Stamattina presto, per caso passavo mentre il contadino li stava ancora raccogliendo, cosi ne ho approfittato subito: ‘E ciurill’, i fiorilli, che sono spesso protagonisti delle [...]
Buon sabato!!!! stamattina vedo ancora un pò di sole.. ma so perfettamente che le piogge sono in arrivo.. e le temperature caleranno.. Pazientiamo fino a giovedì prossimo... poi il sole [...]
Il Lago Maggiore val bene una visita, e di questi tempi più che mai. Con il caldo che non lascia tregua, a Milano neanche un gelato (anche se in una di queste 10 gelaterie che vi abbiamo [...]
Lo so che ormai fa caldo, ma quando mi prende la voglia di un primo particolare, non c'è caldo che tenga. Avevo in dispensa una confezione di tagliatelle e allora mi sono data da fare. Ho preso [...]
Il cuore della Festa a Vico 2014 è la Notte delle Stelle che si tiene martedì 9 giugno al Bikini. Gli chef stella Michelin e i super affezionati della Festa inventata da Gennaro Esposito si [...]
Asparagi gratinati ricetta microonde. Sta arrivando l’estate e pensando al gran caldo cerco di utilizzare forno e fornelli il meno possibile e solo per le preparazioni in cui siano [...]
Questa è una di quelle ricette che propongo molto spesso durante l’estate. I peperoni gratinati in padella rappresentano uno dei miei contorni preferiti. Nonostante non vengano passati in [...]
Sarà la musica che gira intorno. Sformato di melanzane e provola silana Print Dosi per una teglia da plum cake da 25 cm Autore: Ilaria Guidi Ingredienti 2 melanzane [...]
Ennesima ricetta con i fagiolini, direte voi, eppure non potevo non consigliarla dato che come immagino, un po tutti siamo alla ricerca di pietanze sfiziose ma semplici e veloci da realizzare. [...]
Poi d’improvviso venivo dal vento rapito. Sformato di zucchine e scamorza affumicata di bufala Print Dosi per una teglia da plum cake da 25 cm Autore: Ilaria Guidi [...]
Una delle mie ricette preferite del periodo è senza dubbio quella dei pomodori ripieni di riso. Questa, in particolare, è la versione di Benedetta Parodi, garanzia di preparazioni facili, [...]
Una gustosa ricetta senza nichel, per un contorno di verdure facile e veloce: melanzane in padella con rosmarino e pomodori gratinati alle mandorle.
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Frittata al Forno di spinaci e mozzarella Vi capita di non avere tanto tempo per cucinare oppure semplicemente di avere poche idee? A me si, e [...]
L’allievo non ha superato il maestro, ma gli sta in scia. Gennaro Esposito è in grande forma, ma non è il solo. La squadra che ha messo su in questi anni è di tale levatura che gli [...]
Oggi vi propongo una preparazione decisamente mediterranea : le orecchiette, formato di pasta composta da acqua e semola di grano duro, condite con un pesto di mandorle, melanzane grigliate e [...]
Non sempre si ha voglia di mangiare pietanze elaborate o troppo ricche. Avete presente quando l’unico desiderio è quello di non appesantirsi a tavola? Bene, una ricetta che vi consiglio [...]
Ho iniziato il fine settimana scorso prendendo un treno all’ alba. Un treno che avrebbe finalmente decretato la fine di una settimana pesante fatta di tante ore alla guida e di lavoro e [...]
Devo ammettere di sottovalutare spesso il merluzzo. Mi capita di tenerne qualche trancio congelato in frigo ma di prepararlo sempre allo stesso modo. Ecco perchè in genere, non trovandolo [...]
Il microonde: c’è chi riesce ad utilizzarlo a 360 gradi e chi invece lo relega alla sola funzione di scongelamento o riscaldamento delle pietanze. Basta poco, però, per sfruttarlo alla [...]
Ingredienti: per 6 persone 1 sedano 1 carota 1 cipolla 1 scalogno alloro salvia ½ fetta di lardo di colonnata rigaglie di pollo pulite noce [...]
Spesso i fagiolini vengono sottovalutati. Probabilmente si pensa che non siano così tanto allettanti, ed in alcuni casi, specie quando vengano serviti semplicemente bolliti, non a torto. In [...]
Un’ottima ricetta da realizzare con i pomodori, o anche con i pomodorini, consiste nel farli gratinati. Non so voi ma io adoro questo genere di pietanze: la crosticina croccante in [...]
Eccoci qui con il nostro appuntamento del fine settimana. Oggi vi propongo una ricetta banalissima che magari farà inorridire i più bravi in cucina ma che secondo me per chi è alle prime [...]
Non pensate anche voi che faccia subito estate? Con quell’invitante aspetto croccante, la panatura che cela bocconi succulenti, i gusci colorati: una placca di crostacei e conchiglie al [...]
Oggi siamo slow.Il dizionario dice che slow in primo luogo vuol dire fiacco,stanco.Il che potrebbe anche darsi visto che è giovedi e le fatiche della settimana noi donnine ce le sentiamo tutte [...]