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Giulia Restaurant Executive Chef Alessandro Borgo L'articolo Risotto alle pesche, limone arrosto, coppiette di calamaro e maggiorana proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Saranno milioni gli italiani pronti a festeggiare il Ferragosto fuori casa, tra picnic, pranzi e grigliate con gli amici. Che sia al mare, in montagna o in agriturismo, il 15 agosto è [...]
Il filetto di maiale glassato all’arancia viene marinato in un delizioso rub e poi glassato in una salsa dolce e piccante che lo rende succoso all’interno e croccante [...]
Ecco la ricetta per una torta gustosa e fresca a base di cocco e Nutella, segnati subito il procedimento: farai un figurone incredibile! Con il caldo asfissiante che ci ha praticamente messi [...]
E' un modo diverso di presentare la polenta abbinata a sapori diversi.Accompagnamento ideale per un piatto di carne in umido.Io l'ho servita con un saporito piatto di colombi in salmì. [...]
Sai come controllare la cottura della carne senza termometro? Te lo sveliamo noi di buttalapasta.it, è un metodo pratico pazzesco! C’è a chi piace la carne al sangue e chi la vuole ben [...]
Dalle spiagge nascoste, al mare dalle sfumature del cobalto, alle montagne ricamate e rivestite dalla macchia mediterranea, Maiori, sulla Costiera Amalfitana di variegata bellezza, muove le [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
La salsa ranchera è tipica messicana costituita da pomodori arrostiti, peperoncini serrano, cipolle, aglio e salsa Worcestershire che in Messico chiamano salsa inglese. La salsa ranchera [...]
In estate, quando fa molto caldo, sono il mio menù preferito. Fresche, versatili e nutrienti. Sono a tutti gli effetti un pasto completo. Per prepararle al meglio ci sono alcune regole. Ecco [...]
L’isola sarda è molto conosciuta e amata per i suoi mari meravigliosi e per i boschi selvaggi, ma anche per la sua cucina tradizionale, frutto di una storia millenaria. Se si presume che il [...]
Oggi ti diamo la ricetta del giorno ideale per servire degli antipasti estivi vegetariani buonissimi! Ecco come fare le melanzane grigliate. Non hai nessuna idea di come comporre il menu di [...]
I peperoni diventano più digeribili se segui questi preziosi consigli: l’ultimo ti lascerà a bocca aperta, provali e non ne farai più a meno. Tra gli ingredienti più usati durante il [...]
Se fai fatica a digerire i peperoni, specialmente di sera, leggi questo trucco e risolverai il problema dei peperoni indigesti. Specialmente d’estate i peperoni sono i protagonisti della [...]
Roma è una città immensa, dal fascino indiscutibile e piena di meraviglie, ma decisamente caotica e frenetica. Lo è da sempre, ma fin da tempi antichissimi i suoi abitanti sanno bene dove [...]
Ecco come realizzare degli squisiti antipasti con peperoni con ingredienti economici per piatti semplici ma dal gusto eccezionale. Con i peperoni puoi fare un antipasto veloce e sfizioso usando [...]
Un contorno di stagione che sta bene con tutto: prepara anche tu le carote in agrodolce! La ricetta è super semplice. Le carote sono uno degli ingredienti che non ci facciamo mai mancare in [...]
“Nel blu dipinto di blu” e “Meraviglioso” chi non ha mai canticchiato queste due celebri canzoni? È così che Polignano a Mare, quel piccolo lembo CLAMOROSO di terra [...]
La ricetta che ti manca è questa, la poke bowl veloce con la carne di manzo (o di vitello) ideale per un pranzo estivo veloce e gustoso. Quando ti chiedi cosa cucinare d’estate ecco la [...]
Leggero, croccante e gustoso. Il pollo arrosto è un piatto unico o un secondo molto versatile, da abbinare a verdure o patatine. Mi piace prepararlo con ingredienti che ne esaltano il sapore [...]
Famosa in tutto il mondo, la ricetta dell’hummus originale è tuttora al centro di un conflitto culinario che vede protagonisti Libano e Israele. Chi non conosce la ricetta [...]
Le patate sono un cibo molto amato, ma bisogna sapere come comportarsi nel consumarle quando fa caldo. Ecco alcune indicazioni utili. Le patate sono un alimento particolarmente amato dalle [...]
Zaalouk è un piatto marocchino composto da melanzane, pomodori, aglio, olio d'oliva e spezie. Ci sono molti modi per prepararla in Marocco, con le melanzane cotte in padella oppure arrostire [...]
Casa Baglioni Milan è il nuovo gioiello della Collection Baglioni Hotels & Resorts, situato nel quartiere di Brera, vanta 30 camere e suite, un’area living, il Ristorante Sadler firmato dallo [...]
La Muhammara è una salsa siriana, originaria di Aleppo, ma è diffusa in tutto il Medio Oriente ed in Turchia. La salsa è composta di peperoni, noci, pane raffermo, olio extra vergine di [...]
