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La cicerchia è un legume a metà tra le fave e i ceci, dal sapore delicato e unico. Unica anche la sua forma di quadrangolo irregolare che rende ogni seme diverso dall'altro. La cicerchia [...]
Pesce stocco in insalata Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell’Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese conservato per essiccazione. Questa tecnica viene usata anche per [...]
La prima asta dei tonni del 2013 al Tsukiji Market di Tokyo ha fatto il giro del mondo perché è stato aggiudicato un tonno di 222 chili per € 1,3 milioni, il prezzo più alto mai pagato per [...]
La "ghiotta" di pesce stocco (o in siciliano piscistoccu a' ghiotta) è un piatto tipico della tradizione popolare Messinese. Pochi ingredienti miscelati sapientemente danno vita ad un piatto [...]
Se vuoi capire come si ottiene quella piccola magia che è la convivialità a tavola, prova a cercare in un ristorante etnico. Ma comincio con il piede sbagliato: “etnico” non è la [...]
Ingredienti principali:farina per polenta taragna seppioline filetti d'acciuga sott'olioRicetta per persone n.4Note:490 calorie a porzione Ingredienti:300 g di farina per [...]
La polentaIngredienti400 g di farina di mais giallo1,5 litri d'acquasale grossoPreparazioneScaldate l'acqua in un paiolo di rame o in una casseruola di acciaio inox con fondo pesante. Poco [...]
Completamente devastato. Così appare il pub internazionale Drunken Ship a Roma, in Campo de’ Fiori, preso d’assalto da un gruppo di persone a volto coperto, probabilmente tifosi [...]
La Cantina Radikon Azienda Agricola Radikon Località Tre Buchi, 4 Tel. 0481 32804 Fax 0481 539948 www.radikon.it di Tommaso Esposito Per arrivare su alla cantina si lascia Gorizia e si sale in [...]
E’ da tanto che volevo rifare gli S’More (anche se fatti a casa perdono un po’ il loro fascino) e finalmente ho trovato il pretesto, un ottimo pretesto, partecipare al Contest di una cara [...]
C'è una cosa che mi ha sempre fatto riflettere e sorridere.Per la società non si è mai a posto,c'è sempre uno step in più da percorrere.E per noi donne,molte volte questo step riguarda la [...]
Come promesso ecco la seconda parte del post dedicato al Porto vecchio, di Trieste, ovvero la prosecuzione del momento intenso trascorso all'interno della Centrale Idrodinamica. Prosecuzione che [...]
Zio Ciccio tra i castagni - foto di Enzo Merlino di Antonella D’Avanzo Per inseguire una traccia, un sapore, un profumo, una storia, raggiungiamo il territorio di Roccamonfina, un comune [...]
Guardatela bene questa foto. Se vi raggela siete dalla parte giusta della barricata. Quella dell’indignazione e dello sgomento. Ripeto: l’avete vista bene la foto? Non è una [...]
(English translation at the end of the post) Quando ero piccola la scuola iniziava il 1° ottobre e di questi tempi ne avevo ancora di tempo per scorrazzare libera e felice. Amavamo tutti il [...]
(English translation at the end of the post) Quando ero piccola la scuola iniziava il 1° ottobre e di questi tempi ne avevo ancora di tempo per scorrazzare libera e felice. Amavamo tutti il [...]
Strengozze in tavola a Cantalice: IX edizione... Acqua e farina protagoniste in tavola a Cantalice l'8 e 9 settembre 2012 per la IX edizione della sagra delle 'strengozze'.Golosa tradizione [...]
Ingredienti Principal: Avocado - Filetti di acciuga marinati - Lattughino - Verdure miste - Succo di limone Ricetta per persone n. 4 Note: 480 calorie a porzione [...]
Afa, gatti lunghi come luganeghe, silenzio assordante accompagnato dal bagliore anch’esso assordante del sole estivo romano. Un giugno precoce, o meglio un’estate precocemente [...]
Ogni volta che fa il suo ingresso in casa, grazie all’addetto alla spesa, mi diverto a scoprire che forma ha, perché ogni individuo della zucca lunga (o "cucuzza longa" o "cucuzza ‘e acqua" [...]
Ancora un week end tra prodotti naturali, freschi e a chilometri zero ed esibizioni di danza e fitness. Venerdì con Campagna Amica e sabato e domenica con Etnafun.Torna ad Etnapolis il week end [...]
Η ΠΟΛΕ΄ΝΤΑΗ πολέντα, ειναι ενα παρασκευασμα απο χοντροαλεσμενο αλευρι δημητριακων, συνηθως καλαμποκι, [...]
Questo piatto ce l’ho in testa da un po’ di giorni. Oggi è una bellissima giornata di sole, e allora stamattina ho preso il mio bastone di salice e mi sono incamminato nel boschetto [...]
Alla Fondazione Mach di San Michele all'Adige si è svolto un seminario su questi organismi e la loro diffusione nell'ambiente.Alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige si [...]
Dal 26 al 27 maggio 2012 in Sabina la tradizione si sposa con la buona gastronomia.Sottile e saporito... non facile da trovare... l'asparago selvatico sarà il Re della tavola di [...]
