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Vini e sapori delle Marche

V come vino. V come Verdicchio. V come Vernaccia. Quando cuore e passione per il proprio lavoro vanno di pari passo, prendono vita serate in cui i protagonisti sono vini dall'indubbio fascino, [...]

tags : pecorino vernaccia verdicchio conero passito montepulciano sangiovese uva salame doc
dal 5 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Papassini sardi

Ingredienti: 700 g di farina 0 150 g di noccioline tostate 50 g di nocciole tostate 80 g di noci 200 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di semi di anice 200 g di latte di soia scorza di 1 [...]

tags : soia latte anice farina zucchero latte di soia
dal 4 November 2015 su:
alcolici frutta verdura

La grande tradizione gastronomica della cucina cinese

A cena con i piatti tradizionali delle 8 regioni gastronomiche della Cina. In collaborazione con Fondazione Italia Cina 8 cene culturali, ciascuna corrispondente alle 8 aree gastronomiche in cui [...]

tags : soia salsa anice china forno frutta farina cinese latte fiore
dal 2 November 2015 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Torta speziata di #zucca e #cioccolato

Siamo ormai in autunno inoltrato e in ogni dove spuntano ricette con la zucca: dolci, salate, tradizionali, rivisitate e chi più ne ha più ne mangerà! Quindi cos’ha di speciale la mia [...]

tags : succo anice dolci burro zucca torta farina bianco zucchero cioccolato
dal 31 October 2015 su:
ricetta alcolici dolci
Nanni Copè e il pallagrello delle Sabbie di Sopra del Bosco, la favola diventata vino

Nanni Copè e il pallagrello delle Sabbie di Sopra del Bosco, la favola diventata vino

L’avventura del giornalista Giovanni Ascione e del suo alter-ego vignaiolo Nanni Copè è una di quelle favole di cui il mondo del vino ha sempre bisogno, così come, però, ha bisogno di [...]

tags : aglianico cantina ribes bosco fico mora vini anice uva frutta
dal 29 October 2015 su:
alcolici frutta verdura vino
Curry di Zucca

Curry di Zucca

Non siamo più in vacanza ma anche se non abbiamo più tanto tempo libero è necessario concedersi dei buoni parti per risollevare il morale, Cogliamo l’occasione per goderci [...]

tags : greco anice burro brodo zucca vapore verdure cottura padella pentola
dal 24 October 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ciambella di “Sora”

Ciambella di “Sora”

Presentazione: La ciambella sorana, detta ciammèlla è un prodotto a base di farina di grano tenero tipico della città di Sora. Nasce da un’antica ricetta tramandata a voce che [...]

tags : anice birra kg forno farina ciambella lievito ricetta ingredienti
dal 22 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
la tortina del mercoledì

la tortina del mercoledì

Qui cominciamo a mettere le mani in pasta, oltre che nello zucchero… La ricetta di questo ciambellone espresso (anzi bound cake a voler essere pignoli) è nella sua base di quella volpona [...]

tags : ricetta farina anice dolci curcuma lievito espresso zucchero italiana naturale
dal 21 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Fekkas, biscotti dal Marocco

Fekkas, biscotti dal Marocco

Questi buonissimi biscottini croccanti sono tipici del Marocco, in particolare vengono serviti durante le feste o vengono preparati in onore di qualche ospite. Vengono accompagnati da te alla [...]

tags : filone farina forno anice pane dolci ricetta lievito trattoria ingredienti
dal 14 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso locali
Ricetta pan con l'uva o schiacciata con l'uva

Ricetta pan con l'uva o schiacciata con l'uva

Questo dolce ci porta nelle vigne toscane, nei colli sopra Firenze al tempo della vendemmia, dove i venditori nelle fiere di paese gridavano:“Ll'è collo zucchero, ll'è coll'uva, ll'è [...]

tags : merlot moscato marino farina ricetta forno ricette birra uva kg
dal 12 October 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Rose del Deserto con Farina di Farro e Polvere di Buccia d’Arancia

Rose del Deserto con Farina di Farro e Polvere di Buccia d’Arancia

E’ da lungo tempo che giro intorno a questi biscotti con la voglia di provarli, ma con la remora che a casa non piacessero. Poi l’altro giorno ero alla ricerca di ricette per smaltire i [...]

tags : burro dolci forno grana noce bio mais farina ricette savoiardi
dal 9 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
MARITOZZI AL LATTE DI KEFIR

MARITOZZI AL LATTE DI KEFIR

Il tempo perfetto, l'autunno che adoro, il marito con l'influenza.Scordati di andare in montagna Sandri', ti toccherà casa tua con programmi TV che fanno venire il mal di stomaco e al massimo [...]

tags : dolci latte anice panna secco rum mica forno farina paradiso
dal 5 October 2015 su:
alcolici dolci ricetta
Focaccia con uva fragola e mosto cotto

Focaccia con uva fragola e mosto cotto

L' origine di questa ricetta è Toscana , chiamata comunemente " schiacciata all' uva " tipica del mese di Settembre . Ne esiste anche un' altra in provincia di Cremona chiamata Torta Bertolina [...]

tags : birra anice forno farina punta torta uva mica secco pietra
dal 2 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Confettura di fichi, rum, cannella e anice stellato

Confettura di fichi, rum, cannella e anice stellato

Sei testardo, questo è sicuro e quindi ti puoi salvare ancora. Metti tutta la forza che hai nei tuoi fragili nervi Edoardo Bennato – Un giorno credi Esistono quelle frasi, quei testi che [...]

tags : pane anice sala rum uva forno bianco bollitura tagliare zucchero
dal 1 October 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Una torta di mele che si trasforma in torta di pesche e succo d'uva: tutti giù per terra!

