Risultati: 1384 per valtellina
Gnocchi di farina di grano saraceno ai funghi su fonduta di bitto

Gnocchi di farina di grano saraceno ai funghi su fonduta di bitto

Non è giovedì, lo so, eppure gli gnocchi vanno sempre!Volevo partecipare alla sfida dell'MTC anche con la versione con farina alternativa e così ho pensato a quella di grano saraceno.Mi piace [...]

tags : filone funghi frutta gnocco fuoco latte sugo aglio grano bitto
dal 24 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Puni Distillery revisited, l’Italian Malt Whisky un anno dopo

Puni Distillery revisited, l’Italian Malt Whisky un anno dopo

Colpevolmente ignorata durante le mie vacanze tra Val Venosta ed Engadina, l’occasione di tornare nella Distilleria Puni si è presentata un giorno di fine estate, quando un amico bolzanino ha [...]

tags : pinot whisky brandy gelati marsala collo alba svizzera distillato val venosta
dal 22 September 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

I Tre Bicchieri 2017 Lombardia e Valle d’Aosta del Gambero Rosso

“Conferma la sua vocazione spumantistica, la Lombardia, con la Franciacorta in testa, seguìta subito dall’Oltrepò. Ma non mancano ottimi vini rossi soprattutto quelli della [...]

tags : pinot syrah sforzato bonarda franciacorta chardonnay lugana bosco monte brut
dal 20 September 2016 su:
vino alcolici formaggi
La Tavola Italiana

La Tavola Italiana

La grande sfida che punta sulle cinque A dell’eccellenza italiana Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Arte, Artigianato: è questa la ricetta per ottenere prodotti unici al mondo Partecipa [...]

tags : ricetta punta italiana alimentare ingredienti internazionale
dal 20 September 2016 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Tutti pronti per il #bittodop?? A Morbegno, in Valtellina, il 15 e 16 Ottobre andrà in scena…la Mostra del Bitto!

Al via la #mostradelbitto 2016 Sabato 15 e domenica 16 ottobre 2016 a Morbegno (SO) 109° edizione per una Mostra del Bitto che valorizza la tradizione ma riesce a stare al passo coi tempi, [...]

tags : docg bitto vini doc dop salumi casera valtellina valtellina formaggio
dal 13 September 2016 su:
formaggi vino alcolici

Teglio e i suoi pizzoccheri a favore delle vittime del sisma

Parte dell’incasso verrà devoluto ai terremotati del Centro Italia Anche la Valtellina non resta indifferente alla tragedia che ha colpito le popolazioni dell’Italia centrale, travolte dal [...]

tags : funghi piceno grano farina ricetta valtellina saraceno valtellina
dal 10 September 2016 su:
pane pasta riso vino frutta verdura
Per una pausa pranzo light con la Bresaola della Valtellina IGP targata Rigamonti

Per una pausa pranzo light con la Bresaola della Valtellina IGP targata Rigamonti

Rientro dalle vacanze un po’ “appesantito”? Porta con te in ufficio la bresaola della Valtellina IGP Rigamonti, per una pausa pranzo light ma gustosa. Abbinata a insalate, frutta e [...]

tags : salume ricette frutta manzo menu favorita vitamine valtellina secondi piatti antipasti
dal 7 September 2016 su:
locali carne e pesce vino
Ho chiesto a Max, il mio amico benzinaio: ma tu li senti gli idrocarburi nel riesling?

Ho chiesto a Max, il mio amico benzinaio: ma tu li senti gli idrocarburi nel riesling?

Max è un vecchio amico, sapevo di potermi fidare. Ha un distributore di benzina e pure un’officina meccanica: chi conosce gli idrocarburi meglio di lui? Così mi procuro una bottiglia di [...]

tags : riesling vini riserva valtellina
dal 5 September 2016 su:
vino alcolici
Ecoesplorazioni: Una giornata leggendari in Valtellina

Ecoesplorazioni: Una giornata leggendari in Valtellina

Non demoralizziamoci se le vacanze sono tornate e le prossime sono lontane, anche solo 1 giornata di vacanza ben spesa può fare miracoli nel farvi divertire, rilassare e può essere un’ottima [...]

tags : bitto zona vini latte casera valtellina ricotta ristorante
dal 1 September 2016 su:
formaggi vino

Al via il 1° weekend del Pizzochero d'Oro di Teglio

Mariella Belloni Conto alla rovescia a Teglio, in provincia di Sondrio, per l’edizione 2016 del “Pizzocchero d’Oro”, rassegna enogastronomica che da oltre tre lustri [...]

tags : ricetta
dal 1 September 2016 su:
ricetta

Pizzocchero d’Oro e Sapori d’Autunno a Teglio

In Valtellina Pizzocchero d’Oro e Sapori d’Autunno a Teglio: da settembre a novembre la gastronomia è di scena -12 weekend e 24 giorni di storia, arte, cultura, natura e buon cibo Teglio [...]

tags : sforzato dolci bitto funghi farina casera salumi segale burro vini
dal 27 August 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici
Pizzocchero d'oro a Teglio

Pizzocchero d'oro a Teglio

Teglio rinnova gli appuntamenti autunnali con il gusto della cucina valtellinese. Dal 3 settembre tradizione e innovazione si fonderanno in provincia di Sondrio per dare vita a tre mesi e 12 [...]

tags : sforzato bitto burro dolci segale funghi manzo grano dop vini
dal 16 August 2016 su:
vino pane pasta riso formaggi
Massimo ribasso o OEPV: cosa prevede il nuovo codice appalti?

Massimo ribasso o OEPV: cosa prevede il nuovo codice appalti?

