Risultati: 1360 per brigata-di-cucina

CONCORSO DOCENTI: come si svolge la prova orale e la prova pratica?

Se sei giunto su questa pagina avrai certamente chiesto a GOOGLE : come si svolge la prova orale per il concorso insegnanti? come si svolge la prova pratica per il concorso insegnanti? devo [...]

tags : pugliese ricetta servizi toscana dessert sorbetti glutine lipidi sala punti
dal 4 April 2024 su:
locali dolci

Daniel Humm trova l’olio perfetto per cucinare: è l’olio di alga

Nel 2017, lo chef Daniel Humm ha portato il titolo di Migliore ristorante al mondo all’Eleven Madison Park di New York. In questi ultimi anni, tuttavia, le cose per lui e il proprio modo [...]

tags : wine forno friggere ristorante
dal 4 April 2024 su:
ricetta alcolici locali

Perché il ristorante Condividere di Torino ha così tanto successo

Lunedì sera. Piove, è un noiosissimo lunedì sera torinese, grigio come nei peggiori preconcetti su questa città. Nessuno esce (il lunedì, a Torino, è il giorno di chiusura della maggior [...]

tags : sala vini bar menu tigella ristorante trattoria farinata degustazione
dal 2 April 2024 su:
locali pane e pizza vino

TOG Bistrot: il ristorante solidale per futuri chef a Milano

  Cibo, inclusione, giovani e futuro. Sono questi i pilastri dell’attività dell’Associazione Maestro Martino, fondata dal celebre chef Carlo Cracco, che da anni realizza progetti che, [...]

tags : gelato bianco martino dolci grana zona sala porri bistrot lombarda
dal 29 March 2024 su:
locali frutta verdura

Ristoranti a Firenze: gli chef under 35 da tenere d’occhio nel 2024

“Largo ai giovani”. Da una Firenze sempre più in fermento arriva un motto ben preciso su quella che è la strada da seguire per cercare di svecchiare il sistema della ristorazione, [...]

tags : fiorentina burro punta salsa cinese ricette bianco polpo aglio zona
dal 28 March 2024 su:
ricetta formaggi locali

VOCE – Aimo e Nadia @ Gallerie D’Italia – Chef Lorenzo Pesci – Piazza della Scala Milano (MI)

VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]

tags : nebbiolo cantina pugliese chardonnay pinot barbaresco farina carote rubino funghi
dal 28 March 2024 su:
alcolici vino locali

Alessandro Borghese Celebrity Chef: giudici, concorrenti, novità, tutto sulla nuova edizione del reality

Se ti sono piaciute le prime due edizioni di Celebrity Chef allora amerai questa novità: il reality sta per tornare con tante sorprese. In Italia la cucina è un aspetto fondamentale della [...]

tags : ristorante degustazione
dal 26 March 2024 su:
locali alcolici

Andrea Berton, lo chef che pensa anche ai ragazzi giovani: i suoi piatti conquistano i Millennials

Chi dice che la cucina stellata sia solo per persone di una certa età? Anche i giovanissimi possono, e devono, essere messi in condizione di accedere a piatti più ricercati. Di questo è [...]

tags : salsa riserva latte grana menu brodo risotto vitello soft drink ingredienti
dal 24 March 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Alessandro Borghese vola a New York con la sua cucina: il catering da provare almeno una volta nella vita

New York, Alessandro Borghese stupisce tutti con un catering da sogno: l’esperienza culinaria da provare almeno una volta nella vita. Alessandro Borghese è senza dubbi uno degli chef più [...]

tags : fritto cuoco menu inglese italiana siciliano catering ristorante
dal 22 March 2024 su:
locali cucina internazionale ricetta

Bruno Barbieri premia la carbonara più buona di Roma, ecco dove gustarla

Volete sapere dove poter gustare la pasta alla carbonara più buona di tutta Roma? Ecco il ristorante “premiato” dallo chef Bruno Barbieri. Sulla bontà della carbonara non ci sono [...]

tags : ricetta romana gambero italiana spaghetti ristorante
dal 21 March 2024 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Dilettanti e professionisti

Capita a tutti di sentirsi particolarmente abili e competenti in un settore del proprio hobby o della propria passione extra-lavorativa: quando sono in forma, il rapporto pancia/potenza [...]

tags : nebbiolo aranciata chili ceca zona vini greca frutta ristorante sommelier
dal 21 March 2024 su:
alcolici locali cucina internazionale

Finalista di Masterchef ha appena aperto il suo ‘Wanda Caffè’: ricordi della nonna e cucina di altri tempi

Un’ex finalista di “Masterchef” ha realizzato il suo sogno e ha aperto un locale, che ha per lei un grande valore simbolico. Partecipare a “Masterchef” può essere [...]

tags : menu tonno mele zona cru pollo burro mortadella ristorante bruschetta
dal 18 March 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il ristorante stellato Il Cappero, nelle Eolie, presenta il nuovo chef (dopo il cambio di vita del precedente)

