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Il boom della Cina e le nuove opportunità ai viticoltori. Le prime avvisaglie di nuovi scenari si registrarono nel corso dell'ultimo Vinexpo di Bordeaux, quando gli stand piemontesi risultarono [...]
Pollo masala alla griglia Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di esecuzione: 1 ora e 3 ore per la marinata Ingredienti per 6 persone: -800 g di petti di pollo da tagliare a cubetti -200 g di [...]
Le bottiglie di vino Made in Italy esportate in Cina sono piu' che triplicate nel corso del 2010 facendo registrare un aumento record del 242 per cento, ma a crescere sulle tavole del gigante [...]
Si può essere il più blasonato degli chef di cucina thai senza essere thailandesi e… senza vivere in Thailandia. Miracoli della globalizzazione che, accelerando i contatti tra le [...]
Tutto esaurito per l'innovativa formula che 'vende compratori ai venditori'. E la manifestazione diventa 'termometro' per conoscere cosa il mondo si aspetta dal vino italiano.In Asia? Il vino [...]
Io odio i Manga. Mai sopportati i fumetti giapponesi a prescindere, ma questa storia accaduta ad un vigneron francese rischia seriamente di mettere in discussione le mie poche certezze. Qual è [...]
Tuttavia Roma è la mia città. Talvolta posso odiarla, soprattutto da quando è diventata l’enorme garage del ceto medio d’Italia. Ma Roma è inconoscibile, si rivela col tempo e [...]
Il maiale (Sus scrofa, o anche Sus domesticus), è un suide addomesticato appartenente ai Mammiferi dell'ordine Artiodattili Suiformi. Il Comune di Ortelle la sua frazione Vignacastrisi hanno [...]
Zuppa di pollo al Laksa Con il termine Laksa si intende una zuppa di vermicelli o tagliatelle molto condita e popolare nella cultura “peranakan”, che è una contaminazione fra la cultura [...]
Il presidente di Airi e di Riso Gallo, Mario Preve, la scorsa settimana a Robbio, durante un convegno di carattere agricolo in cui si parlava sostanzialmente di territorio e delle sue [...]
Angelo PerettiLa faccenda è seria, molto seria se anche la Revue du Vin de France si permette di definire "delirante" l'ascesa dei prezzi registrata quest'anno dai più celebri vini di [...]
L'inizio della vendemmia lascia presagire un'annata cinque stelle. La qualità delle uve è elevata e la stagione della raccolta si prospetta ottima sia per le temperature diurne che per quelle [...]
Nel Salento leccese ci sono 24.523 ovini che producono quasi 25mila quintali di latte che oggi danno un reddito di circa 1 milione e 500 mila euro. I pastori del Salento leccese producono il [...]
La Regione del Veneto e la Regione Amministrativa Speciale di Hong Kong hanno dato avvio oggi ad un ampio programma di collaborazione e sviluppo dei rapporti economici, commerciali e [...]
Pollo thai al basilico Chi ama la cucina orientale saprà sicuramente apprezzare questo piatto tipica della Thailandia. Molti degli ingredienti anche se tipici della tradizione e delle cultura [...]
Nel 2009 un allarme su dieci ha riguardato prodotti alimentari cinesi. Nonostante il dichiarato impegno a garantire la sicurezza alimentare dopo lo scandalo del latte alla melamina, la Cina ha [...]
Pomodoro un po’ cinese e un po’ di Reggio-Emilia. Il miscuglio sino-emiliano era destinato a finire nel piatto se i Nas di Parma non fossero intervenuti sequestrando 220 mila buste [...]
Uno dei buoni ristoranti di Darwin è Hanuman, cucina indiana e Thai, ci siamo stati a cenare l'ultima sera in città e il locale così come tutta Darwin era pieno.Mangiato bene, un'anatra con [...]
Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
Già il fatto che da Sydney ci vogliano 4,30 ore di volo per arrivare a Darwin vi fa capire che dimensioni ha l'Australia.Darwin è molto sopra il Tropico del Capricorno, è inverno, siamo alla [...]
E' stato fatto semplicemente quello che andava fatto: eliminare una coltura illegale. Esattamente come i governi di tutto il mondo provano a fare con la coca in sudamerica, i papaveri in asia e [...]
Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]
pollo grigliato tamarindo Arrivata finalmente la cosi tanto attesa estate, sogniamo una serata tranquilla all’aria aperta con amici e del buon cibo. A quel punto anche se provvisti di una [...]
Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]
Cédric Casanova – La tête dans les olives – Olio d’oliva Nato a Parigi da madre francese e padre siciliano, Cédric Casanova lavorava come acrobata al famoso Cirque du Soleil quando [...]
