Con l'arrivo dell'inverno, delle temperature sempre più fredde e delle giornate uggiose, cresce la voglia di dolce tepore casalingo, cene in compagnia di amici e prelibate torte fatte in [...]
Ho di nuovo fatto le frittelle questa volta a forma di ciambelline. Scroll down for [...]
Ripropongo la verza profumata ma con delle varianti importanti. Ci occorrono: una metà di verza liscia; della cannella, dei semi di girasole e di lino; un bicchiere di vino rosso; [...]
A.M. ci scrive scherzando: "Se Pietroriuscisse a fare un dolce con il Prosciutto Cotto diventerebbe un idolo per me".Noi lo leggiamo con tono di goliardica sfida e ai limiti dell’assurdo [...]
Conserva di Pomodoro CrudaIngredienti: 1 kg. e mezzo di pomodori maturi, 1 mazzetto di basilico. Preparazione: Lava i pomodori, sgocciolali, tagliali a pezzi e mettili nel [...]
un po' di storia...da wikipedia Il cheesecake, o dolce al formaggio è una torta fredda composta da un base di pasta su cui poggia un alto strato di crema [...]
Amici e conoscenti del nord, in numero non trascurabile, mi parlavano assai bene della cucina di Ilario Vinciguerra, chef napoletano che ha girato il mondo (Germania, Francia, Belgio, Svizzera [...]
Nello splendido scenario del Relais Villa d' Amelia si è svolta una serata sulla cucina con le nocciole che ha visto come protagonisti importantissimi Chef.Ogni Chef ha preparato un piatto [...]
Come confezionare i regali Carta decorata Per avvolgere la vostra torta potete fare la carta decorata da voi usando delle patate come stampini. Occorrente patatacarta bianca o carta da [...]
Ed eccoci alla pagina che stavate aspettando tutti: le coppie dello swap. Siete curiosi di vedere il vostro compagno o compagna di gioco??Tra qualche riga lo scoprirete..anche se ( non [...]
Ed eccoci alla pagina che stavate aspettando tutti: le coppie dello swap. Siete curiosi di vedere il vostro compagno o compagna di gioco??Tra qualche riga lo scoprirete..anche se ( non [...]
Ma mi si nota di meno se sto zitta o se esco proprio dalla stanza? hum… Vabbuo, tanto per rimanere nel reparto ‘bello e sano’ (con o senza burro, uhps, pardon :-) vi lascio [...]
Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con la folla (lui che è verde, [...]
Torta salata di pasta o frittata di pasta? Chiamatela come volete, ma è risultato essere talmente gustosa che io e mio figlio ce la siamo mangiata quasi tutta per pranzo! Questa è una delle [...]
La verza fa parte della famiglia dei cavoli (Brassicacee) e di tutta la famiglia è sicuramente quella più vulnearbile in cucina. Ha grandi foglie verdi di varie [...]
"L'esempio è la più alta forma di insegnamento" -Gualtiero Marchesi- Torgiano. Siamo nel cuore dell'Umbria ed è qui che, in collaborazione con Alma, la grande Scuola Internazionale di Cucina [...]
Sono un credulone e prima di arrivare a Ibla, sailcielo perché essendo autunno inoltrato, mi aspetto ansiosamente un sole spietato. Invece piove. Non faccio un plissé, anzi resto colpito dai [...]
Ricetta ultra facile e ultra veloce! Ingredienti: pasta (ne ho messa 1 piatto scarso da cruda) 1/4 di cipolla rossa olio evo 3-4 foglie di salvia 5 noci sgusciate 1/2 confezione circa di panna [...]
Perdonate il mal riuscito tentativo di rima e seguitemi nel ragionamento: tra poco più di un mese sarà Natale con l'inevitabile e ben accetto corollario di pranzi, cenoni, dolciumi (e regali [...]
Adoro la zucca gialla. Per me l’autunno è la migliore delle stagioni perché tra zucca, castagne e broccoli mi sento veramente beata! Ho preso una zucca trombetta al mercato e oltre a [...]
L’origine della zucca è controversa e un po’ incerta. Pensate che quest’ortaggio era conosciuto e coltivato, in varietà diverse, dai popoli più antichi, tra cui gli Egizi, i Romani, gli [...]
Una lasagna da servire come secondo piatto, molto orginale, metà cruda e metà cotta, con consistenze e sapori che si alternano, si equilibrano e si contrastano. Una nuova idea per [...]
AFFETTASI. Ne fanno pochi fighi come quelli di NovemberPorc, sottotitolo: “Speriamo ci sia la nebbia!” Si sono inventati piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello e li hanno [...]
Si fa presto a dire una mela al giorno toglie il medico di torno. In effetti la mela e' il frutto in assoluto che ha delle proprieta' eccezionali e che veramente ci permette di stare al top.Ma [...]
La salsa "tradizionale" per l'ormai noto asado argentino, sopratutto quando si fa alla griglia oppure con il tipico "asador" (due ferri in croce, uno piantato sulla terra con delle dimensioni [...]