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Le migliori 50 granite siciliane del 2017: da 10 a 1

Dopo aver condiviso le posizioni dal numero 50 al 31, e dal numero 30 all’11, siamo pronti a scoprire la top ten. Sapore, naturalezza, consistenza e grado di sicilianità sono i criteri [...]

tags : romana gelato cozze ricette frutta forno bar etna panna granite
dal 28 July 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Varietà di aglio in via d’estinzione: dal Veneto alla Sicilia

Come disse lo scrittore Jim Harrison “senza l’aglio e il vino continuare per la nostra strada in questa vita può essere davvero dura”. E giugno, luglio e agosto sono proprio i [...]

tags : rosato grana bianco ricette treccia grano aglio dop bue zona
dal 24 July 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Tutti i vini di Botromagno sarebbero piaciuti a Federico II, compreso il Pier delle Vigne

Un taglio lungo e profondo, divide in due la città. Il ponte di pietra sutura il santuario della Madonna della Stella alla sponda opposta dell’abisso su cui si alzano un grumo di case [...]

tags : montepulciano rosato fiano cantina aglianico falanghina greco punta doc wine
dal 12 June 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Vincitori di Filari di bolle 2017

Domenica 23 aprile 2017 alle 17 nella sala consiliare di Palazzo Burovich de Zmajevich dopo l’inaugurazione ufficiale della Sagra del Vino sono stati proclamati i vincitori di Filari di [...]

tags : prosecco ribolla gialla bianco wine gravina gambero martino sala bar doc
dal 23 April 2017 su:
vino alcolici locali

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Le giornate del Pinot nero a Egna con verticali e concorso

LE GIORNATE DEL PINOT NERO PIÙ INTERNAZIONALI CHE MAI, CON UNA SPETTACOLARE VERTICALE E CON LA NUOVA ZELANDA QUALE NAZIONE OSPITEL'appuntamento è dal 6 all’8 maggio a Egna e Montagna (BZ). [...]

tags : pinot stampa coppia annata punti sala cru vini ceca gravina
dal 4 April 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il Raccomandato Primitivo Rosso Barrique Puglia Igp 2014 Azienda Fiore

di Enrico Malgi Per capire a fondo la viticoltura pugliese bisogna andare a ritroso nel tempo, perché la maggioranza delle aziende vitivinicole ha alle spalle un backgroud molto antico. Come [...]

tags : pugliese primitivo gravina fiore barrique viticoltura
dal 24 February 2017 su:
alcolici vino formaggi

La rinnovata gamma “classica” mais-riso di pasta Felicia

Felicia rinnova totalmente la linea di pasta mais-riso bio e gluten free con una nuova ricetta con riso integrale per garantire più gusto e cottura al dente Una formulazione più leggera ed [...]

tags : pugliese grano grammi penne mais riso glutine bio ricetta spaghetti
dal 6 February 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Parliamo di guide del vino 2017 e scegliamone un po’

Autunno. Tempo delle guide del vino. Precedute da settimane di rapporti sul work in progress, distribuiti nei vari social network e da anticipazioni di premi sapientemente somministrati in dosi [...]

tags : pecorino sauvignon syrah lambrusco pinot sangiovese punta gravina punti vini
dal 31 October 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Feste e Sagre di Novembre: dove si va questo mese?

Entriamo nel vivo dell’autunno con l’intensificarsi del freddo e le giornate di pioggia battente che fanno venire voglia di rintanarsi in casa davanti al camino e una cioccolata calda. Ma [...]

tags : novello verdicchio pugliese frutta forno funghi salumi fritto maiale salame
dal 31 October 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vini da scoprire di Rizzari, Castagno e Gravina. Qualche anticipazione sul libro in uscita con Marco Bolasco

È prevista per il 28 settembre l’uscita di Vini da scoprire (Giunti Editore), libro che per la prima volta incrocia le penne di Fabio Rizzari (ex co-curatore della guida Espresso), [...]

tags : rossese cantina penne dieta vini succo annata espresso gravina colline novaresi
dal 16 August 2016 su:
alcolici vino

Takitaly la Puglia migliore a Borgo Conventi

Nella elegante cornice della tenuta Borgo Conventi a Farra d'Isonzo abbiamo intrapreso un viaggio enoico alla scoperta dei vini rossi e rosati di Puglia. Negli ultimi anni l'enologia si è [...]

tags : friselle taralli primitivo pugliese gravina barese dop vini forno altamura
dal 12 July 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici

