Risultati: 321 per uva-spina
Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di purea di uva spina, il succo di ½ limone non trattato, 180 g di zucchero a velo, qualche goccia di essenza di vaniglia. Preparazione: Eliminare i piccioli [...]
Degustazione > Cantine Del NotaioVitigno: Aglianico del vulture 100% - Alcol: 13% - L. 08355 - Sbocc. 2008 - Bottiglia: o,75 l - Prezzo sorgenete: € 11,80 Un rosato di bella [...]
PRIMOpasta alla Norma SECONDOcefali all'egizianaDOLCE crema di ribes DA PROVARE polpette di verdure
Buona l'affluenza alla prima serata. Domani per il programma collaterale il concerto di Jovine. Puccio Corona ha inaugurato la XVII edizione di Vinalia, appuntamento enogastronomico promosso dal [...]
L'incontro sarà preceduto, alle ore 18, da un convegno sul progetto 'Cantine e Borghi d'Arte'. Sarà Puccio Corona ad inaugurare, domani 4 agosto alle ore 19, la XVII edizione di Vinalia, [...]
Nel 'Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati' si svolgono due originali appuntamenti dedicati alla valorizzazione di alberi da frutto oramai abbandonati.La Valle del Senio, nel comprensorio [...]
Con oggi, siamo ufficialmente entrati nell'Ultima Settimana Prima delle Vacanze: il che, in soldoni, sta a significare che nei sette giorni che seguiranno, dovre riuscire a fare tutte le [...]
In partenza per la laguna, solo il tempo di lasciare questa granita di uva spina, quasi come un appunto, una nota fresca. Del calore del fuoco e dell’incendio, delle braci e della [...]
![IGT Lambrusco dell’Emilia “Rosso del Fante” – Fantesini s.a. [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/il-fante-fantesini.jpg)
Producteur Recoltant, dalla piana-non-pianura di Bibbiano RE, una piccola azienda che tratta la propria uva in casa, da terra a cielo: il “Fante” si trova in negozio ad un prezzo [...]
Lo sapete, è un tormento. Non perdiamo occasione per capire la biodinamica, esitanti tra metodo agricolo e assaggi mirati. Il recente Convegno sulla vitivinicoltura biodinamica moderna a [...]
![DOCG Franciacorta Pas Dosè – San Cristoforo 2005 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/franciacorta-pas-dosè-san-cristoforo-2005-150x150.jpg)
Sboccatura gennaio 2009 e zero dose per questo piccolo produttore franciacortino che fa della brillantezza una caratteristica del proprio prodotto. Eccolo nel suo paglierino appena chiaro, [...]
Ho già scritto recentemente – leggete qui – tutto il bene che pensavo, in termini di autenticità, piacevolezza, capacità di esprimere le caratteristiche varietali e del territorio di [...]
Migliaia di visitatori in fiera per degustare e acquistare le eccellenze italiane. Dopo tre giorni di bontà, degustazioni e visite agli stand, domenica 13 Dicembre è sceso il sipario per la [...]
Non è stato tutto oro, enologicamente parlando, nel bellissimo, non mi stancherò mai di ripeterlo, wine tour che ho fatto, con alcuni colleghi, ma che dico, amici wine writer stranieri, la [...]
Apprendo da Cronache di gusto della preparazione di un interessante convegno dedicato all'antica tecnica di coltivazione della vite diffusa sull'Etna: "L’alberello come paradigma di qualità, [...]
Uvaggio: Merlot | Prezzo: <10 € Ritorno velocemente su uno dei vini rossi della Cantina La Spina (avevo scritto del Rosso Spina qui) perchè anche il Merlato, da uve merlot in purezza, ha una [...]
![DOC Oltrepò Pavese Pinot Nero Rosè “Julillae” – Le Zolle La Travaglina s.a. [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/julillae-pinot-rosè-le-zolle-140x104.jpg)
BAsterebbe il colore per innamorarsi di questo Metodo Classico da uve Pinot Nero in purezza: oro zecchino, pallido e ossidato, se l’oro potesse impallidire e ossidarsi. La spuma prende [...]
Quel finocchietto, quello che si trova persino a Roma (caput mundi dove Marie lo dice sempre non si trova niente…), è nella cucina siciliana una roba di quelle che proprio non si può [...]
E’ con grande piacere che voglio dedicare qualche riflessione alla bellissima Serata Barbera d’Alba che lo scorso mercoledì, 29 aprile, ho condotto per gli amici della locale [...]
I dolci e la frutta, uniscono e dividono. C’è chi ama rinfrescarsi il palato dopo un pasto con la freschezza di un frutto, chi non può rinunciare a un piccolo dessert, fosse anche solo [...]