A partire dal 18 aprile 2016 è entrato in vigore il nuovo Codice degli appalti, con l’obiettivo di correggere il vecchio sistema recependo le direttive europee in materia di contratti [...]

tags : bianco servizi aglio punti menu siracusa bresaola piacentino alimentare valtellina
dal 27 July 2016 su:
vino locali alcolici

La mia Valtellina: una nonna che si trasferisce a Roma, l’introvabile Pizzaballa e Antonio Inoki vs Muhammad Ali

Valtellina Superiore ROCCE ROSSE 2002,  ARPEPE Tempo fa la nonna di un mio amico decide di trasferirsi a Roma. Due settimane prima del trasloco, mentre impacchetta tutto, arriva il momento di [...]

tags : fiorentina cantina frutta spalla funghi rubino doc gambero tannino valtellina
dal 23 July 2016 su:
vino carne e pesce alcolici

Una sorta di Rob Brezsny del vino: il Brunello 2009 di Lisini sarebbe piaciuto a Frank Zappa (che era astemio)

C’è un nuovo editor su Intravino e si chiama Graziano Nani: è valtellinese, ha 36 anni, fa il copywriter a Milano e a noi piace molto: speriamo anche a voi. (Il suo blog lo trovate qui, [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese frutta rubino brunello montalcino tannino
dal 18 July 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante La Terrazza @Hotel Parco San Marco – Cima di Porlezza (CO) – Chef Michele Pili

Grazie alla magnifica vista sul lago di Lugano, La Terrazza, ristorante gourmet dell’hotel cinque stelle Parco San Marco, sa come conquistare i suoi clienti sin dal loro arrivo. Gli ospiti [...]

tags : soia igt cantina franciacorta chardonnay anice latte bosco bitto manzo
dal 13 July 2016 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
In viaggio sulle Orobie 2016 dove lo chef Michele Sana cucinerà il pasto del soldato

In viaggio sulle Orobie 2016 dove lo chef Michele Sana cucinerà il pasto del soldato

Al via la IV edizione de «In viaggio sulle Orobie». Protagonista: la Valfurva con 17 escursionisti pronti a toccare le cime icona delle terre alte. Con sportivi e giornalisti, in cammino anche [...]

tags : verdure ricette salato doc gallette italiana ingredienti ristorante cioccolato valtellina
dal 11 July 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Venerdì pesce: Il piatto di mare perfetto di Franco Aliberti

Venerdì pesce: Il piatto di mare perfetto di Franco Aliberti

Come scegliere e utilizzare le risorse del mare in modo sostenibile? Oggi l’ho chiesto allo chef Franco Aliberti che insieme a Gianni Tarabini porta avanti la cucina a La Fiorida in [...]

tags : cozze ricetta pesci polpo aglio brodo verdure vongole molluschi valtellina
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Il paradosso del Bitto Storico che cambia nome per tutelarsi

Il Bitto Storico non si chiamerà più così: a decidere il cambio di nome del formaggio, prodotto nell’area tagliata dal torrente Bitto, in Valtellina, è Paolo Ciapparelli, presidente [...]

tags : bitto vacca dop latte casera valtellina formaggio valtellina
dal 5 July 2016 su:
formaggi vino alcolici
Bresaola, la mangiano 8 italiani su 10

Bresaola, la mangiano 8 italiani su 10

  Presentata nell’elegante cornice dell’hotel Four Seasons di Milano, la campagna di informazione sulla qualità e la sicurezza delle materie prime utilizzate per la produzione [...]

tags : punta manzo grana succo dieta punti dop zona fesa secco
dal 28 June 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

Involtini di bresaola e asparagi ricetta

Involtini di bresaola e asparagi Oggi a Milano verrà presentato dal Consorzio di Tutela della Bresaola della Valtellina (http://www.bresaolavaltellina.it) uno studio intitolato Gli italiani e [...]

tags : ricetta asparagi bresaola valtellina valtellina
dal 22 June 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ecoristoranti: La Présef a La Fiorida in Valtellina

Ecoristoranti: La Présef a La Fiorida in Valtellina

In occasione del lancio del nuovo menu sempre più vegetale e sostenibile sono tornata a trovare l’Azienda Agricola La Fiorida e soprattutto il ristorante gourmet La preséf. Con il recente [...]

tags : gelato farina salumi elisir ricetta frutta latte doc mele menu
dal 17 June 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ecolibri: Verdure antiche e dimenticate

Ecolibri: Verdure antiche e dimenticate

Se alcuni ortaggi e tuberi come la pastinaca e la scorzonera vi suscitano una certa diffidenza e non avete idea di che sapore abbiano sperimentate le ricette di questo libro per scoprire un [...]

tags : zucca panna fibre secco menu ricette verdure castagna valtellina chorizo
dal 13 June 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Valtellina. Il nuovo menù de La Présef, l’agriturismo con stella Michelin

Valtellina. Il nuovo menù de La Présef, l’agriturismo con stella Michelin

Mi racconti una storia? La prossima volta che vostro figlio vi farà questa domanda, raccontategli questa storia. C’era una volta la Fiorida, anche se una volta non c’era. Non c’era   [...]

tags : valtellina agriturismo valtellina
dal 2 June 2016 su:
vino locali alcolici

Rigamonti firma la bresaola per la corretta alimentazione

La Bresaola Rigamonti IGP è un prodotto unico e inimitabile, nato da un’antica lavorazione di cui il salumificio valtellinese è depositario e maestro. Tramandato di generazione in [...]

tags : vitamine fonduta bovine frutta proteine bresaola internazionale valtellina valtellina secondi piatti
dal 25 May 2016 su:
carne e pesce frutta verdura