“Ia, si dice ìa” sbraita il conducente del molosso con le ruote mentre lo guida a velocità incompatibile con le stradette dell’Isola. Sarà l’impressione, ma hai la [...]
English recipe belowVoglia di cucinare? Poca...Voglia di scrivere lunghi post?? Ummpff...Voglia di vacanze??? Sììììììììììì!!!Tanti blog hanno già chiuso i battenti per ferie, tanti [...]
Che stress ragazzi/e!!Si, perche' pensavo proprio di non farcela a partecipare questa volta. La ricetta della sfida e' veramente allettante e mi era venuta subito una idea...Qualche mese fa [...]
COFFE SOUFFLE' GLACE' (dosi valide per 2 persone)Ingredienti:150 gr. di yoghurt al caffé; un cucchiaino di caffé solubile; 100 ml. di panna da montare (vegetale); 1 albume; 100 (75+25) gr. di [...]
MINI CHEESECAKE (dosi valide per circa 25 pz.)Ingredienti:100 gr. di biscotti digestive; 60 gr. di burro fuso; 200 ml. di panna vegetale; 200 gr. di philadelphia allo yoghurt; 45 gr. di zucchero [...]
Oggi vi presento una ricetta molto semplice da fare, gustosa, soffice e un pò più light di un dolce normale: la torta allo yogourt. Si presenta come un normale pan di spagna, anche se lo [...]
Sei più indulgente, con un locale appena aperto. Perchè alle cose nuove ed implumi non puoi mettere tra le braccia l’incudine di aspettative colossali. E sei incline al perdono: perchè [...]
RUOTE MARINARE (dosi valide per 2 persone)Ingredienti:140 gr. di ruote; una scatola di polpa di granchio al naturale (circa 240 gr.); 1/2 bicchiere di vino bianco; un cucchiaio d'olio extra [...]
♪ … plus de pénitences, les cahiers au feu et les prof au milieu…♫ Insomma, va detto, sta maternità si sta pian pianino mutando in una seconda giovintù (mia), in cui ormai [...]
“La mettiamo al bancone” segue silenzio riflessivo “E’ molto comodo, seggioloni con i braccioli, ampi, vista sulla cucina..” altra pausa. Poi dico “Umpf, va [...]
E' stato bellissimo leggere il post di Acquaviva, cosi' preciso! direi quasi zen :-)Io adoro la cucina giapponese e ho la fortuna di trovare facilmente moltissimi ingredienti qui a Stoccolma. Il [...]
Di DanielaScroll down for English versionA differenza della sua omologa d'oltreoceano, quella Martha Stewart la cui vita non è estranea agli scandali (dall'amato cagnolino che morde in diretta [...]
Si è concluso ieri nel cuore di Bolzano, il primo Festival del Gusto che ha visto come protagonisti assoluti i prodotti di Alta Qualità dell'Alto Adige. Speck Igp, Mela Igp, Pane e strudel, [...]
Di DanielaScroll down for English version Tempo di aria aperta, di luce, di colori squillanti.... primavera in una parola. Perciò, poca voglia stare in cucina, di stare a lungo [...]
A volte basta davvero poco per dare a un piatto un tocco di originalità. Oggi vi trasformiamo i cetrioli in un fresco e piacevole contorno dal gusto esotico.(per 4 persone)4 cetrioli | 250 ml [...]
In questi giorni siamo alle prese con lo yogurt, in esperimenti di cui speriamo di riusciare a dare conto a breve. La ragione è semplice e pure banale, ha a che fare con la stagione, quella [...]
Finalmente un po di neve!! Eh si perche' non se ne poteva piu' di tutto questo caldo a Stoccolma! La popolazione "indigena" stva diventando isterica dopo qualche giorno con temperature oltre i [...]
TORTA TRENINO E WINNIE THE POOH (dosi valide per 10/12 persone)Ingredienti:9 uova; 375 ml.di youghurt alla stracciatella; 6 vasetti di zucchero semolato; 9 vasetti di farina "oo"; 180 ml. [...]
Un post veloce veloce per salutarvi: me ne vado a girare la Sicilia per qualche giorno. Si! La storia di questo pane: un ricordo gastronomico [...]
CONCHIGLIONI VERDE MARE(dosi valide per 4 persone)Ingredienti:300 gr. di conchiglioni (*400 gr. di trenette fresche); 300 gr. di mazzancolle (*200 gr. di gamberetti surgelati); 180 gr. di [...]
PLUM CAKE VARIEGATO(dosi valide per 6/8 persone)Ingredienti:3 uova; 250 gr.di farina "00"; 250 gr. di yoghurt naturale; una mozzarella media; un pizzico di sale; 2 cucchiai di rucola tritata; [...]
Oggi sono proprio arrabbiata, già il week end non è girato proprio per il meglio con la caldaia che fa le bizze e relativo intervento di idraulico da organizzare al più presto se non voglio [...]
La voglia di cose buone da che ora del giorno comincia? Direi dall’alba. Ecco allora l’idea dello zucchero speziato, ma anche goloso, da usare per la colazione. Colazione che può [...]
Questa non è una ricetta di riciclo. Nel senso che di clementine, e arance, e mandarance, da quando qui ogni weekend si va religiosamente al mercato bio (s’è notato, vero, che mi sento [...]
Di DanielaScroll down for English versionEccomiii, sono tornaaaaaaataaaaa! Non vi ricordo Jack Nicholson in Shining? Okkkkei , è vero che non sono un uomo, ma per la verità non sono neppure [...]