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Merenda sinoira al ristorante Tajut dello chef Enrico Zanirato La merenda o marenda sinoira è una stupenda tradizione piemontese, antichissima: è un pasto che si [...]
Avviso ai naviganti: questo articolo fa parte della serie “Consigli non richiesti a giovani scienziati aspiranti divulgatori”. Uomo avvisato… Quando si vogliono discutere temi [...]
Un pugno di case nel verde degli ulivi, sopra il mare azzurro di Bonassola. Tanta gente, buon cibo, tanto vino di quello vero, col vignaiolo che te lo versa e le mani che sanno ancora di terra. [...]
Strane le persone.Con alcune si stringono legami di amicizia, con altre rapporti professionali. Altre ti cambiano lo stato civile, altre te le ritrovi lì e le ami a prescindere. Le relazioni [...]
STORIA e PROPRIETA' dello ZAFFERANOZafferano, dal persiano za'faran, significa oro, luce, saggezza rivelata. Noto fin dall'antichità per i suoi effetti benefici sull'organismo, è stato [...]
Scusate l'assenza ma, come alcuni sanno, il mio piccolo Pistacchietto assorbe tutte le mie energie! E ormai sono 4 kili di soffice bontà! Ho sempre pensato a lui come ad un morbido muffin con [...]
Il mio ultimo corso per e presso la Città del Gusto di Catania... devo dire è stato bellissimo!Affollato di corsisti appassionati, molto avevano già fatto il corso base, l'ABC, che non [...]
La malattia è un argomento che ci tocca tutti, è una condizione troppo diffusa perché un individuo possa sfuggirle, che sia su sé stesso o su i suoi cari. Vorrei aggiungere, se possibile un [...]
Sara I*Lab: No, non parlavo di soffocare le emozioni, solo di non rivolgere la propria attenzione ai fatti negativi, ma di riservarla tutta per le innumerevoli cose belle che capitano ogni [...]
Piatti freschi... please! Siamo alle solite, quando arriva un po' di caldo e gente in giro con piumini e cappotti se ne vede sempre meno.. (stamattina ho incrociato per strada una tipa in [...]
Bordeaux è un mito che rinasce e si aggiorna ad ogni stagione, capace com’è di mobilitare attenzione ed energie finanziare da capogiro. Nonostante un preoccupante calo di ordini dalla [...]
Ho preparato questi sfiziosi dolcetti monoporzione per una merenda con la mia dolce metà... alla fine, sotto le sue insistenze, ho ceduto..e ho fatto un strappo - direi squarcio - alla [...]
Ho abbandonato il blog a se stesso da più di un mese: la vita reale ha preso il sopravvento con una serie di impegni piacevoli, ma che rendono impossibile seguire anche il blog.La cucina poi si [...]
... e niente, qualche tempo fa si era ventilata l'ipotesi di un altro raduno fra galline e lei, Monica, la donna che tutto può, ha proposto, organizzato, coordinato, stampato, scritto e le [...]
International Wine Cellar, March/April 2014_ In “The Wines of Southern Italy,” Ian D’Agata reviews wines from southern Italy, which he calls, “an increasingly interesting place for [...]
Porcellane da tavola Wald Domus Vivendi, linea Insolite impronteEccomi qua, voglio dedicare questo post alla mia amica Laura, ghiotta amante della crema alla nocciola.Ne abbiamo parlato proprio [...]
ON AIR Marina Rei - Primavera Qualcosa da raccontare oggi? Che ho il sole dritto in faccia. Gli occhi si illuminano. I pensieri si fanno più leggeri. Le energie fioriscono. [...]
Un eccesso di emotività può nuocere gravemente alla salute e tutto questo sentire sotto pelle funziona, ma solo a certe condizioni. Spreco energie e sogno troppo poco. Penso troppo e per [...]
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Rieccomi dopo un weekend di lavoro con una ricetta veloce e leggera. Questo per me è proprio un periodo frenetico, quindi sono felice di poter contare sul forno combinato Smart Oven di Samsung [...]
PROGETTO TREDICI LUNE – TERRA MADRE LOMBARDIA Ogni luna porta con sé differenti energie che regolano i ritmi della natura e degli uomini. Il rapporto uomonatura è alla base di una sapienza [...]
È giunto il momento di tirare le somme sull’argomento Biodinamica, con qualche considerazione finale, dopo aver parlato prima di Steiner e poi descritto un esperimento controllato [...]
Sono passati tre anni da quando su queste pagine ho iniziato a parlare dell’agricoltura biodinamica. L’abbiamo presa alla lontana, come è mio solito, parlando della visione esoterica del [...]
Fare il pane.....un piacere che coinvolge tutti i sensi: toccare la massa, vedere la lievitazione, percepire gli odori , ascoltare i suoni del pane croccante e gustarne il sapore.Ma c’è molto [...]
Aranci,Cedri,Mandarini,Clementine e Limoni.....ovvero tutte le energie di un ricco e profumatissimo agrumeto concentrate in un'unica e deliziosa cake.....La mandorla...sensuale ed avvolgente [...]
