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Il suino sardo diventa nuovo Presidio Slow Food

Salutatelo: questo maialino scuro (anche se ci sono esemplari bianchi e neri), relativamente piccolo, zampette corte come si confà a un suide e dalla criniera di setole lunghe sulla schiena è [...]

tags : lonza lardo suine sarda kg zona coppa salumi salsiccia prosciutto
dal 8 December 2023 su:
carne e pesce salumi ricetta

Giuseppe Di Martino: La pasta è il cibo del futuro

di Mariangela Barberisi «In occasione della Giornata mondiale della pasta abbiamo il dovere di ricordare che si tratta di un alimento sano, nutriente, adatto a tutte le diete e soprattutto [...]

tags : wine martino
dal 7 December 2023 su:
alcolici vino

Arancino Napò Roll: la ricetta di Giuseppe Cupersito

Giuseppe Cupersito di Napò – Sushi & Pizza a Teggiano (SA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli [...]

tags : wine pizza birra fritto ricetta
dal 7 December 2023 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Prendi quelle mandorle e fai un dolce di Natale semplice ma delizioso, è sofficissimo!

Il dolcetto facile e veloce di oggi è perfetto per completare il menu di Natale nel migliore dei modi, scoprite come farlo in poche mosse. Oggi andiamo alla scoperta di una natica ricetta per [...]

tags : dolcetto pugliese bianco ricette dolci burro menu ricetta dessert cartellate
dal 6 December 2023 su:
ricetta dolci locali

L’Osteria del Povero Diavolo chiude i battenti

Queste sono di quelle notizie che non ti aspetti. Anche perché lo chef Giuseppe Gasperoni si era appena visto riconfermata la sua stella Michelin, dunque tutto sembrava procedere a gonfie vele. [...]

tags : zona sala menu osteria ristorante
dal 2 December 2023 su:
locali

Dolce&Salato, i 25 anni e nuova sede per la vera formazione professionale

di Beatrice Crisci Formazione e sana alimentazione. Concetti chiari che ben si coniugano insieme. E lo sa bene la scuola Dolce & Salato degli chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio, che da [...]

tags : wine salato
dal 1 December 2023 su:
alcolici salumi

Doppietta per Enrico Bartolini: firmerà di nuovo la cena di gala della Prima della Scala

Da spettatore a chef è un attimo a quanto pare. Solo l’anno scorso Enrico Bartolini postava orgoglioso una sua foto dal Teatro alla Scala di Milano, con tanto di smoking, per annunciare [...]

tags : igt franciacorta parma anice spalla grano sala brut rapa mele
dal 1 December 2023 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

L’eremo di San Magno. Una passeggiata tra storia e fede

Suggestivamente incassato nella roccia verticale del colle omonimo, l’eremo di San Magno offre lo spunto per una bella escursione dove natura, storia e tradizione si fondono con armonia. Come [...]

tags : trani monte bosco pietra cilento
dal 30 November 2023 su:
vino formaggi ricetta

Passione Pizza: a Cuneo la vera pizza napoletana di Giuseppe De Lucia.

Materia prima, ambizione e trasparenza: sono questi gli ingredienti delle pizze napoletane di Giuseppe De Lucia che ci apre le porte della sua Passione Pizza a Cuneo. , Pizza d'Autore, Canale: [...]

tags : pizza napoletana ingredienti
dal 28 November 2023 su:
ricetta pane e pizza cucina regionale

Pizza della settimana: Il Maiale e la Mela di Giuseppe Capone Pizzeria abbinata a Kami Brut Nature Metodo Classico Calafè

Giuseppe Capone Pizzeria Via Fosso Santa Lucia, 6 Avellino Tel. 375 5244441 di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg farina tipo 1 780 gr acqua 7 gr lievito 25 gr sale Nota: riposo biga 24 ore e [...]

tags : pizza wine brut kg farina maiale pizzeria classico lievito ricetta
dal 28 November 2023 su:
vino pane pasta riso ricetta

Matera Christmas Village. Dal 1° dicembre 2023 al 7 gennaio 2024

Tutti i giorni, dalle ore 10 a mezzanotte, mercatini natalizi, animazione per i piccoli, musica, laboratori ed attività per tutta la famiglia, ma anche progetti solidali e spettacoli. Un mese a [...]

tags : matera lucana zucchero sommelier
dal 28 November 2023 su:
vino cucina regionale dolci

100 Best Italian Rosé 2023: intervista ai produttori della Top10 | Giuseppe Cipolla

Passofonduto – Azienda Agricola Giuseppe Cipolla Campofranco (CL) – C.da Passofonduto Tel. 329 886 9911 di Antonella Amodio La guida ai migliori rosati d’Italia, edizione 2023, [...]

tags : wine
dal 26 November 2023 su:
alcolici

Hoja Santa ripiena di genovese in tempura: la ricetta di Sergio Grassia

Sergio Grassia di Pizzeria Fratelli Grassia a San Giuseppe Vesuviano (NA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]

tags : campana wine birra ricetta pizzeria fritto
dal 24 November 2023 su:
alcolici ricetta cucina regionale

