“Un'isola all'interno di un'isola, un luogo dove la vite trova una delle sue massime espressioni. L'Etna è una zona in fermento: terra di vini dalla forte personalità, di vecchie vigne, di antichi vigneti ritornati in produzione, di investimenti a lungo termine”.
Dalla presentazione della degustazione “I vini dell’Etna”, Banca del vino di Pollenzo, 18 novembre 2010
I nostri vini della Tenuta di Fessina sono reduci da un’interessante degustazione realizzata presso la splendida Banca del Vino di Pollenzo e dedicata ai vini della Muntagna.
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
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Gino Sorbillo è il pizzaiolo più esposto mediaticamente di tutta Italia. Spesso provocatorio con le sue pizze sfornate sull’onda dell’attualità (come quella in occasione della [...]
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