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di Sara Afeltra Avete in testa la porchetta della bancarella? Niente di èiù sbagliato. Si tratta di un piatto buonissimo se si usano ingredienti di prima qualità. Ecco come si fa. [...]
Grande successo e molta emozione per il penultimo appuntamento della rassegna enogastronomica Superbe svoltasi venerdì 25 maggio al ristorante Da Domenico a Lovadina di Spresiano (TV) dove, [...]
Quando Chiara Maci mi ha chiesto se volessi partecipare allo Showcooking da Brian & Berry a Milano accanto un rappresentante del mondo della moda ho accettato con grande entusiasmo.Lavoro nella [...]
Oggi vediamo la ricetta della pasta con zucchine, preparare la pasta con zucchine è semplicissimo ed occorrono pochi minuti, vediamo dunque come procedere alla preparazione di questo piatto: [...]
E' periodo di amore per le verdure e i germogli. Questa volta sono di cavolo rosso e li ho usati per dare un po' di piccantino a una semplice [...]
![Castello, Varano de’ Melegari PR [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_0733-735x489.jpg)
Naturale, il castello di Varano affonda le sue radici nell’anno mille, come tutti castelli tranne quelli finti fatti costruire da secondogeniti di stirpe reale con la mano facile alle [...]
ecco una gustosa ricetta con ingrediente base la philadelphia il formaggio fresco spalmabile che si presta molto in cucina in tutti i piatti dal primo al dolce che piace a tutti grandi e [...]
Operatori stranieri, buyer e delegati al salone triennale dedicato alla filiera delle carni. E' boom di delegazioni estere per la 25ª edizione di Eurocarne: ricerca di tecnologie, ma anche di [...]
Basta fare un piccolo flashback dei tuoi ultimi pasti per renderti conto che la bontà di quello che ti arriva nel piatto è relativa. E non solo perché è relativo rispetto ad un tuo sistema [...]
Per 4 persone 800 gr di spezzatino di vitello, 50 gr di pancetta, 30 gr. di olio d’oliva extravergine, 3 carote, 1 cipolla rossa di Tropea, 2 gambi di sedano, 1/2 bicchiere di vino bianco [...]
Buongiorno.. eccoci qui alle porte del week end! Non so davvero se sarà bello o brutto.. oramai delle previsioni non mi fido più tanto! Domattina aprirò la porta del giardino e spero di [...]
Può un piccolo e trasognato libraio inglese (ehi, è pur sempre Hugh Grant) far innamorare Anna, regina incontrastata dello star system hollywoodiano (una splendida Julia Roberts nei [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di fave già pulite 3 cipolle fresche 200 g di pancetta affumicata 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b. Preparazione: In una [...]
Di DanielaSono ormai parecchi giorni che provo il desiderio di guardare e vedere solo ciò che è bello, lieve, magari colorato per ritemprare la mente e lasciarla vagare se possibile [...]
Tovaglietta e piatti distribuiti da Top Casa Shop - Porta tovaglioli Paolo Chiari - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle VenezieScusatemi se non riesco a passare spesso dai vostri blog ma [...]
poi lasciarle raffreddare e sbucciarle.Tritate la pancetta.Tagliare le patate a cubetti e metterle in una padella con il burro e la pancetta tritata.Lasciare sul fuoco fino a quando diventano [...]
Ecco, in pochi giorni, l’ennesimo contest a cui partecipo, I love Istra.Questa volta il tema è davvero bello perché comporta un’indagine attraverso le caratteristiche più salienti della [...]
Ci sono ancora gli asparagi?Si se ne trovano ancora al mercato.Ed ecco questa ricettina semplice ma gustosa.Io non amo cucinare l’asparagotrovo che sia troppo impegnativo e che ci siatroppo [...]
Crepes salate, come farcirle? Scommetto che si tratta di una domanda ricorrente. Dopo avere provato diversi ripieni, come ad esempio le zucchine, la pancetta ed il gorgonzola, ed il [...]
Ricettina primaverile e insolita da fare con i pisellini freschi, in contrasto col gusto deciso della pancetta affumicata, la croccantezza degli spaghetti fritti e la dolcezza dell'emulsione di [...]
un'altro primo di pasta veloce veloce e buonissimo da fare in 10 minuti.....ingredienti per 4 persone400 gr di bucatini 100 gr di pancetta affumicata tagliata a dadini400 gr di salsa di [...]
Si è conclusa la prima giornata del Trofeo Caputo che laureerà il Campione del Mondo dell’arte della pizza versione Associazione Pizzaiuoli Napoletani. In una giornata di confronti [...]
INGREDIENTI PER 5 500g penne rigate http://www.verrigni.com/ 300g pancetta 250g phialdelphia fai rosolare in un pentolino la pancetta e quando è bella croccante aggiungi la [...]
Buongiorno! Oggi voglio lasciarvi pillole filosofiche...perchè la cucina, come la vita, va presa con filosofia! Ho letto qui che Seneca amava la cucina poco elaborata, alla buona, [...]
Ciao a tutti, è ufficiale: con questo tempo non ci capisco più niente!!! Ieri faceva freddissimo, oggi prevedevano pioggia ed invece c'è il sole...non so più come vestirmi! Va bè, a [...]
