Questa volta solo un link: andate, leggete e divulgate - basta parole, un gesto, per favore.Grazie, a presto Matteo.Una torta salata dal sapore deciso: TORTA RUSTICA CON PORRIIngredienti: per [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola Vallerosa Bonci la serata del 24 Novembre 2011, dalle ore 20:30, a Sant’Angelo di Santa Maria di Sala, presso il ristorante “Ca Minio”. Le [...]
Da oggi iniziamo con la rubrica “Fatto da me”: piatti e ricette cucinati personalmente, testati, fotografati e… mangiati soprattutto! Via libera, [...]
La creatività dello Staff Qubò incontra l’esperienza dei maestri artigiani vicentini per presentare la Vostra prossima esperienza di gusto. Ecco quindi un menù a sei [...]
La logica vorrebbe che quando un formaggio viene definito “caprino” fosse prodotto con latte di capra. Invece, sul mercato italiano, specialmente in Lombardia, per caprino si intendo [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Ricette Formaggio, Ricette Lasagne, Ricette PastaPrepariamo una gustosa lasagna con stracchino e pistacchi come primo piatto super buono. La versione di questa [...]
Sapori d’autunno dice il titolo ed è davvero così per questa ricetta del risotto ai funghi porcini e salsiccia. In Sicilia il tempo è imprevedibile, abbiamo avuto due giorni di pioggie [...]
Chiaramente non bisogna essere dei super cuochi o chef stellati, per preparare un piatto come questo.Quindi state tranquilli che anche ad occhi chiusi riuscirete a farla :)Mi dispiace per chi è [...]
Mi serve una serie decente per svoltare ottobre, forse Dexter nonsò. Una dove la gente si bacia spesso, che per tasso di incollamento alla Tv mi faccia prendere fuoco agli spaghetti, tanto una [...]
Ingredienti per 5 pizze: 500 grammi di farina 00 1 bustina di lievito secco 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. 2 cucchiani di zucchero 1 cucchiaio di olio evo Mozzarelle Prosciutto cotto [...]
Di corsissima, con la bandiera a scacchi che sta per sventolare, ma ci sono riuscita! Volevo cimentarmi con la nuova preparazione friulana doc proposta da Rossella - i blecs - ma i giorni [...]
Ieri mattina era una giornata splendida, la prima giornata di autunno!!!Certo l'autunno è iniziato sul calendario il 21 settembre, ma il clima insolito di quest'anno ha fatto sì che ci fossero [...]
Forse il piatto è un po’ estivo, ma meritava davvero di essere postata questa ricetta, molto alternativa, del cheese cake versione salata che ho visto l’altro giorno in [...]
Questo mese è stata scelta per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... una ricetta di Ornella i Koulouria ripieni, vale a dire anelli di pasta di pane ricoperti di semi di sesamo [...]
Per la seconda volta in tre anni, i giovani fratelli Colzani sparigliano la concorrenza e si confermano sul podio dei bar d’Italia. “Colzani è senza dubbio uno dei migliori locali del [...]
INGREDIENTI24 pomodorini200 g di stracchino6 foglie di basilico4 foglie di insalata pepesalePreparazione
Lavate i pomodorini e togliete la parte superiore e la base giusto un po’ per permettere al pomodorino di rimanere dritto.Eliminate i semini usando un cucchiaino o un coltellino affilato, [...]
L'avevo in mente da parecchio tempo, ma tra una cosa e l'altra ho sempre rimandato.Ma ora eccola, in tutto il suo splendore e in tutta la sua morbidezza. Avete capito di quale focaccia si [...]
Da quando abbiamo pranzato insieme da Metamorfosi, Qwerty ha memorizzato sul navigatore intergalattico della sua navicella spaziale le coordinate geografiche del mio ufficio, non mi stupisce [...]
Vi siete mai domandati se si può preparare un secondo piatto tutto a base di verdure? Niente carne, niente pesce, nessun ingrediente … come dire … principale. Solo ed esclusivamente [...]
Come tanti di voi sapranno, dalla settimana scorsa è stata inaugurata una nuova rubrica sul settimanale internet di attualità e cultura casearia, Quale formaggio.CacioRicette è il suo nome e [...]
Oggi avevo proprio voglia di accendere il forno, la temperatura finalmente si è abbassata un bel pò...Vi propongo uno strudel salato fatto con le patate, lo stracchino, un pò di scamorza [...]
Casa nuova, Vita nuova!!Perdonate la mia lunga assenza dal mio e dai vostri blog ma recupererò prestissimo. Ci sono tantissime novità nella mia vita: ve ne racconterò un pò per volta, [...]
Potete spendere il buono “cara, esco, vado a comprare il formaggio”, tutti i giorni dell’anno prima che vi chieda “caro, lei come si chiama?”. Questo perché [...]
Se c’è una cosa su cui a casa siamo tutti d’accordo è il nostro amore incondizionato per le zucchine. So che non è usuale, ma penso che se cucinate bene siano uno dei pochi [...]