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Andiamo alla scoperta delle diverse tipologie di merenda nel mondo, dall’Inghilterra al Giappone: un vero e proprio rito. Al mondo esistono tante… L'articolo Il rito della merenda [...]
Se nel corso degli ultimi vent’anni il classico “Sabato sera pizza?” si è trasformato nel minimalista “Sushino?”, il motivo della moda passeggera non sussiste. Il sushi [...]
Andiamo alla scoperta dei Fuwafuwa, soffici e deliziosi pancake giapponesi, dal gusto particolare, spesso serviti col gelato. I pancake “fuwafuwa” sono diversi… L'articolo [...]
GELATERIA IKIGAI Piazza San Pietro frazione Monticchio di Massa Lubrense Tel. 366 376 5017 Aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:30 ikigaigelateriapasticceria.com Ikigai è un termine [...]
La difficoltà come valore aggiunto, come scelta deliberata, come promemoria che la strada in salita è una rottura di scatole ma permette di godere del panorama migliore. Troppo poetici? Sì, [...]
Chi è abituato a preparare piatti orientali conosce già il valore dei coltelli da cucina giapponesi. Non tutti sanno, però, che queste lame sono molto apprezzate anche per preparare ricette [...]
Rispetto al menù giapponese di cui avevo cominciato a parlare qui e che avevo continuato a descrivere qui, sospendo un attimo la pubblicazione delle ricette dei vari piattini e [...]
Se parliamo di “salsa di soia” siamo sicuri che tutti – o quasi – sanno esattamente a cosa ci stiamo riferendo. Ma se diciamo “mirin” cosa vi viene in mente? Be’, anche se [...]
Louis Vuitton ha scelto Milano per aprire il suo primo ristorante italiano: meta azzeccata, diranno gli appassionati di moda; forse anche un poco scontata, potrebbero aggiungere i più cinici. [...]
I setari, un ristorantino alle pendici del Vesuvio, ha aperto il 22 dicembre del 2022. Il nome i Setari deriva proprio dalla via della seta che Marco Polo inaugurò per raggiungere il lontano [...]
Quanto ci piace il sushi? Tanto! Ed ecco che oggi vi voglio portare con me da Sushi prime, un progetto nato due anni e mezzo fa da Luiz e Massimo. Siamo di fronte a un progetto di “Fine [...]
Sei una celebrità? Ancora meglio: sei un rapper in carriera? Allora è arrivato il momento per te di droppare il tuo prodotto, che non significa necessariamente un nuovo singolo. L’ultimo [...]
di Andrea Petrini Frequento da tempo, con grande entusiasmo visto la proposta enogastronomica di qualità, sia Quartino che Astemio, per cui ho appreso con grande curiosità la notizia relativa [...]
Fate parte del team sushi o di quello del ramen anche da preparare a casa? Se pensate che andare in un ristorante giapponese significhi... The post Cosa è il ramen e come si prepara a casa [...]
Vuoi fare un figurone con antipasti semplici ma d’effetto? Ecco alcune idee facilissime da replicare, con queste non puoi sbagliare! Amici e familiari si ritrovano, senza avvisarti a [...]
“Paris is always a good idea” dice Audrey Hepburn in Sabrina. Ça va sans dire: parliamo di Parigi, la Ville Lumière, città simbolo dell’amore romantico, della vie en rose. Il [...]
Siamo tornati con grande piacere al ristorante Stua Noa, il gioiello gastronomico dell’Hotel Concordia, situato nel cuore pulsante di Livigno. Questo esclusivo locale offre [...]
L'articolo Il Gaglioppo e il territorio di Cirò Marina protagonisti dei successi dell’azienda ‘A Vita proviene da Lavinium. Cirò La storia che vi racconterò oggi potrebbe prendere [...]
Una “palla gigante”, diventata virale sui social, che proviene direttamente dal Giappone: di cosa si tratta. Sui social network sta spopolando l’immagine… L'articolo [...]
Un cucchiaio che permette di ridurre l’assunzione di sale: l’idea di un’azienda giapponese. Scopriamo l’Electric Salt Spoon. Nel mese di maggio, la… L'articolo [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sugli shirataki I protagonisti di questa ricetta sono gli shirataki, un tipo di pasta molto consumato in Giappone ma considerata una rarità dalle [...]
Come non farsi pungere dalle zanzare? Esiste davvero una dieta anti puntura da seguire in estate per evitare di attrarre questi fastidiosi insetti? L’argomento è più che mai attuale e [...]
Il pane Panko è la panatura tipica di molti piatti giapponesi, ma che possiamo applicare anche nelle nostre ricette per renderle più gustose. “Fritto è più buono“, questa frase [...]
IZU si rinnova e, dopo trenta anni in cui ha avuto un ruolo importante nella ristorazione milanese da asporto, inaugura ora nel capoluogo lombardo un nuovo e ampio locale, in Corso Lodi 27. Un [...]
Ci sono pochi posti al mondo come le Filippine, la cui identità è stata pesantemente influenzata dai popoli che l’hanno attraversata e colonizzata. Ciò vale per molti aspetti culturali, [...]
