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Anche voi, come me, siete grandi amanti delle pesche? Sarà che sono cresciuta in un paese in provincia di Verona che si chiama Pescantina (famosa proprio per la sua coltivazione), ma [...]
Frittelle con farina di ceci con zucchine, carote e cipollottiQuesto piatto è perennemente presente sulla mia tavola. Lo preparo in ogni stagione, variando gli ortaggi in base alla [...]
Il viaggio di Benedetta Rossi per le sue vacanze è appena iniziato e già i fan stanno sognando con alcuni scatti pubblicati: dove saranno andati? Anche quest’anno la nostra beniamina [...]
Il filoscio napoletano è una ricetta a base di uova super gustosa, che accontenterà anche i vegetariani grazie all’assenza di carne. Quando in frigo c’è poco o niente da [...]
Se state pensando a una meta esotica nel continente africano dove far confluire la vostra voglia di mare, relax, emozioni e natura incontaminata, probabilmente è arrivato il momento di [...]
LISTA INGREDIENTI: 226 g di petti di pollo, 1 grande o 2 piccoli 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di curry Vadouvan in polvere sale e pepe nero appena macinato Per assemblare: [...]
Non tutti lo sanno ma anche le banane andrebbero lavate prima di sbucciarle, soprattutto in un caso in particolare. Le banane sono un frutto buonissimo e che fa anche molto bene perché apporta [...]
Le temperature scendono e i forni si riaccendono. Approfittiamone per fare scorta di biscotti per le colazioni di fine estate. Oggi in versione vegana con latte di soia. Questi cookies, [...]
Chiamatela zingara o chiamatelo crostone poco cambia, si tratta del panino per eccellenza sull’isola di Ischia. Uno street food da rifare facilmente a casa. Il crostone, con cui pure è [...]
Ciao amici, come state, spero che stiate tutti bene. Oggi condivido la ricetta dell'aalo pakoda per gli spuntini. INGREDIENTI Patate 2 grammi di farina 150 g di farina Jawar [...]
Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, una bontà perfetta da gustare nei giorni d’estate che si ispira ad un grande classico della pasticceria italiana. Ebbene sì, come avrete già di [...]
Dall’altra parte della Manica il settore dell’ospitalità ha passato un biennio difficile: bollette alle stelle (con colossi come BrewDog che hanno dovuto chiudere più punti [...]
Come preparare uova e piselli: un secondo piatto da leccarsi i baffi, facile e veloce perché si prepara in soli 5 minuti. Mettersi ai fornelli in queste calde giornate di fine estate non è [...]
Il pesto alla genovese è tra i più piatti buoni e facili da preparare, ma c’è un errore che tutti commettono: occhio all’ultimo passaggio. Essere fantasiosi in cucina è molto [...]
Con la mozzarella puoi preparare tanti semplici piatti, veloci e perfetti per mantenerti leggero in estate. La mozzarella è sicuramente una delle materie prime che rappresenta un vanto per [...]
Ad agosto l’Italia si ferma: mare, montagna, villeggiatura – a voi la scelta. A meno che non siate dei giudici in rosso, chiaro: in quel caso le vostre gite saranno confinate a [...]
di Marco Contursi Ogni qualvolta cito tripadvisor, ecco che c’è sempre chi mi dice che usarlo è sbagliato, spesso usando parole dure. Bene, io che negli ultimi 3 anno l’ho studiato a [...]
Parla di ricerca, abilità e passione Aria Nuova di Enzo Pace a Formia, non già una mera pizzeria, ma un locale capace di dare forma ad una umanità profonda. Umanità che si declina in [...]
Tra le tante cose che si possono comprare con dieci euro in Spagna, da qualche tempo c’è anche il panino in edizione limitata firmato dal super chef Dabiz Muñoz per Burger King. La [...]
Ogni volta che si prende e si decide di aprire una classica bottiglia di passata si ha sempre paura che possa andare a male se non la si consuma entro pochi giorni, ed è un ragionamento giusto. [...]
Alessandra Biondi Bartolini è agronoma, consulente, giornalista e divulgatrice. Sin troppe cose ma il bello è che ci piacciono tutte! La assumiamo? [am] Per me sarebbe stata la numero 32 e [...]
Unire l’insalata russa a quella di riso, una bellissima idea che vi farà impazzire a tavola: i passaggi da seguire e l’intera preparazione. Avete mai pensato di unire l’insalata russa [...]
Mantenere casa profumata sembra impossibile, ma si può contare su un prodotto conservato in casa: ti spieghiamo come utilizzarlo. Quotidianamente si deve affrontare una sfida: mantenere [...]
Si può ottenere una gratinatura perfetta senza usare il forno? La risposta è assolutamente positiva, ma solo se seguite questo trucchetto! Il forno in cucina è un amico essenziale, serve, è [...]
Sta per cominciare la seconda stagione de Il Panino Perfetto, format proposto da Food Network e che rende protagoniste assolute le due fette di pane farcite con le specialità italiane. In ogni [...]