Le migliori granite di Catania: non avrai altra guida al di fuori di questa

Ci scusino i catanesi se siamo in ritardo. Sappiamo della loro abitudine di rimpiazzare la maglia della salute con bermuda e t-shirt al primo raggio di sole marzolino, e via al mare. [...]

tags : limoni pesche frutta banana gelato anice bosco zona bar chili
dal 6 July 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Contro il logorio della vita moderna: Ciliegiolo d’Italia a Narni

Via dalla pazza folla. Via dai manifesti dei candidati alle elezioni che spuntano come verruche, via dalle buche. Via dalle saune mobili dell’ATAC, dalle file alla posta o dar dottore, via dai [...]

tags : igt rosato dolci grana bosco anice lardo olive doc vin
dal 17 June 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Prima la vigna (?): il convegno da Michele Satta e tanti spunti per riconfigurare l’identità del vignaiolo

Ho partecipato di gran carriera al convegno “Prima la vigna” organizzato da Michele Satta il 16 aprile a Bolgheri per un paio di ragioni, anzi tre: non ero mai stato prima a Bolgheri [...]

tags : cantina primitivo cabernet zona alba uva gravina bolgheri romagnola borgogna
dal 6 June 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Produttore artigianale? Eataly Bari ti vuole per Porta del Sud

Ieri a Bari, presenti il patron di Eataly Oscar Farinetti e il presidente Andrea Guerra, è stato presentato il progetto “Porta del Sud“, di cui è partner Slow Food. Al centro del [...]

tags : primitivo pugliese fave gravina cilento
dal 4 June 2016 su:
vino frutta verdura cucina regionale

“Radda nel Bicchiere” scalda i motori

Sabato 4 e domenica 5 giugno 2016 torna l’attesissimo appuntamento chiantigiano con vini a prezzo di cantina Due giorni di degustazioni guidate, bendate e incontri di approfondimento, per la [...]

tags : chianti cantina bar vini gravina degustazione sala
dal 26 May 2016 su:
vino locali alcolici

Praticità al servizio dello stile: da Gold Plast nasce la nuova linea di calici soffiati Drink Safe

Infrangibili e in plastica cristallina, la linea che coniuga la tradizione del soffiaggio e l’innovazione del materiale e si prepara a conquistarne la leadership. Gold Plast è sinonimo di [...]

tags : cantina gravina ricetta ricette birra vini wine bistrot internazionale ristorante
dal 25 May 2016 su:
locali alcolici ricetta

Confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa

Degustatori di fama internazionale e 12 etichette italiane, greche, portoghesi e uruguaiane per un particolare confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa. Alla tenuta Angorsi di Cormons in [...]

tags : chardonnay sagrantino ghemme montefalco sagrantino pignolo igt monte gambero gravina riserva
dal 19 May 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa alla Tenuta Angoris

Degustatori di fama internazionale e 12 etichette italiane, greche, portoghesi e uruguaiane per un particolare confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa alla Tenuta Angoris di Cormons, in [...]

tags : chardonnay sagrantino ghemme montefalco sagrantino pignolo igt monte gambero gravina riserva
dal 19 May 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Sotto a chi tocca | La gente del vino: Francesco Annibali (ovvero: della densità di parola)

Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]

tags : lambrusco riesling barolo cabernet malvasia moscato cantina chianti chardonnay verdicchio
dal 18 May 2016 su:
vino alcolici locali

Felicia a Cibus con le ricette di Peppe Zullo

Peppe Zullo è uno dei migliori cuochi italiani.
 Dopo una lunga esperienza in Messico e negli Stati Uniti, negli anni ‘80 è tornato a Orsara di Puglia dove ha creato con i suoi [...]

tags : grano aglio zucca cuoco salsa farina vegana dieta fibre etto
dal 17 May 2016 su:
ricetta frutta verdura

La pasta Felicia bio gluten free a Cibus: gusto e salute per ricette d’autore

Approda a Cibus, in programma a Parma dal 9 al 12 maggio 2016,  Felicia, la gamma completa di pasta gluten free, innovativa e dal sapore unico a base di ingredienti di alta qualità [...]

tags : pugliese grano zucca parma cuoco vegana salsa dieta fibre fave
dal 4 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Filari di bolle: in selezione 100 vini da 60 cantine

Alla seconda edizione di Filari di bolle presentati in selezione 100 vini da 60 cantine. Il 24 aprile a Casarsa della Delizia durante la Sagra del Vino la proclamazione dei vincitori. Gli [...]

tags : chardonnay prosecco pinot ribolla gialla bianco esteri gravina gambero tedesca wine
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici locali