Poi d’improvviso venivo dal vento rapito. Sformato di zucchine e scamorza affumicata di bufala Print Dosi per una teglia da plum cake da 25 cm Autore: Ilaria Guidi [...]
Una delle mie ricette preferite del periodo è senza dubbio quella dei pomodori ripieni di riso. Questa, in particolare, è la versione di Benedetta Parodi, garanzia di preparazioni facili, [...]
Una gustosa ricetta senza nichel, per un contorno di verdure facile e veloce: melanzane in padella con rosmarino e pomodori gratinati alle mandorle.
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Frittata al Forno di spinaci e mozzarella Vi capita di non avere tanto tempo per cucinare oppure semplicemente di avere poche idee? A me si, e [...]
L’allievo non ha superato il maestro, ma gli sta in scia. Gennaro Esposito è in grande forma, ma non è il solo. La squadra che ha messo su in questi anni è di tale levatura che gli [...]
Oggi vi propongo una preparazione decisamente mediterranea : le orecchiette, formato di pasta composta da acqua e semola di grano duro, condite con un pesto di mandorle, melanzane grigliate e [...]
Non sempre si ha voglia di mangiare pietanze elaborate o troppo ricche. Avete presente quando l’unico desiderio è quello di non appesantirsi a tavola? Bene, una ricetta che vi consiglio [...]
Ho iniziato il fine settimana scorso prendendo un treno all’ alba. Un treno che avrebbe finalmente decretato la fine di una settimana pesante fatta di tante ore alla guida e di lavoro e [...]
Devo ammettere di sottovalutare spesso il merluzzo. Mi capita di tenerne qualche trancio congelato in frigo ma di prepararlo sempre allo stesso modo. Ecco perchè in genere, non trovandolo [...]
Il microonde: c’è chi riesce ad utilizzarlo a 360 gradi e chi invece lo relega alla sola funzione di scongelamento o riscaldamento delle pietanze. Basta poco, però, per sfruttarlo alla [...]
Ingredienti: per 6 persone 1 sedano 1 carota 1 cipolla 1 scalogno alloro salvia ½ fetta di lardo di colonnata rigaglie di pollo pulite noce [...]
Spesso i fagiolini vengono sottovalutati. Probabilmente si pensa che non siano così tanto allettanti, ed in alcuni casi, specie quando vengano serviti semplicemente bolliti, non a torto. In [...]
Un’ottima ricetta da realizzare con i pomodori, o anche con i pomodorini, consiste nel farli gratinati. Non so voi ma io adoro questo genere di pietanze: la crosticina croccante in [...]
Eccoci qui con il nostro appuntamento del fine settimana. Oggi vi propongo una ricetta banalissima che magari farà inorridire i più bravi in cucina ma che secondo me per chi è alle prime [...]
Non pensate anche voi che faccia subito estate? Con quell’invitante aspetto croccante, la panatura che cela bocconi succulenti, i gusci colorati: una placca di crostacei e conchiglie al [...]
Oggi siamo slow.Il dizionario dice che slow in primo luogo vuol dire fiacco,stanco.Il che potrebbe anche darsi visto che è giovedi e le fatiche della settimana noi donnine ce le sentiamo tutte [...]
Perché vedi io credo che l’amore è l’amore che ci salverà. Sformato di zucchine, melanzane e provola Print Dosi per circa 6 persone Autore: Ilaria Guidi [...]
Lasagna alla boscaiola Lasagna alla boscaiola Per il pranzo della domenica si ha sempre voglia di qualcosa di buono e soprattutto di particolare. Padre e figlio avevano poco tempo per stare a [...]
Tra poco meno di due ore sarà ora di pranzo. Avete già pensato a cosa portare in tavola oggi, Festa della mamma, o rientrate nella schiera dei ritardatari, non avendo ancora stabilito il [...]
Buona Festa della mamma! Molti oggi si ritroveranno a celebrare la giornata davanti ad un pranzetto gustoso. Quelle che seguono sono delle ricette pensate per un menù completo, [...]
Tra i tanti modi per cucinare le zucchine c’è anche questo: farle gratinate con il Bimby. Inutile dire quanto la crosticina croccante che si vada a formare in superficie sia [...]
Se siete alla ricerca di un secondo piatto vegano, facile e veloce, le polpette di orzo perlato sono la soluzione ideale. Io non seguo un’alimentazione vegana ma ogni tanto provo a [...]
Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]
Questa ricetta è di Jamie Oliver che dal mese scorso pubblica una rivista mensile di cucina anche qui in Italia…o almeno io l’ ho trovata per la prima volta nel negozio giù di [...]
Approfittando di una bella anche se piuttosto rara, specie nelle ultime settimane, giornata di sole, mi sono dedicata alla preparazione di questi pomodori ripieni di tonno al forno. Ricetta [...]