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Nuovi appuntamenti con i vini della Tenuta di Fessina nel mese di novembre 2010: “Enologica” a Faenza e “Guida ai vini” di Sicilia 2011 a Palermo

A novembre, due nuovi appuntamenti in cui assaggiare i vini della nostra Tenuta di Fessina.Il primo si terrà alle ore 18,00 del 18 novembre alla libreria del Kursaal Kalhesa al Foro Italico di [...]

tags : chardonnay annata marsala dolci vini doc inglese etna gambero borgogna
dal 16 November 2010 su:
vino alcolici locali
Enologica di Faenza | Ci sono fiere e fiere

Enologica di Faenza | Ci sono fiere e fiere

Ci sono fiere e fiere. Se, come me, non sopportate più i padiglioni grandi quanto mezza provincia, la fiera del vino e del prodotto tipico “Enologica” di Faenza fa giusto al caso [...]

tags : lambrusco maiale bianco funghi porcini cuoco vini sugo toscana grappe
dal 15 November 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Una masseria tra i monti

Una masseria tra i monti

Ecco il post di Filippo Mangione sul Merano Wine Festival. Archiviata ormai la terza partecipazione consecutiva al Merano Wine Festival per Masseria Altemura, ci godiamo il rientro [...]

tags : cantina moscato passito fiano sauvignon prosecco franciacorta primitivo wine etna
dal 12 November 2010 su:
alcolici vino locali

Tenuta di Fessina sul numero di ottobre di CULT, il mensile di Palermo

CULT, mensile di attualità, costume, moda, turismo e società nato a Palermo nel 2001, racconta i principali eventi della Sicilia: nel mese di ottobre, la giornalista Giusy Messina dedica la [...]

tags : sangiovese pinot nebbiolo chianti piglio pietra docg cru vini toscana
dal 11 November 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Lo Chef è un Dio, a Milano. Il resto è da rottamare

Lo Chef è un Dio, a Milano. Il resto è da rottamare

Un uomo muore e viene sepolto, e tutto ciò che ha detto e fatto viene dimenticato, ma il cibo che ha mangiato continua a vivere dopo di lui nelle ossa forti o marce dei suoi figli (Calore. [...]

tags : prosecco libretto milanese bianco cuoco italiana francese ristorante gastronomia antipasti
dal 7 November 2010 su:
locali cucina internazionale alcolici
Made in Italy, Coldiretti: al via 8 milioni di bottiglie di vino novello

Made in Italy, Coldiretti: al via 8 milioni di bottiglie di vino novello

Passato un minuto dalla mezzanotte di venerdì 5 novembre sarà possibile stappare la produzione di oltre 8 milioni di bottiglie di novello realizzata in Italia nel 2010 e in vendita in negozi, [...]

tags : novello merlot cabernet nebbiolo aglianico barbera montepulciano sangiovese taurasi toscana
dal 4 November 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Delìzie con ostriche.

Delìzie con ostriche.

Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Ostriche Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : pecorino forno salsa funghi cozze vapore bianco bufala burro punta
dal 3 November 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Campotti (paccherotti) con polpo, cipolla rossa caramellata, peperoni fritti

Campotti (paccherotti) con polpo, cipolla rossa caramellata, peperoni fritti

I Campotti sono il nuovo formato di pasta che il Pastificio dei Campi ha chiesto ai food blogger di testare. Li ho provati anche io con 4 ricette diverse ma simili, la forma mi [...]

tags : polpo bianco grano secco kg etna pulire fritto cottura sommelier
dal 2 November 2010 su:
ricetta frutta verdura vino

Alla Cantina Giudamino "SORSI DI..VINI DI TERRA…SICULA” con Tenuta di Fessina. A Mesagne il prossimo 5 novembre

Vino di colore e odor di rosa, mescolato all'acquati mostra stelle fra raggi di sole.Ibn Hamdis, poeta arabo-siciliano dell’XI sec.Si prepara un appuntamento immancabile per gli amanti delle [...]

tags : chianti cantina chardonnay menu etna vini vin doc arabo nerello
dal 30 October 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Mesagne (Br): alla Cantina Giudamino "Sorsi Di...Vini di Terra... Sicula" con Tenuta di Fessina

Mesagne (Br): alla Cantina Giudamino "Sorsi Di...Vini di Terra... Sicula" con Tenuta di Fessina

Si prepara un appuntamento immancabile per gli amanti delle eccellenze enogastronomiche in Puglia. L'ennesima tappa di 'Sorsi di...vini di terra mia', ciclo di incontri conviviali ideato ed [...]

tags : chianti cantina chardonnay menu etna vini vin doc toscana nerello
dal 29 October 2010 su:
vino alcolici locali

Rosso del Soprano 2006 Sicilia igt il base Palari dei fratelli Geraci. Chiocciola Slow Wine

Uva: nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Se i vini dell’Etna sono ancora una nicchia nel mare [...]

tags : igt etna vini faro wine siciliano nerello nocera nerello mascalese
dal 29 October 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso

Tenuta Enza La Fauci - Oblì 2008 Faro Doc

Volle il destino di ritrovarmi seduto al fianco di una Signora che fino in quel momento mi era visivamente sconosciuta. In una laboratorio-degustazione sui vini dell’Etna. Fummo d’accordo, [...]

tags : sangiovese pachino nero d'avola cantina noce zona rubino nocera pietra bianco
dal 26 October 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
L'estetica del fungo... e non solo!

