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Non è Natale senza un eccellente salmone affumicato sulla tavola. Sai qual è il migliore? Non lo immagineresti mai! Non potremmo nemmeno immaginare il nostro pranzo di Natale oppure il cenone [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino. Nuovo mese e quindi nuova selezione di notizie che puntualmente cerca di mettere sul piatto quello che di interessante e [...]
Siamo quasi caduti dalla sedia a scoprire che presto – prestissimo a dire il vero, il prossimo 31 ottobre – El Celler de Can Roca, tempio dell’alta gastronomia spagnola (uno [...]
Si chiama Beithir Fire, o “Fuoco di Beithir“, per l’appunto. Un nome che è tutto un programma, di fatto: si può dire che un solo sorso, a giudicare dal retroetichetta, sia [...]
Sono ormai vent’anni che Gordon Ramsay è una presenza fissa nei palinsesti televisivi. Dopo due decadi passate a inveire contro sprovveduti titolari di Cucine da Incubo o aspiranti Masterchef [...]
La Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, giunta alla sua 81ª edizione, rappresenta uno degli eventi più prestigiosi al mondo per il cinema e l’arte. In questa [...]
Cosa fare e vedere a Glasgow in un weekend: le attrazioni da vedere e i luoghi da visitare della città scozzese. Glasgow… L'articolo Cosa fare e vedere a Glasgow in un weekend proviene da [...]
Non si tratta soltanto di Big Macs. A tracciare per la prima volta dopo la pandemia un bel segno rosso ai ricavi globali c’è anche Diageo, colosso britannico degli alcolici. Fatti i conti [...]
La nostra domanda è solo per metà una provocazione. Niente teorie strampalate da Butterfly effect o da multiversi più o meno lontani dal nostro: Gordon Ramsay, prima di intraprendere la [...]
Titolo difficile da digerire, in tutti i sensi. Callum era un “personaggio ben noto” nelle Highlands scozzesi nord-occidentali: un cervo diventato famoso anche e soprattutto per la [...]
La recente apertura di Manorossa ad Alba, gelateria che si definisce “per adulti”, ha ispirato un certo dibattito in redazione. No, con “per adulti” non si fa riferimento ai cannoli [...]
Fare affidamento su di obiettivi graduali e termine più o meno breve, dovutamente intervallati da una forma di gratificazione, è una strategia piuttosto comune che fonda le proprie radici [...]
I menù che indicano le calorie dei piatti al ristorante sono già discretamente diffusi all’estero, per scoraggiare i clienti a non eccedere e aiutarli a scegliere la pietanza in base [...]
Lavazza continua la sua crescita nel settore del vending: dopo avere chiuso lo scorso anno con l’acquisizione della scozzese SV24-7, azienda per l’appunto specializzata nella [...]
Un’intuizione ambiziosa e lungimirante, un primo locale, poi altri nella stessa città natale, si passa in un’altra regione, e arriva infine l’espansione vera e propria: [...]
Le uova sode sono un piatto facile da fare ma se si ha voglia di variare, si possono preparare in questa versione croccante e saporita. Quando si ha poca voglia e poco tempo per preparare [...]
Troppo facile parlare di rugby e terzo tempo, la mischia enogastronomica che a partita conclusa vede scendere in campo giocatori e tifosi, pronti a banchettare con il proprio [...]
di Stefano Incerti Vera e propria celebrazione di tutte le sfumature aromatiche tra una lieve affumicatura e un’elegante dolcezza, Cù Bòcan è un Single Malt Scotch Whisky sperimentale delle [...]
La Scozia dichiara guerra ai cosiddetti prodotti HFSS – simpatico acronimo anglofono che si usa per indicare i cibi ad alto contenuto di grassi, zuccheri o sale; o più generalmente quelli [...]
Siamo agli sgoccioli di questa nuova entusiasmante avventura intorno al mondo e continuo a scoprire nuovi sapori, nuove ricette e continuo a sorprendermi. Questa volta sbarco nel New England, [...]
Amato dai cultori del tè, quello inglese è un must per chi sorseggia questa bevanda. Eppure ci sono delle regole per prepararlo a casa. I cultori di questa bevanda così antica e tradizionale, [...]
Il Regno Unito sta affrontando un grave problema. Si tratta di un’epidemia di Escherichia coli che sta imperversando per la nazione e che ha già causato una vittima. La colpa di questa [...]
Oggi voglio lasciarti 4 idee irresistibili per cucinare l’anatra a Natale, come ricco secondo piatto di carne. Una gustosa alternativa alle opzioni protagoniste della tavola delle feste di [...]
E se qualcuno un bel giorno vi dicesse che la colpa del fatto che non riuscite a smettere di mangiare cibo spazzatura è della Morte Nera? No, aspettate un attimo, che avete capito? Mica è [...]
Qualcuno ha bussato alle porte di Aultmore House – che non è il Paradiso, per carità, ma poco ci manca. Bob Dylan ha infine deciso di vendere la sua tenuta nelle Highlands, incastonata [...]
