Farfalle rigate risottate in crema di fave e fiori di trifoglio

dal 22 May 2014 su lalunasulcucchiaio.blogspot.com

Quella voglia di un piatto di pasta un po' diversa dal solito che ti rapisce già al primo sguardo: semplice, sana e che racchiude il sapore dell'orto primaverile.Una di quelle ricettine che mi piacciono perché "non si getta nulla in cucina" e i fiori di trifoglio rosso ricchi di isoflavoni è un ottimo rimedio naturale per i disturbi della menopausa e nervosismo ma l'ingrediente speciale deve essere la pasta di grano duro italiano per eccellenza.

Ingredienti 
15/20 bacelli di fave280 gr farfalle rigate LA MOLISANAsemi di girasoleolio extravergine d'oliva, sale, pepementu [...leggi]

tags : romana padella brodo grano fave naturale molisana casseruola cottura tagliare
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