Per queste ricette sono adatti tutti i tipi di pasta corta: maccheroni, fusilli, conchiglie, ditali, farfalle. Ne parliamo come di “cucina del riciclo”, ma vedrete che troverete ogni [...]
Un primo piatto semplice e veloce, con pochi ingredienti, ideale da preparare quando si dispone di poco tempo per cucinare. Procedimento Portare ad ebollizione l’acqua per la cottura [...]
I legumi nell'impasto: una gustosa alternativa alla solita pasta fresca..... Per 4 persone: 100 g di piselli secchi 200 g di semola rimacinata 60-70 g di acqua tiepida [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rigatoni al Salmone ricette per la Vigilia Ricette veloci Trovo i rigatoni al salmone uno dei piatti piu’ rapidi e gustosi da fare per le [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Farfalle pesce spada e broccoli saporite e veloci da fare! Per le vostre feste avete deciso gia’ il menu’? Sara’ classico o con [...]
Utilizzare ingredienti di stagione in cucina è sempre una buona idea. Ecco perchè oggi vi proponiamo la pasta al forno con radicchio rosso e taleggio, un mix di ingredienti invernali che si [...]
Sembrerà strano, ma nelle fiere vinicole girano, al di là degli enofighetti e degli enoesauriti, anche individui che sono appassionati a qualsiasi cosa tranne che al vino. Vengono solitamente [...]
Seguendo la ricetta del pesce spada in umido, ho cucinato un sugo per condire le farfalle, formato di pasta che si è rivelato indicatissimo per questa preparazione semplice e veloce, [...]
Avevo in frigo del salmone affumicato da fare fuori ma nessuna voglia di preparare le solite farfalle, quando mi sono decisa a provare qualcosa di nuovo: queste crespelle con stracchino, porro e [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto vegetariano dal sapore delicato: la Pasta con ricotta e noci. Scoprila su Blogo. La Pasta con ricotta e noci è un primo piatto dal profumo intenso e [...]
“Greenwashing è un neologismo indicante l’ingiustificata appropriazione di virtù ambientaliste da parte di aziende, industrie, entità politiche o organizzazioni finalizzata [...]
Ecco come la piccola Sveva ha festeggiato il suo 1°compleanno: con dei bellissimi cupcake degni di una principessa! Zuccherini, farfalle e coroncine in pasta di zucchero decorano il frosting [...]
Spesso la domenica quando a pranzo siamo a casa, amo dilettarmi nel preparare la pasta fatta in casa! Io la amo, soprattutto per la sua consisitenza molto corposa (a differenza di molte paste [...]
Farfalle con tris di peperoni, melanzane e pannaI primi di paste sono dei piatti che si fanno molto veloce, ci si può sbizzarrire e sono molto buoni. Ancora per quanto i peperoni, le melanzane [...]
Una semplice delizia – e una delizia semplice da preparare. Così potremmo descrivere questo primo piatto, il cui formato di pasta ideale sono le farfalle o i fusilli. Comunque, pasta [...]
La pasta alla norma è un piatto di origine siciliana che fa parte della tradizione della cucina catanese, un primo buonissimo, semplice ma assolutamente irresistibile. La pasta alla norma è [...]
Fuori un tempo da lupi.Il vento forte.E la voglia prepotente di casa e calore.Le mani che cercano urgenti qualcosa da fare, realizzare.Il tempo fugge.Natale si avvicina.Quindi perchè non [...]
Un primo piatto reso particolare dalla spezie presenti nelle polpettine, che sono semplici palline di carne pressate e infarinate, senza uovo, e da un classico e veloce sughetto di pomodorini [...]
Queste in foto non sono farfalle notturne schiacciate con la paletta delle mosche, né i cugini della fatina Trilli dopo un coca party. Si tratta di alcuni esemplari di tortelli ripieni di [...]
Prima che la quotidianità mi riassorba e distragga del tutto, vorrei poter raccogliere in un post i ricordi, le esperienze e le emozioni appena vissute al Salone del Gusto di Torino. Sapevo [...]
Tutto inizia così, via email, un uggiosissimo lunedì di ottobre. Per la precisione, di lunedì 13 ottobre. Resto interdetta per un po’. L'articolo Food Blog Awards 2014: un soggiorno [...]
Ma il punto è che, anche se le cose sembrano andar male, c'è sempre un arcobaleno dietro ad ogni nuvola e, davanti, una tranquilla navigazione. L'era glaciale 4 - Continenti alla [...]
FARFALLE AI PEPERONI (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 2 peperoni medi; 140 gr di pasta *(integrale); 3 acciughe sotto'olio; un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva; uno spicchio [...]
Il corso di cucina Thai e il mercatoComincio da qui: un corso di cucina Thai, in Thailandia, con una chef thailandese e dulcis in fundo con la mia amica thai, ma italianissima Vatinee. [...]
Il baccala’ è il vero protagonista di questo primo piatto decisamente tradizionale, dove viene cotto in una salsa di pomodoro aromatizzata dalla scorza e dal succo di aranciadi arancia, [...]