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A little taste of Italy right in the heart of SeattleSeattle’s 34th Annual Festa Italiana the only “in-person” event of 2021, in the beautiful Fisher Pavilion and the [...]
di Francesca Faratro Il Cellaio di Don Gennaro è un luogo del cuore, un posticino sui colli di Vico Equense, a pochi passi dal centro, dove vivono accoglienza ed ospitalità. A muovere tutto, [...]
Ha senso chiedersi se in alta cucina sia migliore il fiordilatte vaccino o la mozzarella di bufala dopo aver partecipato alla cena di Lino Scarallo? Lo chef del ristorante stella Michelin [...]
Pasta with Broccoli authentic Italian recipe from NaplesDo you love grandma’s recipes? I really do!Take a moment to sit back, close your eyes, and remember the days of being a [...]
Viaggiando per l’Italia non è certo inusuale imbattersi in prodotti tipici la cui produzione non solo è limitata, ma è stata negli anni oggetto di riscoperta e salvaguardia. Ortaggi, [...]
A Napoli, a via Chiaia, c’è Staj Noodle Bar, un posto che propone un ramen spettacolare e che ora trovate anche al Vomero. Un ramen diverso come quello che forse avrete assaggiato [...]
Sono stati annunciati i vincitori dei The Best Chef Awards 2021: diamo un’occhiata sia alla classifica della Top 100, che vede all’apice David Muñoz, che agli altri premi speciali. [...]
Questa sera su Real Time arriva la quinta stagione de Il Castello delle Cerimonie. Ebbene sì: La Sonrisa, dopo aver riaperto i battenti, è pronta con le nuove puntate di questa stagione [...]
In tempi di pandemia, no vax e no green pass succede anche questo: il ristorante di Padova Strada Facendo decide di invitare nel locale Roberto Speranza, ministro della Salute. L’occasione [...]
Dove trovare e comprare le migliori mozzarelle di bufala a Caserta e a Salerno è un classico delle guide di Scatti di Gusto. Soprattutto sulla strada per e dalle vacanze. Ma devo subito [...]
Hamburger a base vegetale, bistecche coltivate in laboratorio, salsicce ricavate dagli insetti, dai funghi, dall’aria, dall’anidride carbonica. Il mercato delle proteine alternative è in [...]
“Heaven on earth”: esclamazione sfuggita a più di un grande viaggiatore straniero al cospetto di questi 12 ristoranti di pesce sul mare di Sicilia. Sentita con le nostre orecchie: Il [...]
Ricetta tratta dal libro dello chef Peppe Guida, Le ricette di casa mia. 100 ricette a spreco zero per onnivori, vegetariani, ma soprattutto veri buongustai. Più precisamente la ricetta è di [...]
di Antonino Siniscalchi Una tesi di laurea dedicata al tempio dell’enogastronomia di Sant’Agata sui due Golfi. Una novità per l’originale sequenza che caratterizza [...]
Vi ricordate della pizzeria Sforno di Stefano Callegari a Roma? Ebbene, dopo il restyling durato un anno riapre i battenti con una nuova veste grafica e qualche novità nel menu. Sforno è una [...]
5 luglio 2021. Dopo gli appuntamenti mattutini di lettura con le Fiabe al mare nello stabilimento di Castelreggio a Sistiana, alle 18 nella Chiesa di San Giovanni In Tuba per [...]
La Campania, nella Guida Michelin 2021, perde tre stelle rispetto all’anno precedente, e – visto che la matematica non è un’opinione – rimane in situazione di parità, con 44 [...]
Sono 4 le mozzarelle di bufala Dop che si sfidano per conquistare il podio di Mozzarella Championship, Bufale in Tavola. Diciamolo meglio. Come avete letto nel precedente articolo, dai 16 [...]
Questo dessert fresco e velocissimo si può preparare con e senza gelatiera. Ha anche il vantaggio di avere poche calorie e piacerà sicuramente a tutti. Naturalmente potete prepararlo anche con [...]
Venerdì 2 luglio vanno in onda i quarti di finale del campionato delle migliori mozzarelle di bufala aka Mozzarella Championship. Potrete leggere i risultati delle sfide riservate ai [...]
Viene lasciato al bar del paese il compito di ringraziare tutti quanti dopo la storia – a lieto fine, per fortuna – di Nicola Tanturli, il bambino di neanche due anni che si era perso [...]
DRINK: DON CITRUS BARTENDER: Emiliano Magurno, bar manager del Samanta 111 a Scalea (Cosenza) INGREDIENTI: 45 ml Rum Don Papa 35 ml Cocchi Storico Vermouth di Torino 10 ml Acqua di Cedro [...]
Dopo aver perso la stella del Bye Bye Blues, la Sicilia nel 2021 si ritrova con sedici ristoranti stellati per la Guida Michelin. Quattordici ristoranti hanno una stella e due (La Madia [...]
Mammà è il ristorante con cui caliamo un tris a Capri in questa estate di ripartenza. Insieme a La Zagara dell’hotel Casa Mariantonia e a Le Monzù dell’hotel Punta Tragara. [...]
Dal bartender torinese Antonio Masi, co-fondatore insieme a Luana Bosello, di [ lu:ni ] Consulenze & Hospitality concept, arriva Coco il primo drink per [...]
