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La Francia è la nazione che detta la moda, da sempre. Ma vale anche per la nuova tendenza del ghiaccio nel vino? Scopriamolo. In fatto di bevute sembra che gli inglesi siano esperti, ma se [...]
L’estate porta con sé anche tanti frutti di stagione molto amati: pesche, albicocche, ma soprattutto meloni: conosci davvero tutte le varietà? Il melone è un frutto molto amato e [...]
È un benvenuto caloroso quello di Cristiano Gramegna Head Chef e Patron dell’Osteria Rosso di Sera, insieme alla compagna di una vita Tiziana per tutti la “Tunz“, a Castelletto [...]
LISTA INGREDIENTI per 2 sandwich: 57g di crema di formaggio 0,394g di aglio in polvere 0,75g di sale kosher 120g di formaggio cheddar affilato grattuggiato 1 peperoncino jalapeño medio 4 [...]
Non c’è niente di meglio di un buon vino per accompagnare i tuoi menù estivi. Scegli questi, così farai un figurone! Quando si tratta di decidere cosa mangiare e cosa proporre agli [...]
In Sicilia non puoi non fare colazione con la ‘brioscia cu gelatu’: una specialità dolce tipica che puoi replicare anche a casa con questa ricetta. Se vai in vacanza in Sicilia, o [...]
Insalata di riso – 14 ricette super buone Il riso è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Il riso ha una elevata digeribilità e regola la flora intestinale, in più [...]
Le madeleines al cocco sono la rivisitazione dei classici pasticcini francesi a forma di conchiglia.Esistono sul web tantissime versioni e quella di oggi è la versione con il cocco rapè.Per la [...]
Questa semplice ed estiva insalata di cetrioli presenta un’audace vinaigrette alle erbe, formaggio feta salato, cipolle rosse piccanti e graziosi fiori commestibili per completare il [...]
Desideri sorseggiare un cocktail fatto in casa, ma pensi che sia troppo costoso? Allora segui queste tre ricette di cocktail economici! Spesso hai voglia di sorseggiare un buon drink ma non hai [...]
Raccontare a parole il territorio del Trentino non è semplice, poiché all’interno si riversa un universo sensoriale. Le dolci curvature delle montagne, impreziosite dal colore verde vivace [...]
Scopri la ricetta del giorno di oggi, abbiamo scelto per te un secondo piatto facilissimo a base di carne che piace a grandi e bambini. Cosa cucinare oggi per il pranzo? Per mettere [...]
Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]
L'aspic con uova qui sopra rappresentato ha un nome dolce come solo certe ricette francesi riescono ad avere: terrine de mère et de fille. Sai che cos'è un aspic? Da quanto tempo non lo [...]
La quiche di zucchine è una mia variante leggera della classica quiche francese. La base è preparata con una friabile pasta frolla salata all’olio e.v.o già sperimenta in altre torte [...]
Vi abbiamo già parlato di Hostaria la tradizione qualche anno fa a ridosso dell’apertura del locale. Ci siamo ritornati e l’aggettivo strepitosa che aveva riassunto quella felice [...]
Una giovane donna nutre una passione imbattibile per la famosa catena McDonald’s, tanto da girare il mondo per mangiarlo ovunque. L’essere umano è una persona davvero molto [...]
Prepara con noi la ricetta facile per sfornare un dolcetto sofficissimo che farà la felicità dei golosi di casa! Quando la voglia di golosità ti assale e in casa hai uova, farina, latte e [...]
Leggi l'intervista a Alex Dilling, chef di Alex Dilling at Hotel Café Royal di Londra, Chef Famosi, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
Se ti si rompe l’omelette non devi rinunciare a cucinarla, ti basta seguire i nostri consigli per non fare errori. Ecco come fanno i francesi. Ci vogliono pochi minuti per portare in [...]
Scopri i migliori cinque cocktail a base di cointreau da provare: ecco i drink da preparare con il liquore francese al gusto di arancia., Cocktail Famosi, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Se guardiamo all’agricoltura mondiale il grande podio è riservato al grano, al riso ed al mais. Ma è la patata, questo tubero che ha sfamato (e ancora sfama) i popoli, a rappresentare la [...]
Un delizioso piatto estivo preparato con gustose e salutari verdure di stagione! Scopri la ricetta del tian di verdure provenzale: da leccarsi i baffi. In questi giorni di primavera avanzata [...]
Nel cuore del pulsante centro storico di Firenze, vicino a Piazza della Signoria, da più di 50 anni si erge uno dei templi della cultura gastronomica Italiana: l’Enoteca Pinchiorri. [...]
