si e' diffusa da un capo all'altro dell'Europa e dell'Asia e viene [...]
Maurizio Gimbo è nato a Catania nel 1958, all'ombra del vulcano. Racconta di sé: “Dopo il liceo scientifico mi iscrivo presso la facoltà di giurisprudenza dell'università di Catania, ma a [...]
Emma Woodhouse, mi dovevo chiamare!Questo pensavo ieri sera, mentre mi godevo ogni fotogramma del film (per inciso:la Paltrow è strepitosa)-e questo penso tuttora, all'alba di un venerdì che, [...]
Neve. Paesaggio bianco. Ma devo andare oltre, devo andare al di là della strada, non guardare i marciapiedi sporchi, non sentire le traumatizzanti notizie da tv. Devo staccare [...]
Cominciano a comparire i primi carciofi sui banchi degli ortolani ed non ho resistito! Anche perche' avevo visto questa ricetta su la rivista La Cucina Italiana del mese di gennaio e [...]
Una capatina oltre confine per assaggiare il meglio della produzione vinicola della Slovenia, da tempo affacciata sul mercato enoico mondiale. Nove aziende e una carrellata di assaggi. Kupljen [...]
Prima del Festival la mia Slovenia enoica si esauriva in una quindicina di santuari entro la linea immaginaria che dalle Alpi Giulie taglia a Sud-Est, seguendo il corso della Sava fino a Lubiana [...]
Concetta http://www.saleepepequantobasta.com ha pensato che in effetti il pesce affumicato con il panettone, il suo sentore di vaniglia e l'uvetta legano proprio bene ed ha [...]
Per il primo God Save The Wine che cade di Giovedì grasso non potevamo evitare il tema…Firenze Spettacolo in edicola parla del Carnevale si avvia al suo momento più importante e anche il [...]
Al via in Italia la nuova campagna PR e comunicazione a favore dei pistacchi americani lanciata da American Pistachio Growers, l'associazione americana che rappresenta i coltivatori di [...]
Ed eccoci alle prese con una nuova settimana!Che pare sarà molto fredda e forse innevata. Vedremo! Il freddo già si fa sentire e io intanto, per consolarmi, mi vado ripetendo che dopo [...]
Un grande classico e, sapete, non sono nemmeno riuscita ad gustarmi una bella fetta di questa meraviglia. E' stata spazzata via da lupi famelici in pochissimi minuti. Il motivo?! Semplice, è [...]
