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di Andrea Petrini Gaetano è ritornato nella sua Corleone per dare speranza ad un territorio difficile dove, ad oltre 700 metri, sono state piantate vigne di catarratto su terreni ricchi di [...]
Esiste un ristorante un po’defilato dove puoi mangiare piatti preparati con ricette che non trovi in tutto il resto d’Italia. La cucina italiana è basata su una tradizione culturale [...]
Virgilio Pronzati Il 13 settembre si terrà la 32° edizione dell’appuntamento, quest’anno organizzato nell’ambito della rassegna Mercoledì Ritrovato [...]
Virgilio Pronzati L’APPUNTAMENTO A ROSIGNANO MONFERRATO DEDICATO AL VINO E ALL’ARTE CELEBRA QUEST’ANNO IL SESSANTENNALE DELLA LEGGE DEI VINI DOC ITALIANI È [...]
Lo stoccafisso, un antico protagonista della tradizione culinaria italiana, nasce dal merluzzo essiccato all’aria aperta nelle fredde terre del Nord Europa. Riportato in Italia dai marinai di [...]
Scopri il Ristorante Limonaia a Quattro Castella, all'interno della Tenuta Venturini Baldini: cucina emiliana rivisitata. Menu e prezzi, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © [...]
Con questo piatto davvero unico potrete gettare un ponte sospeso tra la Sicilia e il Giappone, con un gusto caratteristico ed estremamente particolare. Il mondo della cucina non è un semplice [...]
di Gennaro Miele Al di là degli strati che la confusione della vita quotidiana ci cuce addosso, oltre le strade che percorriamo nel lavoro e nella vita di tutti i giorni, ce ne sono altre, sono [...]
Una regione nella regione. Quando si parla di Cilento impropriamente ci si riferisce a un territorio molto vasto che include il Vallo di Diano, il Cilento interno e quello costiero, ma anche il [...]
A rendere famoso il Bel Paese non ci sono solo monumenti e bellezze naturali. L’Italia offre ai visitatori esperienze uniche nel suo genere, anche per quanto riguarda il turismo [...]
Luigi Bellucci Una fantastica “immersione” nelle fresche e limpide acque delle sorgenti appenniniche è la rigenerante proposta del Grand Tour delle Marche per il 5 e il [...]
Situata in un declivio montuoso la piccola comunità di Villandro – in provincia di Bolzano, rappresenta una delle mete più belle della Valle Isarco. Ecco che l’Alto Adige si [...]
di Andrea Petrini La provincia di Cosenza sta diventando uno dei distretti vitivinicoli più dinamici del Bel Paese grazie al vitigno Magliocco che Giuseppe Chiappetta, vignaioli di Terre di [...]
È Alexandra Saggese (20 anni, di Tortona) la vincitrice di #wincibum, la prima challenge per aspiranti pasticcieri lanciata da In Cibum – Scuola di Alta Formazione Gastronomica e Giffoni Film [...]
Virgilio Pronzati Sardegna, Liguria e, in parte la Toscana, sono da sempre le terre vocate del Vermentino. Non solo. Le prime due lo valorizzano da sempre. Perchè questo preambolo. Da [...]
Virgilio Pronzati Sabato 22 e domenica 23 luglio torna l’evento di Mandrarossa dedicato alla vendemmia che permetterà a winelovers e turisti di visitare e scoprire Menfi [...]
Spiegare e raccontare ai triestini che cosa sia un'osmiza è superfluo, rischiando di farvi diventare perfino petulanti e saccenti.Come nelle spiegazioni dell'ovvio. Cercare di spiegarla e [...]
La Falanghina è un vino assolutamente poliedrico. Nel tempo diventa complessa, se bevuta subito appaga i sensi e fa innamorare. Proviamo la 2022 di Terre Stregate a Guardia Sanframondi, [...]
È un benvenuto caloroso quello di Cristiano Gramegna Head Chef e Patron dell’Osteria Rosso di Sera, insieme alla compagna di una vita Tiziana per tutti la “Tunz“, a Castelletto [...]
Il grande narratore dell’enogastronomia meridionale sarà a Cosenza il 29 giugno per un evento patrocinato dal Consorzio Terre di Cosenza Dop L’evento che vuole celebrare e [...]
Quando si parla delle destinazioni più popolari al mondo, l’Italia è in cima alla lista. Ci sono così tante cose diverse da poter visitare. Per il viaggio degli uomini, ad esempio, si [...]
L’estate è finalmente arrivata. Ma quali sono i vini adatti a questa stagione? Ecco alcuni consigli per una scelta azzeccata Con l’arrivo dell’estate, c’è una gioiosa e [...]
Ecco la lista delle marche di olio che non hanno superato il test di qualità con il risultato di non essere extravergine di oliva. Sulla tavola degli italiani non può mancare una bottiglia di [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città di Firenze: il Ristorante Santa Elisabetta, all’interno [...]
