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A Lecco, in un vicolo stretto poco distante da uno dei laghi più suggestivi d’Italia, sorge in una casa colonica del 1600 il ristorante Al Porticciolo 84. L’ambiente ha un’atmosfera [...]
“Un professionista è qualcuno che quando lo vedi all’opera, non sai mai se sta lavorando o se sta giocando”. E sarà che sapendo che Igor Macchia, lo chef del Ristorante La Credenza di [...]
Come Stendere la Pasta Frolla La pasta frolla è una delle preparazioni di base più adoperate in pasticceria. Si tratta di un impasto preparato con farina, zucchero, burro, uova, aromi e sale. [...]
Clicca qui per il video Il “tender” è un piccolo prosciutto cotto ed è un piatto tipico del menu di Natale e Capodanno, in special modo nelle città, dove l’influenza [...]
Il 2016 è alle porte e già da ora cominciamo a prepararci per inaugurarlo stappando una buona bottiglia di spumante. Gli italiani amano le bollicine e il rituale brindisi di San Silvestro [...]
Si capisce che uno chef/patron che viene dal mondo della nautica come Moreno Cedroni, non avrebbe potuto trovare location diversa per il suo locale. Il Clandestino spicca nella baia di Portonovo [...]
Torta mele e crema By Giovanna Bianco 23 dicembre 2015 [...]
“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]
Fa sorridere l’umiltà con la quale uno chef stellato, nel caso in questione Stefano Cerveni, racconti con un sorriso stampato sul viso di non avere nessun illustre chef da annoverare tra i [...]
Se hai una costata molto grossa (di spessore superiore ai 6 cm e di peso superiore al kg), puoi cuocerla completamente nel forno, preriscaldato al massimo, disponendola sulla griglia in [...]
Dolce risveglio stamattina con l’arrivo della tanto attesa Degustabox natalizia, piena di prodotti delle migliori marche, un pacco ricco di gusto e bontà. Ben 16 prodotti ad un prezzo [...]
C’è poco da aggiungere di nuovo sull’Osteria Francescana, sul podio tra i più importanti ristoranti del mondo e su Massimo Bottura, ormai definitivamente assurto al ruolo di guru [...]
" Sfera cupola, Pane degli Angeli,Tu sai dare ai consueti giorni sapori di festa straordinari. Tu sai mutare usuali parole in abbracci stretti di fervide mani.Tu sei gioia! Tu sei Profumo! Tu [...]
Colli Orientali del Friuli: l’annata 2015 è la festa dei bianchi. Ottima annata per Sauvignon, Ribolla gialla, Friulano e Pinot grigio. Tra i rossi, bene il Pignolo e il Merlot. Nei Colli [...]
Immaginate di trovarvi in un non luogo. Sì, avete letto bene perché il Michelangelo Restaurant si trova a Milano al primo piano dell’Aeroporto Linate e le sue vetrate si affacciano [...]
Cartocciate ai Wurstel INGREDIENTI PER CIRCA 18 CARTOCCIATE Per l’impasto: 1 kg di farina 00, 40 g di lievito di birra fresco, 80 g di zucchero, 130 g di strutto a temperatura ambiente, [...]
Pochi giorni al Natale ed è già tempo di pensare al nuovo anno e al nuovo calendario da appendere in cucina. E se, per una volta, ci dimenticassimo di mici e micetti e ci facessimo [...]
Telefono: 0974 832145 Fax: 0974 832498 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Comunità Montana Alento Monte Stella Palazzo Cagnano Laureana Cilento (SA) COMUNI COINVOLTI: [...]
Telefono: 0818253389 Sito Web: www.stradadelvinovesuvio.com Il sito è illeggibile Sede Amministrativa: Palazzo Mediceo, via Palazzo del Principe, Ottaviano (NA) COMUNI [...]
Telefono: 081 5330819 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: C.so A. Lucci 137 80142 Napoli COMUNI COINVOLTI: Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa Lubrense, Pimonte, [...]
Telefono: 0828944056Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via D.Riccio 30 84049 Castel San Lorenzo ( Salerno) italiaCOMUNI COINVOLTI: Bellosguardo, Castel San Lorenzo, Felitto, parte Aquara, [...]
Telefono: 081/266244 Fax: 081 289710Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via Pendio Monteruscello 2 80078 Pozzuoli (NA)COMUNI COINVOLTI: Napoli, Marano, Quarto, Pozzuoli, Bacoli e Monte di [...]
Telefono: 0828944056Sito Web: www.stradadelvinocostadamalfi.itSede Amministrativa: Via Municipio 84010 Tramonti (SA)COMUNI COINVOLTI: Amalfi, Conca dei Marini, Minori, Ravello, Atrani, Furore, [...]
È partito il count-down e non avete ancora terminato la lista dei doni? E allora perché non unire il dilettevole all’utile? Le idee regalo che potrebbero fare al caso vostro e per le [...]
Natale è, anche, piacere di ritrovarsi con i parenti o con gli amici che consideriamo una seconda famiglia. Condividere momenti speciali, trascorrere insieme ore (e ore, e ore…) in cucina o [...]