Una torta di mele che si trasforma in torta di pesche e succo d'uva: tutti giù per terra!

La ricetta l'avevo pronta da un po', ma il tempo vola e non mi sono resa conto che la scadenza del The Recipe-tionist è finita da un pezzo. Pace: posto uguale, tanto Mai è una donna [...]

tags : succo anice burro torta mele forno pesche liquore zucchero lievito
dal 28 September 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Fassa fuori menù e il Festival del Puzzone

Fassa fuori menù e il Festival del Puzzone

Amo la montagna, lo sapete. Soprattutto quest'anno che c'è stato un tempo bellissimo, la montagna ha regalato paesaggi e colori stupendi.Oggi vi parlo della mia prima volta in Val di Fassa, un [...]

tags : latte bosco anice funghi fiore malga dop panna speck gelato
dal 28 September 2015 su:
formaggi alcolici frutta verdura

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑ ♦♦ CONFETTURA DI SUSINE ALLA VANIGLIA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑΑυτή είναι η δεύτερη συνταγή για μαρμελάδα δαμάσκηνο στο laboratorio. Η πρώτη [...]

tags : albicocche rubino prugne fuoco anice succo ricetta kg terrina casseruola
dal 28 September 2015 su:
ricetta alcolici vino
C’era una volta la Milano da bere. La vera storia dell’Amaro Ramazzotti

C’era una volta la Milano da bere. La vera storia dell’Amaro Ramazzotti

Quest’anno cade il bicentenario dell’invenzione del celebre amaro Ramazzotti, probabilmente il più bevuto al mondo in questa italianissima categoria alcolica e noi vogliamo rendere onore ad [...]

tags : stampa fernet amaro china bar amabile ricetta stomatico rabarbaro milanese
dal 24 September 2015 su:
ricetta alcolici locali
Primi della classe: come uscire vivi da un corso intensivo di degustazione

Primi della classe: come uscire vivi da un corso intensivo di degustazione

Si torna a scuola. Almeno qui nella città dove li passeracci so’ usignoli. Io ce so’ nato e però, bontà d’Antonello, l’usignoli non li ho mai visti. Torniamo a scuola [...]

tags : campana barolo sangiovese nebbiolo igt langhe rubino amaro funghi doc
dal 23 September 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Pizza con cottura in padella e pietra refrattaria!!!

Pizza con cottura in padella e pietra refrattaria!!!

Non vedevo l'ora di poter condividere con voi questa pizza stupenda, peccato non aver avuto il tempo di scriverla prima. Non voglio condividerla per la ricetta dell 'impasto in se quanto per il [...]

tags : anice forno farina birra zucca sugo pizza bufala pietra cottura
dal 21 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Forse il Soave è la denominazione più spleen d’Italia, capace di discese ardite (in pianura) e di risalite (in collina). Racchiude al suo interno una miriade di storie appassionanti e [...]

tags : cantina garganega trebbiano pinot soave burro monte salato anice succo
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
CROSTATA MORBIDA ALLE CILIEGIE

CROSTATA MORBIDA ALLE CILIEGIE

Rieccoci qua dopo un lungo periodo di riposo fisico e mentale, dopo qualche uscita con Rombo e un bel viaggetto nella mia amata Roma.Un'estate da incubo quella passata, notti insonni, mal di [...]

tags : latte anice dolci burro secco cocco forno farina zucchero chiacchiere
dal 9 September 2015 su:
ricetta dolci formaggi

La dolce vita a Spoleto con Belle Epoque anteprima 2007, Blanc de Blancs 2004 e Rosé 2006

Il Festival dei Due Mondi di Spoleto è stato un palcoscenico d’eccezionale soavità per presentare le nuove cuvée di Perrier Jouet. E per ribadire che non si può conoscere lo stile [...]

tags : soave chardonnay pinot frutta dolci anice ribes cru brut fico
dal 8 September 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Filetto di maiale alle albicocche

Filetto di maiale alle albicocche

C’è un alimento senza il quale non saprei vivere, la frutta! Avessi, pertanto, la stessa sventura di Robinson Crusoe con tanto di tentativo di sopravvivenza su un’isola tropicale [...]

tags : albicocche rosato cocco torta bacon burro turca pollo olive sugo
dal 1 September 2015 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Commenti su Seadas di la Pesca Saturnia ® ai Due Cigni [versione 2015] – capitolo VII | Pesca Saturnia ®

[…] Morganti parte dunque dalla Seada sarda, irrobustendo l’impasto, che diventa croccante, spingendo sui profumi con l’anice […]

tags : sarda anice seadas
dal 31 August 2015 su:
cucina regionale alcolici dolci