L'estetica del fungo... e non solo!

Parlo di un libro, scritto da un cuoco estroverso, Carmelo Chiaramonte, e da un filosofo riservato Tony Saccucci, dove si parla di funghi , fungaioli e cucina, in un modo diverso dal solito.Ho [...]

tags : passito grano tonno cuoco salsa wine bar vini etna riso
dal 22 October 2010 su:
locali vino alcolici
Fiano di Avellino Radici 2002 Mastroberardino

Fiano di Avellino Radici 2002 Mastroberardino

Mario PlazioSemplicemente uno dei più grandi bianchi italiani.E proviene dal sud, così come altri Fiano o vini dell’Etna come il Pietramarina di Benanti. Come se l’uva, posta in condizioni [...]

tags : fiano taurasi cantina riesling vini fiano di avellino
dal 21 October 2010 su:
vino alcolici locali
Salone del Gusto 2010: la  presentazione di Slow Wine

Salone del Gusto 2010: la presentazione di Slow Wine

Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]

tags : riesling franciacorta nebbiolo malvasia cesanese barbera montepulciano passito gattinara moscato
dal 20 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia cabernet nebbiolo malvasia erbaluce cannonau
dal 17 October 2010 su:
vino alcolici locali
mtc- l'Apple Pie di Laurel Evans di Eli/Fla

mtc- l'Apple Pie di Laurel Evans di Eli/Fla

In queste due settimane, l'attività vulcanica dell'Etna è aumentata: i vulcanologi ancora non si spiegano il perchè, ma basterebbe chiederlo a noi di MT, visto che siamo stati i testimoni [...]

tags : succo fuoco forno farina dolci burro mele noce grano torta
dal 17 October 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Su SiciliaInformazioni le anticipazioni di Federico Curtaz sulla vendemmia 2010: “Ottima qualità, il lavoro in cantina sarà facile”

Da Campionamento uva Tenuta di FessinaDa una ricerca svolta sui propri soci da Assovini Sicilia – tra gli altri, Arianna Occhipinti, Carmelo Bonetta, Giuseppe Tasca, Salvatore Geraci, Mirella [...]

tags : chardonnay cantina uva vini vendemmia
dal 15 October 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

tags : pecorino barbera cantina barbaresco grignolino vermentino verdicchio sagrantino chianti moscato
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]

tags : chardonnay barbaresco sagrantino sangiovese verdicchio franciacorta barbera moscato rossese montepulciano
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
"I vini da non perdere della Sicilia": Il Musmeci 2007 della Tenuta di Fessina

"I vini da non perdere della Sicilia": Il Musmeci 2007 della Tenuta di Fessina

Tra "i vini da non perdere della Sicilia" sul wineblog di Luciano Pignataro, per la firma del degustatore Carmelo Corona, esce il bellisssimo articolo, esaustivo e appassionato, dedicato al [...]

tags : barbaresco cantina wine dolci rubino etna doc vini pietra noce
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Robert Parker e l’ufficio stampa Firriato hanno i giorni contati. In centesimi

Robert Parker e l’ufficio stampa Firriato hanno i giorni contati. In centesimi

John Tarantino ama il vino e abita in California. Per anni ha comprato bottiglie seguendo i consigli in centesimi di Robert Parker – il più influente critico della storia, non solo del [...]

tags : prosecco wine punti faro etna doc vini stampa annata siciliana
dal 11 October 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Le super tre stelle 2011 della Guida vini di Veronelli, senza se e con tanti “mah”

Le super tre stelle 2011 della Guida vini di Veronelli, senza se e con tanti “mah”

La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]

tags : conero barolo albana barbera freisa merlot sagrantino chardonnay carmignano barbaresco
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce

I vini della Tenuta di Fessina alla Galleria Spazioinmostra di Milano. Lunedì 25 ottobre

Vino&arte, un binomio che DiVINando pratica con estremo piacere da sempre...Mi è così davvero gradito estendere l'invito a tutti gli amici di DiVINando a Milano, il prossimo 25 ottobre: dalle [...]

tags : chardonnay doc vini etna siciliana
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Salvate Robert Parker dai vini Firriato

Salvate Robert Parker dai vini Firriato

Robert Parker è all’unanimità l’uomo più influente nel mondo del vino contemporaneo. I suoi “si” e “no” declinati su scala centesimale hanno creato miti e [...]

tags : wine punti etna vini mica bianco annata etna rosso siciliana espresso
dal 8 October 2010 su:
alcolici vino pane e pizza