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Una maratona di Barolo da Virna Borgogno

Una maratona di Barolo da Virna Borgogno

Se per qualche “strano” motivo siete capitati nel territorio delle Langhe, fin da subito vi sarete resi conto dell’enorme quantitativo di aziende che incontri girovagando per [...]

tags : nebbiolo barbera cantina barolo dolcetto novello fuoco langhe frutta beva
dal 1 October 2020 su:
alcolici vino locali
Caponata di melanzana rossa di Rotonda con pesce spada

Caponata di melanzana rossa di Rotonda con pesce spada

Una cena a casa dell’amica Paola mi ha dato un’idea: una caponata siciliana diventa un piatto ancor più siciliano con l’aggiunta del pesce spada! Quello che non sapevo, cosa su cui mi [...]

tags : pachino bianco lucana capperi zucchero padella fuoco punta dop kg
dal 1 October 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Kouign Amann Bretone ricetta

Kouign Amann Bretone ricetta

La ricetta di oggi appartiene alla trazione dolciaria francese ed in modo particolare dalla Bretagna, nel nord della Francia. Kouign e Amann che nel dialetto bretone dovrebbero significare pasta [...]

tags : farina ricetta stampa birra punta burro bretone lievito superiore ingredienti
dal 1 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
13 stili per scegliere la birra esattamente come piace a noi

13 stili per scegliere la birra esattamente come piace a noi

Perché conoscere gli stili della birra? In fondo, direte, la birra va solo bevuta. Chi lo fa non è interessato ai vostri sofismi. Mica vero! Ma se anche fosse, non esiste modo migliore per [...]

tags : cantina amaro birra rubino banana frutta dolci pane cru bio
dal 30 September 2020 su:
alcolici ricetta vino

Sarah Ferguson partecipa alla vendemmia del Prosecco a Treviso

Alla vendemmia del Prosecco di Treviso quest’anno ha partecipato un’ospite particolare: Sarah Ferguson. La duchessa di York, in visita in Italia per stringere accordi per fondere il [...]

tags : prosecco docg uva zona superiore valdobbiadene vendemmia prosecco superiore
dal 30 September 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
La Ciau del Tornavento: cronaca di una mezza delusione

La Ciau del Tornavento: cronaca di una mezza delusione

“Orgoglio del territorio del Barbaresco ”: in sintesi è quello che ti dicono in Langa quando ti consigliano di andare a La Ciau del Tornavento, luogo indispensabile da frequentare per [...]

tags : chardonnay verdicchio barolo barbaresco passito verdure filetto vittoria classico menu
dal 30 September 2020 su:
vino locali alcolici

Ravioli con patate, Bavaria blu e noci

Ricetta dello chef stellato Riccardo De Pra. Un comfort food autunnale perfetto per una domenica in famiglia: il raviolo ripieno di patate e noci. Lo chef De Pra lo propone in una versione [...]

tags : farina glutine ravioli fuoco latte dieta burro ricetta scalogno erborinato
dal 30 September 2020 su:
ricetta formaggi

DECANTER PREMIA LA STORIA DI BORTOLOMIOL

Luigi Bellucci  Il Rive 70th Anniversary Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG riceve la Medaglia D’Oro al concorso internazionale riferimento per il mondo anglosassone È un [...]

tags : prosecco docg vini wine decanter internazionale valdobbiadene superiore prosecco superiore
dal 30 September 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Trattoria Spiedo d’oro a Napoli: recensione della tavola calda più low cost della città

Trattoria Spiedo d’oro a Napoli: recensione della tavola calda più low cost della città

Ciao ciao a tavole calde, mense, trattorie, piccole gastronomie che erano dati come investimenti sicuri nei pressi di uffici, università, ospedali, insomma: punti di aggregazione, mangiatoie [...]

tags : spiedo salumi forno pane pulire grammi ortaggi verdure ricette aglio
dal 29 September 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Falsi Negativi e Veri Positivi

Falsi Negativi e Veri Positivi

La vostra cittadina, Randomia, è stata scelta casualmente per partecipare ad uno studio epidemiologico per studiare una rara malattia, la “Casualite”. Nel giro di pochi giorni, tutta la [...]

tags : igiene colonna espresso superiore
dal 29 September 2020 su:
vino alcolici
Covid-19. De Luca spegne la movida: stop dalle 22 per chi non ha i tavoli

Covid-19. De Luca spegne la movida: stop dalle 22 per chi non ha i tavoli

Alla fine del lockdown da Covid-19, l’avremmo chiamata ordinanza anti movida suscitando qualche inevitabile polemica sulla definizione di movida. E sulla voglia di colpire i giovani che al [...]

tags : gelati pizza bar pub stampa gambero superiore catering servizio bevande
dal 29 September 2020 su:
locali vino pane e pizza

Vincenzo De Luca vieta la vendita e il consumo di alcolici dopo le 22

Aveva detto che l’avrebbe fatto e alla fine è partito un “mini” lockdown: il Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, ha vietato la movida, limitando a tutti gli [...]

tags : pub bar bevande superiore temperatura
dal 29 September 2020 su:
locali vino ricetta
Insalata di farro con cannellini, uva e olive

Insalata di farro con cannellini, uva e olive

Insalata di farro con cannellini, uva e oliveMi piace inserire frutta nei piatti salati. Alcuni tipi di frutta, poi, li amo più nel salato che nel dolce, è il caso delle fragole e [...]

