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Con questo singolare termine si indica un metodo di cottura tipicamente neozelandese che prevede la cottura del cibo direttamente in buca.Guarda caso, la buca io ce l'ho, trattasi del "ricordo" [...]
Un'insalata diversa dal solito.Da mangiare ogni tanto, visto il contenuto di calorie!!!Ma la cui ricetta base piacerà molto ai più piccoli!Ingredienti:- patate- maionese- un cucchiaio di [...]
Se vogliamo aiutare il nostro organismo a sconfiggere le malattie di stagione dobbiamo prima di tutto modificare la nostra alimentazione mettendo a tavola solo determinati cibi che devono [...]
Broccolo romanesco al gratin Oggi un contorno rustico e raffinato insieme: broccolo romanesco al gratin, ovvero prima cotto al vapore e poi gratinato in forno con una besciamelle al pecorino. Ho [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
Il giorno che istituiranno la disciplina di antropologia del supermercato gradirei una cattedra o almeno una menzione. Diamine, studiare etichette, prezzi, marchi, disposizioni, ma anche [...]
Mattia, le padelle di ferro portale in temperatura (180 gradi), rimuovi con la spatola di metallo da stuccatore eventuali residui. Passa poche gocce di olio di girasole e carta. L’olio nn [...]
La Scarola è una verdura dalle proprietà depurative e dai molteplici utilizzi in cucina, ottima da consumare sia cruda che cotta. Perfetta per prenderci una pausa purificante dopo le abbuffate [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
vino della Lunigiana ha ottenuto la I.G.T. "Val di Magra" il 9 Ottobre 1995. La storia di questo vino è assai recente e l'I.G.T. è il conoscimento della qualità raggiunta grazie all' impegno [...]
La zona vinicola dell'Irpinia DOC è un'ampia zona dell'Appennino campano che geologicamente è conformata da materiali affioranti dall’Unità del Vallone del Toro, costituita da una [...]
Pellegrino Artusi, zuppe varie anche di rane. Fu in Italia e Francia che durante l’alto Medioevo si affermò l'uso di mangiare rane, identificate come un cibo povero di magro, la cui [...]
Ingredienti: per 4 persone. 600 g di baccalà ammollato 3/4 di bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla grande 1/2 bicchiere di olio 30 g di pinoli 30 g di uvetta 1/2 [...]
Di chi sono i prodotti dei discount Eurospin I Biscotti BUON MATTINO sono prodotti da Colussi I Crumiri DOLCIANDO & DOLCIANDO Eurospin sono prodotti da Bistefani I frollini con confettura di [...]
Tante ricette per le feste di Capodanno. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontarci come prepari tu l'agnello, il tacchino oppure l’aragosta, [...]
⦁ 280 gr. di bogoli mori⦁ 1/2 cipolla bianca di Chioggia ⦁ 1 spicchio d'aglio⦁ 1 foglia di alloro ⦁ 4 filetti di acciughe Nostromo ⦁ 100 ml. di vino bianco⦁ 300 gr. di [...]
Tante ricette per le feste di Capodanno. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontarci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Capodanno, qual [...]
Il tacchino a Natale è d’obbligo…Quest’anno ho cucinato, per ragioni di comodità, invece della tacchinella intera, solo il petto arrotolato in un ricco ripieno preparato [...]
Sapete da cosa deriva il nome ananas? È un termine misto, che nasce dagli indios del Paraguay e dalla contaminazione con la lingua spagnola e vuol dire frutto eccellente. E difatti, anche [...]
Pellegrino Artusi, le zuppe. Il piatto del conforto totale, quello che mangi per dimagrire o quando vuoi ingrassare, che ti preparano quando non stai bene o se stai bene te lo prepari da [...]
Questo mese l'appuntamento con la rubrica "In cucina con il tè" è vestito a festa......profumi speziati, agrumati, particolarissimi, uniti ai colori sfavillanti delle decorazioni natalizie e [...]
Si conferma anche per l’edizione 2013 la partnership tra Amadori e MasterChef Italia: nella dispensa della competizione di Sky ha trovato posto una vasta gamma di prodotti avicoli Amadori [...]
Il branzino( o spigola) è un pesce molto apprezzato per le sue pregiate carni bianche e magre ed avendo delle lische grosse e visibili piace anche ad Andrea che altrimenti mi brontola perchè [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
Calvé ha lanciato sul mercato delle nuove salse (in confezione top down) che vanno ad aggiungersi a maionese, ketchup, senape, salsa cocktail, salsa tonnata, salsa tartara, salsa rosa (ma anche [...]
