La ricetta del dolce di oggi è qualcosa di morbidissimo con un ingredienti che non ti aspetti di trovare dentro questa torta. Se non lo sai difficilmente lo riconosceresti. A tutti piacciono [...]
Con il classico impasto della pizza facciamo un antipasto sfizioso e facile: vedrai cosa viene fuori, non potrai più farne a meno! La classica pizza piace proprio a tutti, sfidiamo a trovare [...]
Dopo la serata in console al DF Theatre di Bisceglie, in Puglia, lo scorso fine settimana lo stranoto DJ Bob Sinclar ha deciso di fare un salto in un antico forno di Altamura per deliziare le [...]
È tempo di uva, quale migliore occasione di questa per fare la marmellata? La gustiamo tutto l’anno e dura sino alla prossima estate! L’autunno non è speciale solamente per i suoi [...]
PREPARAZIONE DELLA CAPONATINA Lavare le melanzane, asciugarle ed eliminare la buccia a strisce alterne. Tagliarle, poi, a dadini piuttosto grossi. Sistemare i dadini di melanzane in un grande [...]
Svelata la ricetta originale della torta tenerina al cioccolato, ma attenzione: bisogna fare così altrimenti è tutto inutile. Morbida e zuccherina, come si può resistere alla torta tenerina? [...]
Una zona della cucina molto sporca e che solitamente non puliamo mai, ma che risulta essere persino pericolosa: sgranerai gli occhi quando la scopri! C’è chi le pulizie le odia talmente [...]
Una torta alle nocciole morbida e alta, con il trucco della nonna viene proprio perfetta: provala per una merenda autunnale pazzesca! L’autunno è ormai ufficialmente una certezza, [...]
Che un fiero esponente dei boomer come Bruno Vespa possa rompere l’internet, a fronte di esternazioni tra il pericoloso e l’allarmante, è un dato di fatto. E il reel diffuso ieri [...]
Anche i non carnivori o chi non è un pit master veterano (sono quelli che stanno svegli tutta notte per cuocere la carne al barbecue all’americana, non chiamateli chef che si incazzano), si [...]
Travasare un liquido senza imbuto è possibile grazie ad un trucchetto semplicissimo, basta utilizzare un oggetto che tutti abbiamo in cucina. Quante volte vi sarà capitato in cucina di dover [...]
È davvero un peccato quando la torta non lievita, ma puoi subito rimediare: uno degli errori più comuni é proprio questo! Preparare un dolce fatto in casa è un gesto di amore per se stessi e [...]
La torta tenerina è un dolce perfetto per ogni occasione perché goloso e semplice da preparare: la ricetta. La torta tenerina è un dolce tipico di Ferrara ma che si è diffuso in tutto il [...]
Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]
Il tour turistico nei pub di Praga non s’ha da fare. A prendere la decisione sono state le stesse autorità cittadine, con il vicesindaco Zdenek Hrib che si è preso l’onere della [...]
Puoi preparare la tipica ciambella americana, i bagels, con soli 2 ingredienti e mangiarli invece del solito panino. I bagels sono i tipici panini con il buco al centro, originari di New York ma [...]
Qualora il caffè avanzi è possibile riscaldarlo nella friggitrice ad aria? Una risposta che non lascia spazio a dubbi. Al giorno d’oggi una famiglia su tre acquista il prezioso [...]
Era ora. Anche l’Italia entra finalmente nella ricerca e sperimentazione sulla carne coltivata. La notizia bomba, almeno per il governo che finora si era strenuamente (e senza troppo [...]
IlTutti i passaggi necessari per la stagionatura del wok, che cosa fare per poter utilizzare senza problemi questo tegame. Il wok è tegame usato soprrattutto nella cucina cinese e orientale [...]
A Barcellona, nell’iconico quartiere Eixample, tra bar, ristoranti e boutique alla moda, troviamo Disfrutar, il ristorante tre stelle Michelin fondato da tre super chef: Mateu [...]
Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi Ogni volta che metto le mani in pasta, soprattutto per preparare la pasta all'uovo, mi sembra di ripetere un rito antico.Un rito fatto [...]
Soffice e sfizioso, preparare il ciambellone alla zucca è davvero molto semplice. Perfetto per il periodo autunnale, questo dolce potrebbe diventare la tua colazione sana e genuina da [...]
LISTA INGREDIENTI per 14 pasticcini ripieni: 4 cucchiai di burro non salato 1 cipolla piccola tagliata a dadini 1 cucchiaino di pepe rosso tritato 1/2 cucchiaino di timo essiccato 1 spicchio [...]
Stai attento quando mangi le arachidi, perché a seconda di come si presentano possono essere sane o far male alla salute. Quando si va a fare aperitivo al bar uno degli snack che i camerieri [...]
Per un italiano pensare che l’olio che mangiamo fosse destinato a lubrificare i motori è un sacrilegio, ma in un caso era proprio così. Quando pensiamo all’olio per uso alimentare, [...]