Il caldo estivo ci costringe a cambiare le nostre abitudini alimentari e per ovvie ragioni abbiamo bisogno di piatti freschi! La pasta fredda alla mediterranea è un’alternativa [...]
A volte basta davvero poco per staccare la spina,scappare da stress e impegni metropolitani e rifugiarsi in un piccolo angolo di paradiso dove potersi ritrovare e rimettersi in pace con se [...]
Da un dramma nazionale come l’uscita dai mondiali degli Azzurri a una strategia di marketing coi fiocChi(ellini). E’ l’ultima trovata pubblicitaria del patron di Eataly, Oscar Farinetti, [...]
Questa torta nasce da delle specifiche richieste della mamma di Nikole che per il battesimo della sua bimba ha voluto che le riproducessi sulla torta le bomboniere che avevano scelto per [...]
Arriva il caldo ed è necessario controllare gli stipetti dove si tengono farina, frutta secca e cioccolato per evitare la contaminazione da parte di infestanti quali farfalle o insetti tipici [...]
Ma che bel nome, questo Bardolino Chiaretto Voluttà (Az.Agr. Le Tende) Bella etichetta: da lontano le foglie (o i fiori?..) sembrano farfalle; bel colore, bella idea. Così come l'idea di [...]
Vi ricordate i miei spiedini di ieri per l'aperitivo? Ecco, avevo preparato gamberi in quantità quindi ho preparato anche questa pasta che è venuta fuori davvero squisita.Secondo me è [...]
E’ caldo ma non si può rinunciare alla pasta! Ecco allora una bella idea: farfalle fredde al pollo con olive, capperi, pomodori datterini e un leggero pesto di basilico. Ottima a [...]
Guardo troppi programmi improbabili in tivù, habitat naturale di persone in apparenza bizzarre che per sovrappiù mi fanno passare la fame. Del resto, quando vedi qualcuno ingozzarsi di pietre, [...]
Farfalle, Salmone, Mascarpone e ZenzeroIngredienti per 3 persone:200 g di pasta tipo farfalle, 120-130 g salmone affumicato a listarelle, 410 g acqua, Più un misurino se occorre, 1/2 cipolla, 3 [...]
Quella voglia di un piatto di pasta un po' diversa dal solito che ti rapisce già al primo sguardo: semplice, sana e che racchiude il sapore dell'orto primaverile.Una di quelle ricettine che mi [...]
Un pizzico di curry dona una nota speziata e profumata a questa semplice con zucchine e pancetta. Facilissima da preparare, ideale anche per chi non può assumere uova e latticini. Trovate [...]
La zucchina fiorentina ha la forma allungata, il colore che va dal verde chiaro al verde scuro con diverse sfumature , ha costole longitudinali molto pronunciate. Raccolta la mattina presto [...]
Prima che passassero gli spot di lingerie e signorine sculettanti (e parecchio in forma) proprio mentre stai facendo la scarpetta con l’olio dell’insalata, e prima ancora [...]
Le farfalle risottate con crema di asparagi e speck sono un primo molto saporito reso particolare dalla cottura, infatti è la stessa utilizzata per il risotto, come richiama il nome. Il [...]
Ancora un video sulla food art. Questa volta vi mostriamo come realizzare, a partire da una carota ed un cetriolo, delle farfalle ed un prato sul quale farle svolazzare. Il cibo si [...]
Una ricetta semplice e veloce, ideale anche per chi ha veramente poco tempo di cucinare. Basilico, pomodorini. olive capperi speck croccante rendono profumate e sfiziose queste farfalle. [...]
Schiantate i salvadanai, sta per aprire il ristorante più costoso del mondo. Si tratta di Sublimotion, che aprirà a giugno a Ibiza, all’interno dell’Hard Rock Hotel a Playa d’en Bossa. [...]
I piselli costituiscono un contorno gustoso e appetitoso e li possiamo consumare tutto l’anno surgelati o in scatola, ma in questa stagione non possiamo rinunciare ai piselli freschi, [...]
I conchiglioni ripieni al salmone sono un’idea originale per preparare la pasta con il salmone affumicato. Invece delle solite farfalle al salmone, o delle penne alla panna e salmone, per [...]
Per il battesimo della piccola Sveva la sua mamma ha voluto che realizzassi una torta personalizzata con un cavallo a dondolo e una cascata di fiori tutto nei toni del rosa e del lilla. [...]
"Primavera vien danzando/ vien danzando alla tua porta./ Sai tu dirmi che ti porta ?/ - Ghirlandette di farfalle,/ campanelle di vilucchi,/ quali azzurre, quali gialle/ e poi rose, a fasci e [...]
Grande protagonista della Pasquetta, insieme alle torte salate, è la pasta fredda. Insalate ricche e gustose, caratterizzate da un’esplosione di colori e di profumi unici, hanno dalla [...]
Lorraine describes it as 15 minute Holy Guacamole Pasta, and that is exactly what it is! I usually use the words Holy Gamoly – so Holy Guacamole fit even better! Despite Lorenzo’s [...]
cucinasissi FARFALLE CON CARCIOFI, SPECK E BESCIAMELLA La cucina di Sissi - Oggi vi propongo le ”Farfalle con Carciofi, Speck e Besciamella”. Come al solito, io, per la [...]