Un’altra bella torta per festeggiare il 150 dell’unità d’Italia dalla nostra amica Paola… – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
17 agosto 1901 Economia domestica Tinca carpionata Polite la tinca, infarinatela e fatela friggere nell'olio bollente.Ponete poi a fuoco e fate bollire in un etto d'olio alcune [...]
Con questa ricetta partecipo al contest francescav-chiama-italia un modo per festeggiare insieme questa data importante, il sogno di una patria unita e il senso di appartenenza [...]
Per le basi mi piace sempre provare anche altre ricette, perchè il risultato cambia sempre.Questo pan di spagna è senza burro. Risulta leggero e molto aerato.Ingredienti:7 uova a temperatura [...]
Dall'ultima volta che questa piccola rubrica è comparsa sul mio blog, è passato tanto, forse troppo tempo. Ma devo dire che il mio entusiasmo per trovare metodi alternativi, puliti e sani per [...]
Si , al Taste ho incontrato i Cavalieri , ma non solo loro .Ho incontrato anche : i miei amici fiorentini , carissime amiche blogger , nickname di blog seguiti giornalmente , che si sono [...]
Buona domenica a tutti!Come state?Qua oggi piove a dirotto, quella pioggia interminabile e continua...incessante...che a me mette addosso una gran tristezza..vabbè..Che barba, durante la [...]
Dopo tanti dolci oggi vi presento un bel secondo, adatto alla domenica, a quando abbiamo ospiti e perchè no,anche a quando abbiamo poco tempo, perchè si può fare il giorno prima, infatti io [...]
Come spesso accade nella mia cucina, sono circostanze casuali che hanno dato vita a questo piatto. Ovvero, il fatto che nel frigo avessi due di quelle bellissime [...]
Ebbene sì..anche quest'anno è arrivato l'8 marzo...sì direte voi ed è la Festa della Donna!!.. Veramente a me della Festa della Donna che è diventata solo commerciale interessa [...]
Mario PlazioBei vini quelli di Cahors. Meno patinati e glamour dei cugini di Bordeaux, esibiscono un carattere e una rusticità che profumano (almeno quelli seri) di autentiticità.Grazie, [...]
Da quando è nato Christian non è più così semplice uscire di casa, le giornate sono state quelle che sono state, il piccolo era sempre raffreddato così per una settimana sono rimasta in [...]
Di DanielaQuesta volta, nel parlarvi di un altro godurioso finger food, per la nostra rubrica di venerdì, non vi parlerò dell'organizzazione di un buffet, ne vi parlerò di altro: vorrei [...]
In questo clima “carnevalesco” dove ad ogni angolo si sente profumo di zeppole… chiacchere.. castagnole…ed altri dolcetti tipici.. io vado decisamente controtendenza.. il [...]
E' la versione dolce del danubio classico, viene di solito farcito con crema pasticciera ed amarena, ma io lo preferisco di gran lunga con la crema allo zabaione.Il procedimento è un po' [...]
Oggi pomeriggio sono rimasta sempre a casa e per colpa di questo tempaccio che non mi fa vivere tranquilla da giorni, sentivo il bisogno di qualcosa che mi tirasse su il morale. Così mi [...]
Ieri sono diventata più vecchia...già il mio ultimo compleanno tranquillo, da coppietta sposata, mentre dal prossimo anno sarò una mamma isterica che non avrà tempo manco per mangiare (così [...]
A chi non piace il burro???... non lo so... A me sicuramente sì, e tanto :) soprattutto il burro salato. Sí, salato perché in Spagna lo trovavo facilmente al supermercato e lo mangiavo con il [...]
Le Polpette Italo- Svedesi di Terry, di Peperoni&Patate: le motivazioni, come sempre, toccano ad Alessandro, Ci piacerebbe iniziare come la volta scorsa, dicendo che è stato l'emmetichallenge [...]
[Click here to read the English version]Circa un mesetto fa, ricevetti da parte delle Fattorie Fiandino, con cui Sandra di Un tocco di Zenzero aveva indetto un bellissimo contest, una fornitura [...]
La prima tappa italiana. Bologna. La mia non cttà. Sono entusiasta di poter scrivere per una volta di una fiera svoltasi qui. Non Milano, non Roma, non Torino. E per questo poco [...]
Giovedì, gnocchi! E’ una tradizione. Per me una “deviazione”… si potete definirmi tranquillamente una “gnocchi addicted” !! Giovedì è stato uno [...]
Ve l'ho già detto che a fine maggio torno a New York?? Home Sweet Home!! Non sto letteralmente nella pelle anche perchè a 'sto giro.... ci viene anche mon amour!!! Finalmente ha ceduto alle [...]
Una ricetta ritrovata in un vecchio quaderno...della frutta da usare ed una buona causa...questi i motivi per cui ieri mi son messa a fare qualcosa di buono nonostante la poca voglia...ma buono [...]
Deliziosamente profumato! Ecco come potrei definire questa piccola prelibatezza, questo dolce dai profumi intensi e vagamente orientali. Del resto il cardamomo è una delle spezie che [...]