A soli 24 anni Onofrio Pagnotto è il nuovo chef del ristorante Il Cappero, fine dining stellato del Therasia Resort di Vulcano: la nuova brigata è stata presentata in una cena da Palermo, nei [...]

tags : sala cuoco ristorante
dal 4 March 2024 su:
locali

Michela: dopo MasterChef ha già trovato lavoro in una cucina stellata

La finalissima della tredicesima edizione di MasterChef Italia è stata tra le più viste nella storia del programma. Ha trionfato Eleonora, incredula più che mai, lasciando Sara al quarto [...]

tags : menu bianco colonna ristorante ingredienti
dal 1 March 2024 su:
ricetta locali alcolici

Pietro Leemann annuncia il suo ritiro spirituale: “divento monaco”

Chi avesse avuto l’occasione di visitare le cucine Joia, primo stellato vegetariano in Europa ed espressione gastronomica ma soprattutto filosofica di Pietro Leemann, potrebbe aver notato un [...]

tags : milanese bevande svizzera servizio ristorante vegetariano
dal 29 February 2024 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

Viviana Varese annuncia la sua nuova “casa”: è il Passalacqua sul Lago di Como

Avevamo lasciato Viviana Varese in periodo di grandi cambiamenti: il 2023 appena trascorso l’ha vista aprire Viva il Bistrot a Noto, e Polpo Semplicemente Pesce Bar Trattoria Vivace a Milano, [...]

tags : cuoco forno pesci polpo bar bistrot classico selvaggina trattoria moltrasio
dal 26 February 2024 su:
locali carne e pesce ricetta

4 ristoranti Mantova: cosa c’è di vero nella “gogna social” contro la concorrente

La quattordicesima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese edizione 2023/2024 si è svolta a Mantova e una delle concorrenti ha denunciato un attacco di odio dopo l’episodio andato [...]

tags : tofu salsa reale zucca salato vegana ristorante pizzeria servizio coperto
dal 16 February 2024 su:
locali frutta verdura

Nuovo chef al Veritas Restaurant: Marco Caputi

A partire dal 4 marzo 2023, al  Veritas Restaurant di Stefano Giancotti, a guidare la nuova brigata di cucina ci sarà Marco Caputi, giovane chef di  talento, già stella Michelin al Maeba [...]

tags : wine brigata di cucina
dal 15 February 2024 su:
alcolici locali
BOLLE Restaurant (Stella Michelin)  – Lallio (BG) –  Patron Famiglia Agnelli

BOLLE Restaurant (Stella Michelin) – Lallio (BG) – Patron Famiglia Agnelli

Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]

tags : moscato cantina pinot chardonnay passito albicocche barolo scanzo salato salsa
dal 5 February 2024 su:
alcolici vino locali

MasterChef Italia 13: sta per scoppiare un pasta-gate?

Fuoco e fiamme letteralmente in questa ottava puntata di MasterChef Italia 13. Puntata che sarà ricordata non tanto per l’improbabile vittoria dell’Armata Brancaleone (l’ha [...]

tags : pentola fuoco pizza vittoria bucatini condimento servizio temperatura
dal 1 February 2024 su:
ricetta pane e pizza vino

MasterChef Italia 13, anticipazioni dell’ottava puntata: ospiti Errico Recanati e Pierluigi Roscioli

Tutti pronti e svegli per l’ottava puntata di MasterChef Italia 13? Preparate un bel bricco di caffè per solidarietà nei confronti dei concorrenti che, per la prima volta, si troveranno [...]

tags : pizza forno mescolare ristorante ingredienti
dal 31 January 2024 su:
ricetta pane e pizza locali

L’impero di Antonino Cannavacciuolo perde un altro pezzo: via lo chef Vincenzo Manicone

Mancano le conferme ufficiali da parte del gruppo di Antonino Cannavacciuolo, ma sembra effettivamente che un altro l’impero dello chef di Villa Crespi abbia perso un altro membro [...]

tags : bistrot ristorante
dal 30 January 2024 su:
locali

Come difendere la stella Michelin dopo che lo chef ti ha abbandonato

Sei deluso e amareggiato: hai investito nella nuova cucina, assunto tutta la brigata che il tuo chef ti ha chiesto di assumere, comprare i costosissimi prodotti a catalogo per produrre i piatti [...]

tags : wine
dal 17 January 2024 su:
alcolici

Dopo la festa aziendale, chef due stelle Michelin investe il suo stagista: è grave

È una bruttissima vicenda quella che coinvolge lo chef stellato Nick Bril: sotto gli effetti dell’alcool ha investito un suo stagista proprio nel parcheggio del suo ristorante, il due [...]

tags : servizi servizio ristorante
dal 12 January 2024 su:
locali vino

MasterChef Italia 13: nella quinta puntata arriva il “pacco da giù”

Prosegue imperterrita la nuova stagione di MasterChef Italia 13, fra ripicche dei concorrenti degni del parchetto sotto casa, aspiranti chef che stanno prendendo atto del fatto che forse poi non [...]

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dal 10 January 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale