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Indice Si dice che fritta sia buona pure una ciabatta! Ovviamente non vi stiamo suggerendo di farlo, ma è un modo colorito per affermare che qualsiasi cosa, fritta, assume un gusto e [...]
Utiel e Requena sono due città a una settantina di km da Valencia. La zona vitivinicola a denominazione d’origine Utiel-Requena si estende sulle terre aride irrigate dalle acque del Rio [...]
Si chiamano cevapcici e altro non sono che le lunghe polpette di carne trita tipiche di Trieste e della cucina balcanica in genere dalla quale, tra l'altro, la città le ha in qualche [...]
Come anticipato in questo articolo , sabato scorso è stata inaugurata nell’Arena “Crédit Agricole FriulAdria” la settima edizione di Cucinare, Salone dell’enogastronomia e delle [...]
LoRo Ristorante e Bistrò ha compiuto 15 anni e, per festeggiare, i due titolari Pier Antonio Rocchetti e Francesco Longhi, rispettivamente chef e direttore di sala, hanno deciso di rifare il [...]
Indice A Carnevale ogni scherzo vale. Questa festa mi ha sempre messo una grande allegria e da ragazzina mi divertivo a confezionare travestimenti fai da te per partecipare alle [...]
Massimo Bottura è al centro di almeno tre luminosi progetti internazionali. Cosa del tutto normale considerato che lo chef è il proprietario dell’Osteria Francescana, ristorante che [...]
Gnocchi di zucca vegan Gli gnocchi sono un piatto di cui tutti sono golosi. E in questa stagione preparare la variante alla zucca è un’idea perfetta per stupire i commensali. Gli gnocchi di [...]
Semplice e antico primo piatto del Lazio, gli gnocchi alla romana si realizzano con pochi ingredienti poveri. Scoprite la ricetta originale e come prepararla.
Per un primo veloce e diverso il semolino è un ingrediente prezioso perché si abbina a molti ingredienti. In commercio c’è il preparato già pronto, ma chi vuole può farlo anche a [...]
"Ciao, tu scii?""Ciao, sì. Da quando ho 7 anni, anche se ultimamente vado poco""Che ne dici di venire a Les 2 Alpes alla scoperta della stazione sciistica?""Vengo!"Non sono mai titubante [...]
Ma quanto sono buone le patate? E quanto sono versatili quelle a pasta gialla, le ho cucinate in tutti i modi: fritte, rosolate, arrosto, lessate e condite con olio e sale, saltate nel burro, [...]
Gli gnocchi di cavolo nero conquisteranno anche chi non ama i cavoli: una pasta fresca buonissima e facile da preparare che vi lascerà stupefatti per il loro sapore unico. In questi giorni ho [...]
Quando si è trattato di scegliere il nome della sua prima attività in proprio, Giuseppe Geraci non ha esitato un istante, scegliendo di chiamare il suo ristorante come il suo artista [...]
I bastoncini di carote al forno sono un contorno semplice, veloce e leggero, sono buonissimi e semplici e potete prepararli in anticipo per poi scaldarli. Questa ricetta è davvero molto [...]
Gli gnocchi ripieni sono una variante dei classici gnocchi fatti in casa. Si tratta di gnocchi preparati in casa, che vengono farciti con del formaggio philadelphia. L’aggiunta del [...]
Il verdetto social è arrivato: Giorgio Locatelli, nuovo quarto giudice di MasterChef Italia, che nello show in onda su Sky Uno ogni giovedì alle 21:15 ha preso il posto di Antonia Klugmann, [...]
Gnocchi di zucca, colorati e golosi Zucca, adorata zucca! Da ottobre, fino a pochi giorni fa ne ho fatto scorpacciate. Sebbene cucinata in maniera semplice, per la sempre cronica mancanza di [...]
Gnocchi con funghi porcini Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m L'articolo Gnocchi con funghi porcini proviene da Le ricette di Vitto.
Gli gnocchi alla romana, quelli di semolino gratinati in forno, mi sono sempre piaciuti: croccanti fuori, morbidi dentro e ricchi di formaggio, una vera goduria! Nei giorni scorsi ho sistemato [...]
Indice Per pranzo e cena, o anche per colazione, per uno spuntino goloso di livello o un cocktail firmato Tony Rosetti, a Roma esiste un posto che con molta probabilità è in grado di [...]
Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paolo [...]
Giovedì gnocchi ai funghi! Chi di noi non lo ha mai detto? In realtà questo piccolo gioiello della nostra tradizione gastronomica può gustarsi in ogni occasione e prestarsi a far da base [...]
Gnocchi al profumo di sottobosco è un piatto che racchiude in se i frutti e i sapori sia dell'autunno che dell'inverno. Per poterlo preparare devi avere nella tua dispensa, della farina e le [...]
Quando si tratta di preparare il pranzo, a volte, i piatti più semplici sono quelli che non prendiamo mai in considerazione. E’ il caso degli gnocchi alla Sorrentina, una sorta di [...]