tags : vegana frutta bianco ricetta salato punta uva pere olive fragole
dal 29 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Massimo Bottura diventa ambasciatore Onu contro lo spreco alimentare

Massimo Bottura, modenese, chef dalla notorietà planetaria idolatrato dal ceto medio riflessivo, diventa Ambasciatore di buona volontà –”Goodwill Ambassador“– delle Nazioni Unite. La [...]

tags : superiore osteria americana alimentare ingredienti ristorante internazionale
dal 29 September 2020 su:
ricetta cucina internazionale locali
Jack O’ Lantern, ovvero come fare la zucca di Halloween [FOTO]

Jack O’ Lantern, ovvero come fare la zucca di Halloween [FOTO]

Vediamo insieme come tagliare una zucca di Halloween per creare una lanterna per decorare la nostra casa e trascorrere una vera notte di Halloween da brividi! Ci sono tanti modi per creare una [...]

tags : dolcetto zucca dolci ricette superiore tagliare
dal 29 September 2020 su:
vino ricetta frutta verdura
Verdure ripiene? Istruzioni per l’uso

Verdure ripiene? Istruzioni per l’uso

  Pomodori, zucchine, cipolle, melanzane, peperoni. Sono solo alcune delle verdure più classiche da fare ripiene. Mi piace prepararle con carne macinata, riso, quinoa, formaggio o legumi. Ma [...]

tags : cipolle capperi verdure olive riso zucchine pomodori superiore melanzane cottura
dal 29 September 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Burro italiano: il migliore e il peggiore che si comprano al supermercato

Burro italiano: il migliore e il peggiore che si comprano al supermercato

Qual è il burro migliore da comprare al supermercato? E quale, invece, il peggiore? La rivista Salvagente, nel numero in edicola, ha svolto un test su 14 marche italiane e una straniera. [...]

tags : burro latte reale panna olive igiene vergine latteria vitamine classico
dal 28 September 2020 su:
vino formaggi
La Guerra della Pizza: la congiura dei 4 pizzaioli che eccellenti non sono

La Guerra della Pizza: la congiura dei 4 pizzaioli che eccellenti non sono

“È una congiura non è la Guerra della Pizza. Qualcuno tra noi ha aperto il sacro recinto ed è uscito un nome di una pizzeria che non doveva uscire”. Papilionem non poteva credere alle sue [...]

tags : salato uccelli grano pigna pizza tartufi locanda superiore pizzaiolo pizzeria
dal 27 September 2020 su:
locali dolci frutta verdura
Come far nascere una pianta di avocado in casa

Come far nascere una pianta di avocado in casa

La prossima volta che vi capita di mangiare un avocado, ricordatevi di non gettar via il nocciolo così potrete sperimentare in casa la coltivazione di un avocado.Oramai tutti conoscono questo [...]

tags : funghi vitamine superiore terracotta
dal 26 September 2020 su:
frutta verdura vino

Community Fridge: i frigoriferi a Brooklyn per donare il cibo ai più bisognosi

Lungo le strade di Brooklyn, a Bed-Stuy o a Gowanus, si trova un frigorifero solitario su un marciapiede. Non è una storia di finzione, ma è ciò che sta realmente accadendo nelle strade New [...]

tags : superiore
dal 23 September 2020 su:
vino
Bianchello del Metauro DOC: una guida al vino più bistrattato dell’Adriatico

Bianchello del Metauro DOC: una guida al vino più bistrattato dell’Adriatico

Parliamoci chiaro. Neanche il riferimento storico della famosa battaglia tra Gaio Claudio Nerone ed Asbrubale del 207 a.C., dove già si parlava della bevibilità del vino locale, è servito a [...]

tags : verdicchio malvasia chardonnay bianchello cantina frutta vitigno bianco amaro vini
dal 22 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Decanter World Wine Awards, l’Italia si piazza seconda per i migliori vini al mondo

Ci troviamo dietro i francesi, ancora una volta, ma stiamo sempre più crescendo, migliorando, vincendo. Al prestigioso Decanter World Wine Awards, il concorso enologico più grande del mondo, [...]

tags : sagrantino barolo lagrein barbaresco brunello di montalcino cantina toscana martini riserva napa
dal 22 September 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Spaghetti integrali: i peggiori secondo la rivista tedesca Öko test

Dovrebbero essere più nutrienti, più gustosi e naturalmente più sani. Invece gli spaghetti integrali, secondo la rivista tedesca Öko-Test, possono nascondere micotossine e pesticidi e altre [...]

tags : farina grano fibre bio grammi tedesca spaghetti superiore italiana vitamine
dal 22 September 2020 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Bere caffè. I trucchi per ottenere il massimo beneficio

Per tante persone bere almeno una tazza di caffè al giorno è fondamentale, per molti è d’aiuto per avere una carica energetica dalla caffeina, per altri è una semplice routine per [...]

tags : naturale kg espresso superiore kilogrammo microonde temperatura
dal 22 September 2020 su:
ricetta vino

Ai confini del vino: una verticale di Tokaji Eszencia

La traduzione della parola ungherese Eszencia in italiano è essenza, in francese essence, in inglese essence, in spagnolo esencia. Facile no? Nell’estate del Covid le mete sicure per le [...]

tags : cantina dolci latte amaro frutta secco kg vini beva whisky
dal 21 September 2020 su:
alcolici locali vino