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Buongiorno, vi ricordate un mesetto fa l'avvio del Progetto Pasta di Felicetti ? (per chi non avesse letto, andate QUI) . Eccoci alla seconda puntata, o meglio, seconda in casa Babs, [...]
Gli allievi che si iscriveranno a 15 serate dei corsi della Scuola di cucina maisazi, pagando in un’unica soluzione, riceveranno in regalo una casseruola in rame di Ram Art. Promozione [...]
Degustazione > Fattoria Casa SolaCultivar: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino. Metodo di raccolta: brucatura a mano. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le olive sono frante entro [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 seppie di media grandezza 300 g di gamberetti sgusciati 800 g di pomodori pelati 300 g di funghi 2 tuorli d’uovo 5 cucchiai di pane grattugiato 2 spicchi [...]
Ecco allora un resoconto e qualche fotografia di questa tre giorni in Alto Adige. La mia prima volta e di certo non l'ultima.Grazie ai tanti suggerimenti degli amici di CI, la lista delle [...]
Sono stata ad un matrimonio e, oltre agli antipasti che mi hanno fatto impazzire, mi è piaciuto molto un primo che si chiamava: "Fagottino ripieno di melanzane e brie su emulsione al [...]
Con lo stesso metodo d'impasto del pane veloce veloce ho provato a fare la pizza ed ora,constatato l'ottimo risultato la faccio sempre in questo modo...mi viene espressamente richiesta ogni [...]
Scegliere le parole giuste per descrivere che sensazioni proviamo mangiando certi alimenti è complicato. In più, esistono parole di una lingua che è difficile tradurre in un’altra, [...]
Sto scrivendo questo post…seduta sulla mia poltroncina davanti allo schermo del pc …la finestra che da sul giardino è aperta …… oggi ci sono le cicale……è il primo giorno [...]
Avere voglia di qualcosa di buono, qualcosa di dolce, qualcosa di morbido, qualcosa di fruttato, qualcosa di nuovo e riuscire a creare un piccolo dolcetto che ha tutte queste caratteristiche e [...]
L'estate del Circolo dei Buongustai sarà una stagione all'insegna del buonumore e non solo della buona cucina. Dal 10 luglio al 1 agosto 2010 sarà, infatti, protagonista del Summer Village a [...]
Ringraziandola per i suoi ricchi interventi con cui sempre arricchisce le nostre conoscenze e ci stimola nella ricerca di soluzioni alle problematiche che ci circondano, le invio un mio umile [...]
Mobilitazione collettiva di allevatori e coltivatori che al parcheggio del Brennero hanno avviato un’operazione trasparenza per controllare la provenienza delle tante merci alimentari [...]
Buongiorno! Anche se ho detto di non essere una grande intenditrice di liquori ed alcolici in generale, tra i miei preferiti c’è di certo il limoncello, non tanto perchè io sia solita [...]
Degustazione > Principe Corsini - Fattoria Le CortiFascetta DOP AB208450. Cultivar: Frantoio, Moraiolo e Leccino. Metodo di raccolta delle olive: manuale. Le olive sono messe in cassette da 15 [...]
TERZA TAPPA Per arrivare a Biarritz partendo da Carcassonne, ci sono circa 400 chilometri di strada che percorriamo in tre ore e mezza, permettendoci anche una sosta lungo il percorso, ammirando [...]
Buon pomeriggio! Sono sempre latitante in questo periodo, non ho molta voglia di stare ai fornelli e, complice un brutto raffreddore che mi ha lasciato una tosse da paura, non sto cucinando [...]
Una bellissima torta di compleanno con the cars… Fatta in 3d e sicuramente gustodissima…
Ingrediente Principale: Linguine - Cavolini di Bruxelles - Asparagi - Zucchina - Pancetta [...]
Domenica mattina girando qua e la nella rete, mi sono ritrovata a salutare Claudia Castaldi mentre pubblicava un pane, a parer mio davvero buono. Così, li per li ho detto.... è un pò che non [...]
Ingrediente Principale: Carpaccio di manzo - Rucola - Grana - Aglio [...]
Ingrediente Principale: Petti di pollo - Carne di manzo macinata - Fesa di vitello - Cetrioli - Pomodorini sardi - [...]
Per prima cosa, oggi vi presento il nostro ultimo acquisto!!! Sissì è proprio quello che credete: pipette (da laboratorio per intenderci) @_@ Le abbiamo cercate tanto e finalmente [...]
Ingrediente Principale: Pomodori da sugo - Bigoli freschi all'uovo - Acciughe sotto sale - Pane casereccio [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti di riso o di soia - Gamberoni - Peperone [...]
