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Polpette di patate e fagioli rossoni Preparo spesso queste polpettine, sono versatili e piacciono a tutti i miei commensali. Sono talmente versatili che le preparo sia per un pranzo o una cena [...]
Le brassicacee sono un gruppo di ortaggi, tipici delle stagioni più fredde, che uniscono al loro sapore particolare, una varietà sorprendente e proprietà nutritive eccezionali. Questa [...]
Oggi a Light and tasty ci dedichiamo ai lievitati, per lievitanti io intendo l'uso di lievito di birra o di lievito madre (che posseggo, ma che è di uso esclusivo di mio marito, lo ha adottato [...]
Circa un anno fa, mentre cercavo un regalo per il compleanno di Mr. Fun&Food ho trovato un’escape room da fare en plein air, a pochi chilometri da casa Fun&Food, in Città Alta a [...]
La sardenaria è una delle specialità culinarie di Sanremo, la città dei fiori dove si è da poco concluso il Festival della canzone italiana. La città di Sanremo è conosciuta soprattutto [...]
Nel cuore del centro storico di Firenze, nell’antica torre della Pagliazza, all’interno dell’affascinante Brunelleschi Hotel, viene custodito uno dei più interessanti ristoranti [...]
Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]
Situato nel centro di Saint Vincent, il ristorante Le Grenier è da oltre trenta anni un punto di riferimento gastronomico della celebre cittadina sciistica e termale della Valle d’Aosta, [...]
Ecco la ricetta perfetta per far mangiare le verdure ai bambini, con queste focaccine filanti ai broccoli il successo è assicurato! Con la ricetta delle focaccine filanti ai broccoli potete [...]
Spesa di stagione? Prendi nota: ecco la verdura di febbraio, ancora legata all’inverno ma con un occhio alla nuova stagione che sta per bussare alle nostre porte. Lo sai che amo [...]
I vip di Sanremo 2024 hanno le idee chiarissime su dove andare a mangiare. Vediamo qual è il loro ristorante preferito. Se abitate a Sanremo o se vi trovate lì per il famoso Festival e [...]
Può non essere soltanto salata: la focaccia al cioccolato è la versione dolce super golosa che conquista al primo morso. Chi l’ha detto che la focaccia deve essere solo con ingredienti [...]
Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]
Un secondo piatto facilissimo da realizzare con poco sforzo e senza nemmeno accendere il forno, la “focaccia” fatta così piacerà a tutti! Non è una vera e propria focaccia ma una [...]
Oggi vi presentiamo la ricetta di una specialità della cucina turca, un pane ripieno con spinaci e formaggio feta che vi farà leccare i baffi! Quando volete preparare un veloce stuzzichino per [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 scones: Focaccine Skyr alla pesca e mirtilli rovo (scones) ½ panetto di burro, tagliato a cubetti e freddo (58g) 120g di farina per tutti gli usi 1,5g di sale 1 [...]
La ricetta leggera di Elena Santarelli conquista tutti: piatto leggero e gustoso che fa felice palato e stomaco! Per portare in tavola un piatto buono e gustoso non bisogna per forza esagerare [...]
Su iOS e Android stanno per arrivare le nuove emoji. Il che è sempre una bella cosa: avere la possibilità di utilizzare nelle nostre chat delle emoji sempre più specifiche ci aiuta a [...]
Quel che succede a Las Vegas rimane a Las Vegas, sì; ma comprendiamo che quando le autorità cittadine decidano di dedicare una giornata all’apertura del tuo locale la voglia di [...]
Vuoi preparare delle deliziose focaccine ai broccoli per cena? Ecco la ricetta perfetta che li farà amare anche ai bambini. I broccoli sono degli ortaggi, verdi, tipici del periodo [...]
Tutti conoscono la bontà dei prodotti culinari pugliesi, ecco l’incredibile trovata social: i ‘prodotti’ Kinder burrata e Kinder tarallo. Da ormai diversi decenni, per grandi [...]
Super gustosa anche grazie all’ingrediente segreto che ci ha messo, la focaccia con le olive di Roberto Valbuzzi è assolutamente da copiare! Food influencer sempre più affermato, Roberto [...]
Non sai mai cosa fare per secondo? Questa schiacciata alle verdure è tutto quello che ti serve, soprattutto se non hai tempo. La tradizione italiana tiene molto ai primi piatti: siamo pieni di [...]
Virgilio Pronzati Con orgoglio e soddisfazione segnaliamo che la Festa della Focaccia di Recco è stata inserita nel volume SAGRE D’ITALIA edito da Slow Food Editore, autori [...]
