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Un buon risotto non si rifiuta mai!Oggi ve lo presento nella versione con i Piselli di Borso del Grappa, meglio noti come "Bisi de Borso".Piatto tipico della cucina veneta sono i "Risi e Bisi": [...]
Lo scorso weekend del 23 e 24 Giugno si è svolto l’attesissimo MELtour, l’evento Melinda rivolto ai migliori blogger del mondo food e turismo: due giornate ricche di nuove scoperte, di [...]
Ieri sera son stata ad una cena-ritrovo organizzato last minute da una mia amica che da 5-6 mesi si è trasferita nell'appartamento al mare di famiglia, ok forse d'inverno è un po triste, anche [...]
Il pesto si può preparare in tanti modi e qui su questo blog ve ne abbiamo già illustrate tantissime varianti. Adesso che siamo in estate, sicuramente, il pesto classico al basilico è quello [...]
http://vecchisapori.blogspot.comQuesto pane è fatto inserendo nell'impasto la pancetta affumicata tagliata a dadini piccoli e 2 fette di mortadella sempre tagliata a fettine sottili che mi [...]
La nuova ammiraglia della flotta MSC Crociere offre menu dedicati e prodotti senza glutine e fa il suo ingresso nel circuito AIC.Napoli, 28 giugno 2012 - MSC Divina ha ottenuto [...]
Ma non doveva arrivare Caronte? Qui per il momento non si è nè visto nè sentito! E' in ritardo! ...anzi, al suo posto è giunto un "Eolo" fresco fresco, che ha reso molto più [...]
Quando c’è bisogno di stupire si punta su una ricetta che sia gustosa e abbia la contempo carattere. Il pollo è, fra le carni, la meno saporita e per questo è quella che si presta ad [...]
Fresco, stagionale, semplice da preparare e anche leggero (il fritto una volta ogni tanto…). Sulla preparazione soffice e cremosa di piselli, delicata e tendente al dolce, spunta il gusto [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
Il mondo è quasi vuoto, ci siamo decimati. L’ultima invasione è stata la più cattiva. Quelli che hanno i sogni, la Canon e gli arancini in borsa tutti sulla destra, quelli che non [...]
Amalgamate il tutto e aggiungete 350 ml circa di acqua tiepida.Versate l'impasto sulla spianatoia e lavoratelo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.Rimettete l'impasto nella terrina [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina dal Mondo, Cucina Francese, Ricette Pancetta, Ricette Pasta brisée, Ricette Torte salate, Ricette UovaOggi vediamo insieme la ricetta della quiche lorraine, una [...]
Buongiorno e buon lunedì!!!! Stamattina... nonostante faccia caldo.. si respira un pochino di più.. ma non c'è da star tranquilli.. dopo Scipione.. giovedì arriva Caronte... e si [...]
Un primo che ho preparato spesso in questo ultimo periodo sono le orecchiette zucchine, speck e pomodorini. Per fortuna le zucchine non mancano mai, ed anche i pomodorini, ho la fortuna di [...]
INGREDIENTI: 200g vermicelli 50g noci 5 noci per la decorazione finale 150g pancetta 50g formaggio cremoso prezzemolo metti a rosolare la pancetta in poco olio.in una casseruola trita le noci [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Pensare agli Stati Uniti d'America come ad una terra in cui tutti mangiano hamburger, hot dogs e patate fritte è decisamente un errore.Data la vastità e l'eterogeneità delle culture e delle [...]
I film americani ci mostrano spesso colazioni a base di uova strapazzate e pancetta. Per noi che siamo abituati alle colazioni dolci può sembrare un modo strano di iniziare la giornata. Ma [...]
Rieccomi con un blog che si è rifatto il look in vista dell’estate e con una ricetta che non richiede fuoco-fornelli-forno che in questo periodo proprio non s’ha da fare. Questa [...]
Quando cercavo una ricetta per il mercoledì social di questa settimana ho scorso l’elenco delle ricette emiliane; servivano primi e secondi piatti ed io, tutto sommato sulle minestre vado [...]
La pasta alla carbonara è, forse, la pasta più diffusa al mondo, anche più di quella al pomodoro dal momento che all’estero i sughi proteici sono più apprezzati di quelli semplici con [...]
Oggi voglio presentarvi una ricetta tipica della tradizione culinaria inglese,che prevede la presenza di ostriche, è un antipasto di mare dal nome molto poetico, Angeli a Cavallo, il nome [...]
