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di Barbara Guerra Un posto che mi piace moltissimo in Campania è il resort Aquapetra. Tra i boschi di Telese, non lontano da Benevento, una struttura di lusso con una moderna e [...]
Il piacere della riscoperta del Sannio, territorio ricco di prodotti e di vini in Campania, mi ha portato alla Locanda Radici di Angelo D’Amico, chef-patron che vanta già diverse [...]
Come è ormai tradizione La Vinicola del Titerno – azienda dei fratelli Talio e Alfredo Di Leone che opera a Massa di Faicchio (Benevento) – saluta l’arrivo sul mercato del [...]
38 chef campani sono stati ammessi nell’Ordine di Auguste Escoffier Il Segretario Generale Internazionale dellOrdine Bernard Louis Januet “Preferiamo avere nella nostra associazione [...]
New York e la pizza, una storia che dura ormai da quasi un secolo, ossia da quando iniziarono le prime tratte immigratorie che portarono decine e decine di migliaia di italiani in terra [...]
“Giuro di trasmettere, servire e onorare la cucina, la sua cultura e la sua continua evoluzione” Con questo solenne giuramento i 38 neo eletti chef (altre 3 fasce sono riservate a [...]
All’interno dell’iniziativa “DUCHI E GUERRIERI” nella capitale UNESCO dei Longobardi: la cena longobarda a ingresso gratuito per scoprire i sapori dell’Alto Medioevo Giovedì 12 [...]
Apertura a Benevento e due giorni a Guardia Sanframondi per discutere di opportunità per le filiere dei grani tradizionali attraverso innovazione e mense scolastiche Dopo la prima edizione [...]
Ed eccola qua, Osterie d’Italia 2018, la guida ai migliori locali italiani secondo i criteri di Slow Food. E’ stata presentata ieri ed è il solito, goloso malloppone: 1616 locali, [...]
“Osterie d’Italia 2018”, la guida di Slow Food, arriva puntuale ai primi sintomi d’autunno, insieme a caldarroste, melagrane e al”inevitabile raffreddore. Grandicella ormai, [...]
Dries MertensCampionato a 20 squadre: bah. Sarri tra gli ultimi a dirlo: il calendario sarebbe meno fitto, si potrebbero preparare meglio le partite, probabilmente saremmo più competitivi nei [...]
Benevento capitale della pizza surgelata. Lo diventa grazie a un investimento da 48 milioni di euro della Nestlè che ha deciso di trasformare la fabbrica della Buitoni in un vero >> [...]
Antares Cafe Via Vomero, 5 Telese Terme, BN Tel. 0824 903232 Bello il nuovo spazio ristrutturato di Margherita Iannotti a Telese Terme. Nel Sannio, a parte Dionisio Bistrot nel centro di [...]
Da venerdì 1 a domenica 3 settembre a Torrecuso (Benevento) va in scena ‘VinEstate’, la rassegna dedicata ai vini del Taburno, che giunge alla sua quarantatreesima edizione. [...]
Recensione Viniexport: il modo per comprare vini all'ingrosso spendendo meno.Siamo in piena estate e tra grigliate e cene di pesce con nugoli di amici, il vino scorre a fiumi. Domani è [...]
Ci avevano detto che le uova provenienti da allevamenti belgi e olandesi contaminate dal famigerato antiparassitario Fipronil non erano mai arrivate in Italia. Avevamo tirato un sospiro di [...]
Il gelato per me è sempre stato un affare molto serio. In fatto di gusti sono sempre stata sicura e per anni il mio cono ha accolto solo il colore bianco, con l'eccezione di qualche [...]
Di Francesco Cirino, La Falanghina con il Greco e il Fiano è sicuramente il vitigno a bacca bianca più diffuso in Campania, soprattutto nella provincia di Benevento dove le grandi cantine, [...]
L’irresistibile ascesa della Falanghina sembra non fermarsi più: dai Campi Flegrei al Sannio aumentano di anno in anno le fascette. Un successo che sta nella semplicità della beva, [...]
di Pasquale Carlo Soffia aria nuova, interessante, anche nel mondo delle pizzerie sparse per la terra sannita. Sì, a Benevento dove sino a dieci anni faappariva quasi impossibile [...]
di Tiziano Terracciano Arpaia è un comune di poco più di 2000 abitanti facilmente raggiungibile perché ha la fortuna di trovarsi sulla strada Caserta-Montesarchio-Benevento. Quello che [...]
di Tiziano Terracciano A metà strada tra la Valle Caudina e la Valle Telesina troviamo Durazzano, un borgo facente parte della provincia di Benevento che ospita “Il Melograno”, un [...]
La finale del “Festival della cucina italiana con la Cozza Tarantina” si è svolto presso l’Hotel Dora di Pozzilli (Isernia). Tanti chef di tutto lo stivale si sono contesi il trofeo di [...]
All’Hotel Dora di Pozzilli la tavolo rotonda “Le Pietanze della Memoria” Presso l’Hotel Dora di Pozzilli (Isernia) nei giorni scorsi si è tenuta la finale del “Festival della cucina [...]
Uova, ricotta e grano: ecco la trinità della pastiera napoletana. Sono loro che la fanno da padroni in questo dolce creato in omaggio alla sirena Partenope e che fece sorridere l’austera [...]
