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Foto vassoio carne in concorsoIl prestigioso concorso culinario Bocuse d’Or 2013 si è appena concluso, sono i componenti della squadra francese, capitanata da Thibaut Ruggeri a salire [...]
Non volendo optare per i soliti cioccolatini o torte a forma di cuore, ecco una serie di dolci che potremmo definire particolari perchè non usuali, almeno in relazione a questa ricorrenza, da [...]
Gnocchi non solo il giovedì, ma anche tutta la settimana. Questo primo piatto è davvero sfizioso e versatile, perfetto e goloso con tantissime salse, dalle più basiche come burro e salvia, [...]
Dopo la Minestra di farro e funghi porcini posto un'altra ricetta con il farro precotto, un prodotto che è entrato nella mia dispensa come gentile omaggio dell' EMPORIO [...]
Magari alcuni di voi l'anno già visto in giro, è bello colorato quindi non credo passi inosservato.Io l'avevo da poco ricevuto quando facendo la spesa mi sono imbattuta in una parete, in un [...]
piatto Saturnia Mi piacciono le scarpe glam! A chi non piacciono!!! Mi piace il tacco alto, mi piace la postura che dà, lo slancio .....le gambe con un bel tacco ai piedi fanno sempre un [...]
La bagna càuda, salsa calda, è un tipico piatto piemontese a base di aglio, olio extravergine d’oliva ed acciughe dissalate. Nasce nel Medioevo come piatto povero per proteggersi dal [...]
Eccomi di nuovo con voi per presentarvi un'altra gustosa e antica ricetta : Come preparare e cucinare la carne di vitello alla maniera tradizionale russa.Carne di vitello preparata seconda [...]
Tutto è pronto per l’ottavo appuntamento serale con Masterchef Italia 2: giovedì 31 gennaio 2013, a partire dalle ore 21.10 su Sky Uno, infatti, si terranno due nuove puntate del talent [...]
Vi parlavo qualche giorno fa del territorio espresso nelle birre dei birrai campani attraverso l’uso di ingredienti autoctoni come i limoni di Sorrento e mela annurca. Ma questi sono [...]
Per la nostra zuppa di stagione ci occorrono i seguenti ingredienti: 220 gr di broccoli siciliani, 220 gr di broccolo romano, 150 gr di sedano, 1 spicchio d’aglio, 100 gr di cipolle [...]
Quali decorazioni per la tavola di Carnevale mettere in occasione del pranzo, della cena o dell’aperitivo che abbiamo organizzato per festeggiare questa festa insieme ad amici e parenti? [...]
Il giorno di San Valentino si avvicina ed in molti saranno coloro che decideranno di passarlo in casa di fronte ad una cenetta a due. Perchè non andare sul sicuro puntando su ricette [...]
Buongiorno a tutti, ira ho un po' di tempo per poter aggiornare il blog e presentarvi una ricetta tipica russa per preparare delle ottime palline (kolobki) di purè di patate con carne di [...]
Treccia pane alle patateMa quanto mi piace avere le mani in pasta??! Un sacco. Il fatto è che trovo sia sempre un mistero. Anche perché nel mio caso lo è davvero :-)) Non si sa mai come [...]
Quando ci rechiamo da un nutrizionista ci dice sempre di limitare al massimo la frittura, in quanto tra tutte le tecniche di cottura è la meno indicata per una sana alimentazione. Ma sappiamo [...]
Carnevale è ormai inoltrato e manca davvero poco al fatidico martedì grasso, giorno in cui ognuno può essere quello che vuole e vestire per un pò i panni del personaggio che vorrebbe [...]
I tajarin sono una pasta tipica del Piemonte che abbiamo già avuto occasione di preparare con la ricetta fatta in casa e il piatto che prenderemo in esame oggi invece cerca di accompagnarli [...]
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto davvero squisito, ancora di più se preparato in casa. Il punto forte di questa ricetta culinaria di tradizione antica è che si presta a differenti [...]
Quello che vediamo oggi insieme è un primo piatto leggero e delicato, semplice negli ingredienti e molto facile da preparare: i tagliolini al profumo di limone. Una portata che è sempre un [...]
Come ogni anno, anche in occasione del prossimo San Valentino, prepararò una torta. Andando alla ricerca di qualche idea sul web mi sono imbattuta in queste immagini, che potete vedere nella [...]
A dicembre vi ho presentato il calendario delle foodbloggers, un calendario con 12 immagini delle ricette più rappresentative dei bloggers che avevano partecipato all'iniziativa. Questo [...]
Il galletto arrosto è uno dei miei piatti preferiti! Si cuoce al forno insaporito con rosmarino, salvia, lardo e cognac. Si serve con patate, insalata o peperonata. [...]
La pasta al forno è una vera delizia in cucina, e si può preparare in tantissimi modi diversi, a secondi dei gusti personali di tutta la famiglia, e anche a seconda degli alimenti che [...]
Oggi per la nostra rubrica luoghi da non perdere vi segnaliamo Viareggio e il suo carnevale che quest'anno compie 140 anni …Denominata “Capitale” incontrastata della Versilia, Viareggio è [...]