L’Europa tutela il miele: cosa prevede l’obbligo in etichetta

Il mondo del miele si è fatto un poco più severo e, allo stesso tempo, un poco più dolce – almeno per i produttori nostrani. Sapevate, tanto per cominciare, che secondo un rapporto [...]

tags : chilo riso pane grano italiana chilogrammo
dal 23 November 2023 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Il week end gastronomico: San Severo di Puglia, cinque cantine da scoprire nella piccola Reims

  San Severo è al centro della Daunia, qui dove guidare è un po’ navigare perchè si percorrono chilometri e chilometri senza incontrare abitazioni e centri abitati, sino a che, in [...]

tags : wine san severo
dal 22 November 2023 su:
alcolici vino

Primitivo del Salento IGP 2021 Van Thiel

VAN THIEL Via Giuseppe Mazzini, 10 73018 – Squinzano (LE) di Antonella Amodio L’amore e la passione per l’uva primitivo ha portato la famiglia Vannetiello di San Martino Valle Gaudina, [...]

tags : primitivo cantina wine martino squinzano
dal 22 November 2023 su:
alcolici vino locali

Avete mai cenato nel ristorante di Riccardo Scamarcio? Si trova ad Andria e facilmente potrete incontrare anche l’attore

L’attore pugliese non dimentica le sue radici e questa volta l’ha dimostrato aprendo un ristorante con i fratelli davvero molto particolare. Il ristorante dell’indimenticabile [...]

tags : pugliese pinot menu sala riso punta forno ristorante servizio orecchiette
dal 21 November 2023 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Quali sono i dolci tipici romani? I migliori che puoi trovare in tutte le pasticcerie della Capitale

Ricette dei dolci tipici romani da preparare in casa con facilità. Ecco alcune idee da cui prendere ispirazione per stupire amici e parenti! Preparare in casa dei dolci tipici della cucina [...]

tags : frutta romana panino latte dolci pizza panna farina bianco crostata
dal 21 November 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Choco Italia – Salerno Dolcissima. Fiera del cioccolato artigianale e dei dolci natalizi

Da giovedì 23 a domenica 26 novembre Lungomare Trieste – Santa Teresa (ore 10 – 24) Quattro giorni, centinaia di prodotti provenienti da 7 regioni italiane, laboratori e show cooking, [...]

tags : taralli torroni cannoli pietra bosco vini dolci tisane ricetta cioccolato
dal 20 November 2023 su:
dolci alcolici cucina regionale

Roma, Fuorinorma. Ristorante convincente e divertente a Ostiense

Fuorinorma a Roma Via Giuseppe Giulietti, 5 Tel. 351 510 2990 Aperto: tutti i giorni a cena, venerdi, sabato e domenica anche a pranzo www.ristorantefuorinorma.it di Virginia Di Falco Un [...]

tags : wine italiana ristorante
dal 20 November 2023 su:
alcolici cucina internazionale locali

Serata di gusto e solidarietà Pomodorìa

di Marco Contursi Una serata di gusto e solidarietà presso Pomodorìa, lo spazio dedicato alla pizza e alla cucina della cooperativa agricola Dani della famiglia Ruggiero a Sarno. In cattedra [...]

tags : wine pizza pizzaiolo
dal 19 November 2023 su:
alcolici pane e pizza locali

“Castello di Sonnino” la nuova linfa per i vini di Montespertoli

di Monica Bianciardi Copiare il vero può essere una buona cosa, ma inventare il vero è meglio, molto meglio Giuseppe Verdi Reinventarsi per rilanciare un intero territorio: questo è il motto [...]

tags : vini wine monica montespertoli
dal 17 November 2023 su:
alcolici vino

Fiore Sardo dop & c. ‘Sa Marchesa’ : i formaggi pecorini ‘stellati’ di Giuseppe Cugusi

  Arrivare  a Tanca Sa Marchesa  (Fordongianus, dove l’imperatore Traiano ha voluto le terme e  al  confine con l’ altipiano basaltico di Paulilatino, il paese del [...]

tags : fiore mirto punta sarda dop secco latte ricette oristano formaggio
dal 16 November 2023 su:
alcolici vino carne e pesce

Choco Italia ritorna a Roma. In zona Mercato Testaccio con i prodotti di 9 regioni italiane

Da giovedì 16 a domenica 19 novembre ritornerà a Roma la fiera del cioccolato artigianale firmata dall’Associazione Italia Eventi. Quattro giorni per celebrare un prodotto ricco di [...]

tags : taralli torroni cannoli romana bosco zona dolci ricetta cioccolato mostaccioli
dal 13 November 2023 su:
dolci alcolici cucina regionale

Cenare a Milano o fuori, tornando a dormire a casa. 9 proposte fidate

Se vi fidate, noi ci siamo andati. Su invito o per passaparola. Abbiamo conosciuto la cucina e lo chef. Eccoci allora con 9 ristoranti che vi segnaliamo ciascuno con un perché. Ma soprattutto [...]

tags : novello zucca gelato risotto osteria pizza sala vini zona rapa
dal 12 November 2023 su:
locali ricetta pane pasta riso